豆瓣

Costco 清蒸鱈魚 cod

清蒸不油也不膩🥰

食材：Costco 鱈魚、薑、米酒、蔥、醬油、辣豆瓣、馬告

《鑄鐵鍋料理》豆瓣香菇雞

一鍋到底，非常簡單但香氣十足

食材：雞腿、乾香菇、香菇水、蔥、豆瓣醬、乾薑、紹興酒、蒜頭、醬油、味霖、糖

魚香炒蛋

影音食譜連結：https://youtu.be/_VxlBiHARB4 冷冷的天氣，下飯料理，讓人不知不覺多扒一碗飯😂 魚香炒蛋...

食材：雞蛋、木耳絲、青椒絲、紅蘿蔔絲、薑末、蒜末、米酒、糖、辣豆瓣、醬油、太白粉水（粉1:水1）

梨香回鍋肉之高麗菜版

通常回鍋肉用椒類煮 但椒類價格真的波動太不穩了 改用高麗菜跟加入鳳梨煮 開胃又下飯

食材：五花肉、洋蔥、米酒、蒜頭、醬油、高麗菜、蠔油、蔥段、鳳梨、糖、薑、辣豆瓣、水、白醋

水煮魚

YouTube: https://youtu.be/HR5ylmxZ4XM

食材：鯛魚片、米酒、胡椒鹽、高湯、薑片、鹽、花椒粒、蛋白、豆瓣、花椒油、太白粉、乾辣椒、油、蒜末、川味辣油、八角

辣豆瓣三鮮冬瓜 【健康主義】

冬瓜有解熱、消暑、消水腫的效用，在即將來臨的夏日，來一道好吃又好看的三鮮冬瓜吧！

食材：冬瓜、火腿、香菇、李錦記辣豆瓣醬

麻油蒜香杏鮑菇

麻油蒜香杏鮑菇 一道簡單的下飯菜，，口感爽脆，飽滿多汁，滿滿蒜味麻油香...一眼看到以為是干貝，的營養杏鮑菇料理😋 👉影音食譜...

食材：大支杏鮑菇、蒜末、辣椒末、蔥花、麻油、糖、米酒、辣豆瓣、蠔油

夏日小菜同樂會-豆瓣醃白玉

夏天餐桌上就是要有小菜，才能提胃、醒胃，透過辣豆瓣醬的提鮮，快速又美味的小菜就能隨時上餐桌，冰冰涼涼的脆口，豆瓣醬的辣口，每一口都...

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖、辣豆瓣醬

紅燒牛肋（電鍋版）新手/懶人料理

萬用鍋解決很多媽媽煮飯的時間。重點又很美味😋食材也能依照個人口味增加～例如冬瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、都是不錯的選擇。

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、番茄、米酒、紅蘿蔔、蠔油、蔥、辣豆瓣、薑、胡椒粉、蒜頭、高湯、八角、滷包

蕃茄牛肉湯

酸甜牛肉香

食材：德昌紅燒精燉牛肉罐頭、紅蘿蔔、玉米筍、白蘿蔔、高麗菜、水、洋蔥、番茄醬、牛番茄、海霸王蒜蓉辣豆瓣、香菇素蠔油、鹽巴

豆瓣醃蘿蔔

白玉蘿蔔上市，家裡又多了許多美濃的蘿蔔和蘿蔔葉。這次來醃一個不同風味的蘿蔔。

食材：白玉蘿蔔、鹽、冰糖或糖、白醋、清酒或米酒、東成豆瓣醬、香油、魚露、辣椒（切小段）、月桂葉

炸醬麵

食材：豬絞肉、洋蔥、辣豆瓣、豆干、醬油、小黃瓜、低鹽醬油、麵條、米酒、甜麵醬、水

《熱炒必點》麻婆豆腐～不辣款

非常下飯的料理，小孩吃的我就只加一點點辣豆瓣，飯都扒光光

食材：豬絞肉、板豆腐、米酒、蔥花、醬油、香菇蠔油、蒜末、鹽巴、辣豆瓣、水、太白粉

雪菜燒黃魚

食材：黃魚、雪菜、調味 ； 蒜末，醤油及辣豆瓣茶

豆瓣茄子

下飯👍

食材：茄子、蒜頭、辣豆瓣、糖、鹽、醬油、醬油膏、水

姜葱炒花蛤

姜葱的鲜美，花蛤的清甜，新鲜的花蛤随便炒随便好吃。 影片食谱: https://youtu.be/wqQLNKskfWs 更多食...

食材：花蛤、姜、耗油、红葱头、豆瓣酱、蒜头、酱油、辣椒、胡椒粉、绍兴酒、太白粉、盐、糖

豆瓣香蔥豆腐

煎到赤赤的雞蛋豆腐,用豆辦醬煮入味灑一點蔥花!就能美味開飯囉

食材：雞蛋豆腐、蔥、豆辦醬、蒜頭、香菇素蠔油、薑、冰糖、水