豆乾料理

炸醬麵（無肉版本）

下班回家超想吃炸醬麵，絞肉來不及退冰，沒有肉也很可以

食材：竹筍（中尺寸）、豆乾、豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、水

豆乾炒肉絲

食材：豆乾、肉絲、胡椒鹽、香菇素蠔油

涼拌干絲 零廚藝小菜 (素蠔油版)

涼拌干絲清爽好吃，自己做乾淨又能吃得很過癮 朋友說露營帶我去，會有吃不完的食物，這好像很有道理。 之前做沒加蠔油版 https:...

食材：豆干絲、芹菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、XO醬、香油、素蠔油

潤餅（自製潤餅皮）

YouTube: https://youtu.be/QAERhhc9A54

食材：高麗菜、蟹肉棒、高筋麵粉、紅燒肉、水、蘿蔔乾、鹽、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔絲、蛋絲、豆乾、花生粉、香菜末、蝦仁、小黃瓜絲、糖

紅燒肉（五花肉）🍖海帶

食材：五花肉、海帶結、香菇、豆乾、雞蛋🥚、冰糖、黑糖、醬油、蒜頭🧄、米酒

媽媽來教我做雜醬麵

媽媽指導的就特別好吃 紀錄一下 也怕自己忘記怎麼煮😆

食材：絞肉、豆乾、甜麵醬、醬油、小黃瓜、太白粉（或地瓜粉）

炸豆乾-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：豆乾、醬油、油膏、地瓜粉

豆干炒肉絲

非常美味的豆乾炒肉絲,食材方便取得,製作非常簡單,也是一道下飯的家常料理,帶便當也可以 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團...

食材：腰內肉或豬五花、豆干、醬油、蒜泥、米酒、辣椒、蛋白、醬油膏、太白粉、白胡椒粉

雞肉炒豆干

口味偏重，如果你是吃重口味，可以嘗試看看哦！

食材：雞腿肉、豆干、醬油、蔥、味醂、蒜、糖

韭菜拌料🎶

韭菜拌料 鄰居種植的韭菜， 盛夏茂盛生長著⋯ 冰箱存放的香菇肉燥， 拌炒成為美味拌料。 拌飯、拌麵， 或是客家水粄； 非常下飯的...

食材：韭菜、豆乾、鹽、香菇肉燥、白胡椒粉、醬油

輕麻辣豆干(下酒菜)

【紅夾子 | 脫單食譜】小資小資不寂寞下酒菜「輕麻辣豆干」，讓你在寒冷的冬天能不孤芳自賞，而與知心老友相談甚歡的一道輕易上手又超便...

食材：豆干、辣豆瓣醬、八角、花椒、醬油、辣椒、老薑、白芝蔴、冰糖

韭菜黃炒豆干

簡單的家常菜，防疫期間適合在家吃，炒一盤可以吃兩碗

食材：韭菜黃、豆干、蒜頭、醬油膏、胡椒粉、鹽、味精

下酒菜！青龍炒豆乾 作法超簡單

相信大家對這道料理不陌生～一般家庭的家常菜之一，步驟簡單，鹹香美味😋

食材：豆乾、糯米椒、醬油、豆豉、糖、蒜、辣椒、米酒

韭菜花炒豆乾

媽媽說是婆婆的味道😋

食材：豆乾 （有三大塊、韭菜花、醬油、大蒜、糖、水、白胡椒、鹽巴

高蛋白「四季芹菜雞胸豆乾丁」228卡1人

芹菜跟雞胸肉實在很搭 把芹菜炒肉絲的豬肉改為雞胸肉 每種食材切成丁塊狀 配上白飯拌一拌 有肉、有菜、還有飯 QQ的豆乾加上芹菜及...

食材：去皮雞胸肉（生重）、五香豆乾、芹菜、四季豆、蒜頭、醬油、蠔油、豆瓣醬

香蔥烤魚+腐乳長豆+菇菇青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：白肉魚片、蔥、青菜、義美豆干、金針菇、長豆、豆腐乳、蒜

無水滷豆乾米血

食材：豆乾、米血糕、油、醬油、冰糖、萬用滷包、八角、甘草、薑、辣椒