豆渣粉

黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用

黃豆蔓越莓奶酥餡完全不加油 口感非常的清爽 香濃的奶味加上蔓越莓的微酸微甜 為麵包成品大大的加分! 更多食譜歡迎點閱【mami的...

食材：統一麥典實作工坊麵粉、堅果碎粉、豆漿過濾後的豆渣、鹽、奶粉、楓糖漿、煉奶、味霖、楓糖、冰塊(5個)+水、起士粉、乾酵母、蔓越莓乾、無鹽奶油

隨便做的豆渣肉餅

味道：有點平淡，可能要沾點醬或調味時下手重點 口感：有彈性 總之是因為豆渣太多而衍生的食物，等老爺少爺回來嚐過再說 更新：冷了以...

食材：豆渣(以原豆重來算）、細絞肉、麵粉、太白粉、塩、洋蔥、五香粉、雞蛋、白胡椒粉、碎海帶芽粉、油膏

南瓜豆渣芝麻饅頭

豆渣是好物，加入麵團蒸出柔軟饅頭，吃進健康和美味～

食材：中筋麵粉、黃豆渣、黑芝麻粉、蒸熟南瓜泥、砂糖、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

奇亞籽豆渣麵包 家常烘焙。營養早餐

常常在家裡煮豆漿，這次就把豆渣拿來做麵包，還撒上營養健康含豐富 omega-3 的奇亞籽來補充鈣質，還未出爐就傳來陣陣的麵包香氣了！

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、糖、鹽、豆渣、鮮奶、奶油、雞蛋

豆渣餅乾

五穀豆渣餅…… 自製豆漿 濃 醇 香…… 打一壺冰冰涼涼，健康的飲品…… 當然，也要善用豆渣物盡其用…… 一點都不浪費…… 😁😁😁

食材：豆渣、杏仁果碎、黑糖、肉桂粉、全蛋、無鹽奶油、蔓越莓乾

黑豆渣饅頭

煮個黑豆漿後留下豆渣，想丟感覺浪費，所以做出饅頭，濃郁豆香味，十分好吃。

食材：中粉、糖、豆渣、速酵、水、油

低卡豆渣open少將馬拉糕

食材：豆渣粉、泡打粉、羅漢果糖、雞蛋、豆奶,椰奶(隨自己的愛好選)、香草精,斑斕精,芋頭精

豆渣QQ蛋餅

蛋餅皮放涼不變硬～ 豆渣烤過加入蛋餅皮中多了香氣也多了營養～ 少許的黑芝麻有畫龍點睛的效果～ 內餡可變換口味～想吃什麼就加什麼～...

食材：中筋麵粉、日本太白粉、水、鹽、雞粉、胡椒粉、烤香的豆渣、烤熟黑芝麻、蔥花、蛋、披薩絲、罐頭鮪魚

無油無麵粉—豆渣餅乾

只要簡單的三種材料，就能把多餘的豆渣變成十分健康的餅乾喔！而且還能加上自己喜歡的配料！

食材：豆渣、杏仁粉、巧克力、黑糖漿、橙皮、泡打粉、乾燥玫瑰、香草精

黑豆渣饅頭Soyo buns

每次做完豆漿，接著就利用豆渣做饅頭，不至於浪費，全家人都喜歡！加點黑芝麻可增加口感。 This is how to well us...

食材：黑豆渣soy pulp、杏仁粉almond pwder、鹽salt、糖white sugar、熱牛奶hot milk、中筋麵粉plain flour、酵母yeast、黑芝麻black sesame、泡打粉‭ baking pwd

豆渣起司饅頭

自製豆漿所留下來的豆渣具有豐富的膳食纖維，加上含鈣量高的起司，營養加倍！

食材：中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、起司片、黃豆渣、砂糖、鹽、無糖豆漿＊、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)

豆渣吐司 - 早餐

將渣豆漿的豆渣加入麵糰，再任意加上喜歡的果乾、堅果、奇亞籽，營養又好吃呢！

食材：豆渣（黑豆）、高筋麵粉、速發酵母粉、海藻糖、水、橄欖油、奇亞籽、蔓越梅、腰果

豆渣麥片(granola)

自製豆漿者經常產生的大量豆渣終於找到迅速完全再利用的料理方式 從英語料理網站找到的用豆渣做早餐麥片-granola-指的是小碎塊...

食材：豆渣、椰蓉(非溶解式的椰粉)、果乾、砂糖或糖粉、香草精、無調味堅果、有機燕麥片

鮮蝦豆渣方塊

自製豆漿又剩下了豆渣。豆渣雖然營養好，膳食纖維多，但總是烙餅煎餅也覺甚是無趣。今天稍稍變個花樣，倒變成了可以上的了場面的小菜。 我...

食材：豆渣、鮮蝦、絞肉、紅蘿蔔絲、小菠菜、蛋、鹽、胡椒、七味粉、帕瑪森起士粉