豆皮食譜

全家Fami煮煮-金沙豆腐

食材：炸雞蛋豆腐、金沙醬、青蔥蒜,蘇辣椒(醬料包)、水

韓式泡菜豆腐鍋

微辣、鮮甜的湯頭，168開吃中

食材：板豆腐、德國香腸、鴻喜菇、年糕、洋蔥、高麗菜、泡菜、梅花豬肉片、烹大師、蔥花、蒟蒻麵、蛤仔、雞蛋

豆瓣醬燒豆腐

鹹香微辣的下飯菜 簡單好做 使用雞蛋豆腐口感滑嫩

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、絞肉、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、白胡椒粉、漢方麻辣醬、水

金玉豆腐

食材：豌豆、嫩豆腐、主鍋、鹹鴨蛋、十字刀頭、香菇、瘦肉、太白粉、食用油、生薑、胡椒粉、鹽

家常肉末豆腐

豆腐要滾的千瘡百孔才入味！

食材：板豆腐、絞肉、醬油、蔥、辣椒醬（生辣椒或不加）、蒜頭、蓮藕粉水（或太白粉水）

白菜滷【九陽智慧全能鍋】

平日在家，冰箱總少不了滷上一大鍋白菜滷備用，為什麼啊?大概是因為白菜滷越煮越好吃的特性，平日工作忙碌或是因為假日懶得早起，有一鍋白...

食材：白菜、香菇、九陽智慧全能鍋、蝦米、豬皮、豆皮、黑木耳、紅蘿蔔、豬肉絲、薑片、鹽和白胡椒、醬油、沙拉油、高湯或水

氣炸雞蛋豆腐 飛利浦氣炸鍋

食材：雞蛋豆腐、麵包粉、樹薯粉、雞蛋、鹽巴、沙拉油

簡單電鍋料理小蝸妞奇異果果醬滷味

簡單電鍋料理清爽的滷味。加上現成的手工果醬，酸甜感平衡醬油的風味，不加滷包，少了中藥和八角的氣味，非常適合挑剔的小朋友。不死鹹，不...

食材：豆皮、凍豆腐、醬油、甜不辣、小蝸妞奇異果果醬、海帶結、水、洋蔥、胡椒粉、雞翅、辣椒、白蘿蔔、薑片、青蔥、大蒜球、豆干、米血、美白菇

蒜香奶油雞胸豆腐

這道一鍋到底又蛋白質滿滿的蒜香奶油料理絕對不要錯過，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、雞胸肉切丁、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、醬油、無鹽奶油、米酒、鴻禧菇、味醂、糖、清水

新手不敗-滑嫩雞肉豆漿鍋

運用簡易食材做湯底,在家吃火鍋真的不難,新手也不容易失敗的滑嫩雞肉豆漿鍋

食材：土雞腿切塊、山茼蒿、大白菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、豆皮、水、香菇貢丸、無糖豆漿、玉米筍、枸杞、蟹肉棒、紅棗

【養生食療菜譜】山藥豆腐

山藥又稱淮山、山芋、山薯，是一種生長在土壤中的根莖類植物，主要分布在熱帶與亞熱帶地區，有多達 600多類的品種，其中最常見的為日本...

食材：山藥、雞蛋豆腐(或豆腐)、醬油、豬絞肉、糖、青蔥、鹽、大蒜、香油、油、太白粉水、水

波特貝勒豆腐排+當季蔬果

波特貝勒菇豆腐排當主菜，配上多種新鮮蔬果當配菜，整體不油膩

食材：波特貝勒菇、豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、薑、筊白筍、小黃瓜、茄子、冬瓜

心機豆腐

蔥,洋蔥,或配色大王紅蘿蔔等等...有時會有剩一點點..這些就是做心機豆腐的好配料啦~~~ 洋蔥炒過是甜的沒有嗆嗆的味道,小孩...

食材：豆腐、洋蔥、蔥、醬酒、辣椒、黑醋、絞肉、水

夏日小菜同樂會-黃金泡菜

高麗菜大出（盛產）這時候不吃高麗菜待何時，吃膩了一般泡菜了嗎？來試試黃金泡菜吧！不難，就是用紅蘿蔔（南瓜也可以噢）蒸熟來調色調風味...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、老李仔麻油、蒜頭、紅辣椒、砂糖、鹽巴、糯米醋、豆腐乳

安柏ma～龍貓公車可愛造型便當

再忙也要作便當，因為可以在送便當時看見小寶們閃閃發亮的笑容，説著：媽咪～謝謝你 一切都好值得❤️ 更多安柏ma作品分享請至FB...

食材：豆皮、飯、海苔、黃起司片、淡色起司片

巾著蛋雞肉煮

因為將蛋倒進稻荷豆腐皮後要用牙籤固定住.所以叫做巾著蛋 將蛋倒進稻荷豆腐皮中再和雞肉一起煮.吸收了醬汁的稻荷豆腐皮和雞肉都非常好吃..

食材：稻荷豆腐皮、雞蛋、雞腿肉、蔥花、水、砂糖、醬油、味霖、酒、辣椒

番茄盅

健康好吃！

食材：牛番茄、板豆腐、玉米筍、起司片、鹽巴、黑胡椒粉、蝦仁