豆干

豆豆雪蓮子

加入毛豆、豆干及雪蓮子拌炒的家常菜，營養滿分又好吃。

食材：青葉滷雪蓮子罐頭、豆干、鹽、毛豆仁、醬油、豬絞肉、胡椒粉、蒜頭

2017/12/12便當菜

四道簡單的家常料理組成的便當 1)豆干豆鼓炒糯米椒 2)洋蔥炒豬肉片 3)奶油紅蘿蔔杏包菇 4)蔥花蛋

食材：豆干豆鼓糯米椒、洋蔥及豬肉片、奶油紅蘿蔔杏包菇、蔥花蛋

家常炸醬麵

第一次炒炸醬就上手！不管拌飯、拌麵還是做螞蟻上樹，都超級好吃。 炸醬的材料份量是大約值，因為每個人家裡的豆瓣醬、醬油膏品牌不同，鹹...

食材：炸醬、小黃瓜、油、麵條、豆干、豬絞肉、蒜末(非必要)、白胡椒粉、辣豆瓣醬、醬油膏或醬油、米酒、水、冰糖(非必要)

聖凱師的獨門炸醬麵

鹹甜帶辣！聖凱師的「聖拌麵」就是好吃唰嘴！ 公開醬底比例，教你利用肉醬罐頭做出比市售拌麵調理包更美味的炸醬麵！

食材：洋蔥切末、甜麵醬、白麵、豆乾切丁、XO醬、開水、廣達香肉醬、太白粉芡水

石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

南非世界盃期間，德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅，準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅，於澎湖嚴選一年四季，也能看見經過...

食材：章魚乾【澎湖野生水產】、排骨【澎湖豬肉】、五香豆干， 大蒜、醬油， 塩巴、水、橄欖油【得意的一天】

紹興肉桂滷豆干~原味安心

兩步驟的超簡單也超好吃料理~還能在冰箱存放一個禮拜!!!微涼的週末最適合滷食材囉~

食材：白豆干、八角、甘草、油、醬油 紹興酒 冰糖、肉桂粉、辣椒(可不加)

沙茶小魚豆干

非常下飯的一道菜，味道十足，口齒留香。

食材：小魚乾、豆干、黑豆䜴、沙茶醬、辣椒醤、蠔油、乾辣椒、大蒜、蔥、薑、米酒

和菜蓋帽子

晚餐愉快!利用高麗菜，香菇，雞蛋，洋蔥絲，豆乾切絲來做家常菜。

食材：雞蛋、高麗菜絲、鹽、洋蔥絲、糖、豆乾切絲、新社乾香菇、蒜末、沙拉油

冰鎮蜜汁豆干~唰嘴小點心

『冰鎮蜜汁豆干』魯完後放在冰箱冰鎮一兩天Q彈更入味，蜂蜜的甜帶點著辣椒的辣，好吃極了!!可當零食點心超唰嘴

食材：小豆干、蒜頭、蔥段、薑片、八角、冰糖、蜂蜜、花椒、辣椒、醬油、開水

炸醬

又香又下飯的炸醬不論是拌麵或伴飯都很搭哦。

食材：RO水、中型洋蔥、蔥、甜麵醬、蒜頭、豆瓣醬（辣味）、豆干、糖、絞肉

婆婆也誇獎。超簡單的豆干炒肉絲 !

婆婆也大力稱讚的豆干肉絲其實超簡單 簡單到連我老公都會了 XD 歡迎加入小林&郭郭小夫妻粉絲團: https://www...

食材：豬里肌肉絲、豆干、大蒜末、辣椒絲、蔥絲(配色用)、醬油、蠔油 (醬油膏也可、太白粉、清水

合菜戴帽&荷葉餅

合菜戴帽屬京菜系列，做法相當簡單，就是將一堆切成絲絲的菜炒在一堆，再煎個蛋餅蓋上就成了，調味料也相當簡單，就是醬油、鹽、糖，視食材...

食材：大里肌肉、豆乾、中筋麵粉、紅蘿蔔、鹽、蒜瓣、開水、菲黃、黑木耳、綠豆芽、雞蛋

♥憶柔蔬食♥七味粉炒豆干

運用不同香料獨特香氣，豆干大變身，風味特殊質感提升。

食材：油、豆干、紅蘿蔔、小黃瓜、鹽、七味粉

一鍋搞定晚餐-古早味茭白筍豆干滷肉

正值茭白筍產季, 娘家又寄來一堆茭白荀, 於是想起這道阿嬤的料理, 立即 line 豬肉店老板幫我精選一條瘦瘦的五花肉（嘿嘿~有豬...

食材：五花肉、豆干、茭白筍、蒜頭、醬油、冰糖、酒

香菇肉燥

下班後最常出現的常備菜，煮碗刀削麵，和著肉燥拌一拌，隨即香氣四溢，兩三口很快的時間就能迅速解決一餐，口中的肉燥香與充滿膠原蛋白的黏...

食材：豬絞肉、乾香菇、油蔥酥、豆干丁、大蒜、高湯、香油、醬油、醬油膏、冰糖、白胡椒粉

松柏常青

高麗菜是我們家冰箱常備的食材，無論燉煮、涼拌或炒食皆可快速變化出各式料理，日式家庭料理更是少不得爽脆的高麗菜絲佐餐，要說是用途最為...

食材：高麗菜絲、滷豆乾、檸檬汁、辣椒、香油、香菜、糖、蒜末、熟花生

筍香滷肉

食材：五花肉、豆干、筍茸、薑片、蒜、鳳梨、醬油、水