豆乾

ㄧ鍋到底。Jalapeño炒豆干

輕鬆開胃的下飯小菜

食材：糖、醬油、現成豆干、蒜頭、Jalapeño墨西哥辣椒、白胡椒粉、去籽紅辣椒、紅椒粉paprika、食用油、八角

涼拌干絲海帶芽【夏日小吃】

喜歡在冰箱裡備好幾道小菜存放，嘴饞時隨時取用十分方便。這道涼拌干絲海帶芽口味清爽卻有滋有味，讓人忍不住一口接一口。不但作法容易、調...

食材：乾燥海帶芽、五香豆乾、李錦記甘甜醬油露、毛豆仁、冷開水或冷高湯、洋蔥、香油、大辣椒

叻沙 （LAKSA）

叻沙（Laksa）是馬來西亞非常通俗的料理，口感較清爽但是氣味香辣，一般會做成湯麵使用。

食材：炸豆乾、高麗菜、印度咖喱粉、腐皮、馬來西亞素食辣椒醬、豆芽、鹽、黑糖、香菇粉、香茅、濃椰漿、咖喱葉、老薑、番茄（可略）

炸醬麵

食材：絞肉、豆乾、蒜頭、洋蔥、甜麵醬、豆瓣醬、冰糖、味霖、米酒

韭菜豆干水餃

韭菜豆干的搭配非常對味，加上冬粉和我園裏的野菜…常常有很美好的滋味。

食材：豆干、韭菜、冬粉、水餃皮

手切滷肉

食材：五花肉、鵪鶉蛋、豆干、可樂235ml、蒜頭、糖、醬油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、八角

XO干貝醬炒豆乾

簡單醬料與豆乾拌炒，香氣十足，配飯、配麵都很棒！當下酒菜也很適合。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook....

食材：XO海鮮干貝醬、小豆乾、青蔥、辣椒（可略）、鹽或醬油(視需要)

糯米椒炒豆乾

超下飯配酒的

食材：糯米椒、豆乾、干貝醬、醬油、辣椒

家常小炒

簡簡單單的組合也能料理出一道好吃又下飯的家常菜⋯⋯大人小孩都喜歡～

食材：久菜花、五香豆干、蠔油、蒜頭、蛋白、大辣椒、米酒、豬肉、太白粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

韭菜盒子

食材：中麵、滾水、韭菜、冷水、冬粉、白胡椒、豆干、醬油、蛋、香油、蠔油

筊白筍炒三絲

食材：筊白筍、青椒、醬油、豆干、味醂、蒜頭、鹽、胡椒粉

雪裡紅炒肉末

食材：油菜、五花肉絞肉、五香豆乾、薑末、蒜末、辣椒、魚露、香油、海鹽

哨子麵

食材：絞肉（豬或者牛都可）、馬鈴薯、胡蘿蔔、豆乾、洋蔥

青辣椒炒豆乾

親契送來自種青辣椒，家人帶回把它料理一下，以前曾煮過發覺還會辣，所以去籽來炒微辣。

食材：青辣椒、切好豆乾、鹽巴、紅椒、味精、黃椒、米酒、蒜末、胡椒粉、沙拉油

中式料理-變相瓜仔肉✨✨

家喻戶曉的瓜仔肉，除了蛋黃、瓜仔還可以怎麼變化呢？是否太無趣🤔 讓我們用料多實在滋味好來讓這道料理變豐富，一起來養胖老公和孩子的胃...

食材：豬絞肉、小鳥蛋、烹大師、麵輪、醬油、豆乾、醬油膏、貢丸、米酒、蒜末、黑胡椒、洋蔥、白胡椒、小辣椒、糖、乾香菇、瓜仔罐頭

韓式涼拌辣豆干【下酒菜 零廚藝】

貓兒素來喜食豆製品，這次將五香豆干與韓國辣椒醬作搭配，不必大火快炒，亦無須小火慢滷，涼拌也可以將豆干料理得有滋有味。這道料理剛拌好...

食材：五香豆干、蒜蓉、韓國辣椒醬、蔥珠、韓國辣椒粉、白芝麻、香油、醬油、熱開水

增肌減脂-毛豆炒豆乾

要攝取蛋白質不僅只能吃雞胸肉ㄛ～豆製品和毛豆都富含豐富蛋白質

食材：冷凍毛豆、豆乾、鹽