豆包

複製名店料理香酥豆包氣炸鍋版

自從上次第一次試做欣葉料理大成功後,老頭食髓知味居然將整本食譜想吃的菜全貼上了便利貼,擺明逼我做是吧！餐廳起大油鍋油炸的方式在家裡...

食材：大蝦仁、蛋白、鹽、白胡椒、香菇、荸薺、芹菜、熟豆皮、香菜、紅蘿蔔、海山醬、太白粉

大鍋就是美味砂鍋獅子頭火鍋

重點標示好讀版:https://goo.gl/dH3VcP 獅子頭做法共有兩種,一種是炸過的,一種是直接煨煮沒炸過,直接煨煮是吃軟...

食材：獅子頭、川丸子、紅蘿蔔、包心白菜、油豆腐、沙拉油、蒟蒻絲、蔥、水、肉皮(炸豬皮)、蝦米、醬油、豆皮、蠔油、貢丸、鹽、燕丸、白胡椒粉、火鍋料、新鮮木耳、水晶餃、菇類、喜愛的食材

滷牛肉百匯鍋

秋天有感，日夜溫差加劇，開始給自己和家人一鍋呼呼暖的鍋物吧！跟著大古美味食堂滷一鍋牛肉百匯滷，開始享受涼中帶暖的感受，暖暖的～ 大...

食材：牛腱、牛肚(小)、滷包、豆乾、醬油、海帶、米酒、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、辣豆瓣醬、洋蔥、蕃茄、蔥、蒜頭、薑

調理包變身-牛肉火鍋

食材：湯瑪士極品牛肉調理包、高麗菜、山東大白菜、有機鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、茼蒿、大陸妹、豆皮、火鍋餃類

廣西柳州名產 好歡螺螺螄粉

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調...

食材：米粉、調料包、木耳、水、酸筍、酸豆角、豆皮、花生、辣椒油

日式照燒雞

這道日式照燒雞，以清爽完全不放油的方式去煎香雞肉。再把軟嫩的雞肉配上豆包一起滷煮,收汁完的雞肉不但入味：吸滿了滷汁的豆包更是香又下...

食材：大雞腿排或雞胸肉、純釀造醬油、米酒、味醂、紅冰糖、豆包

黃豆燉肉

食材：(帶皮)五花肉、黃豆、水約、茂谷柑蒸餾酒或米酒、滷包、鹽、豆麥醬油、冰糖

醬燒豆包燴白菜(淬釀決勝料理)

現代人重視健康平常飲食中總是會多攝取蔬菜與水果但是想要蔬食料理有點變化又不希望太過麻煩,今天就以平常愛吃也常吃的豆包做不同的料理方...

食材：白菜(小顆)、金針菇、鴻喜菇、紅蘿蔔,蝦米、豆包、木耳、蒜末蔥段、淬釀醬油

腐乳豆包四季豆

日日葷食 偶爾也該素素看 算是清清腸胃 也轉化一直都重口味的味蕾 當然還是要來當季的蔬菜 四季豆最近盛產中 漂亮又便宜 豆包~ 我...

食材：豆包、四季豆、豆腐乳

可樂滷味拼盤♡

食材：豆干、海帶、滷包、油豆腐、醬油、雞蛋、酒、白蘿蔔、可樂、黑糖、冰糖、蔥段、辣椒、水

麻辣醬/麻辣鍋底

出門在外，總是吃不到那個懷念的麻辣鍋味道，乾脆自己動手來試試吧！這個鍋底用的可是冷壓鮮榨橄欖油，而高湯則是用豬大骨和雞骨及蔬菜熬製...

食材：乾辣椒、鹽（視使用的高湯量調整）、豬大骨、棕櫚糖或冰糖（視使用的高湯量）、雞腿骨、優質冷壓初榨橄欖油、醬油、洋蔥、豆辦醬、紅蘿蔔、荸薺、花椒、薑、市售五香滷包、蔥、蒜末、米酒、薑末、白胡椒粉、水、蔥花、香菜、鮮辣椒、棕櫚糖或冰糖、鹽、雞粉

紅燒綜合滷味，入味，簡易【史雲生清雞湯】

奶雞娘喜歡簡單又方便的料理， 不需要很繁瑣的製作過程， 輕鬆做好一道菜是我追求的目標， 但必須兼顧美味， 最近比較少吃肉的我， 但...

食材：海帶、豆干、素蠔油、紅蘿蔔、糖、白蘿蔔、滷包、蔥、紅辣椒、史雲生清雞湯

芹菜炒豆包

"芹菜炒豆包"一直是我心中，最愛的簡易快速料理之一，尤其芹菜是高纖食物，常吃能預防高血壓、動脈硬化，芹菜口感鮮脆，豆包軟嫩，兩者搭...

食材：芹菜、豆包、蔥、蒜米

蕃茄豆包蔬菜湯

這道湯四季皆宜，除了有時候蕃茄爆貴的時候，番茄和青蔥先炒出香氣，只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材....

食材：番茄、蛋、豆包、高麗菜、雪魚丸、鹽、白胡椒粉、香油