蠔油

炒米粉

此道料理是用李錦記舊庄特級蠔油來製作調味的炒米粉，除了米粉是主食外也擁有很多蔬菜跟肉類，是營養的蛋白質來源～很適合帶便當或是當成一...

食材：米粉、李錦記舊庄特級蠔油、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、小黃瓜、雞胸肉、米酒、沙拉油、蘿蔓葉

增添喜氣剁椒蒸排骨

【增添喜氣剁椒蒸排骨】 滿滿的剁椒，喜氣的紅色，蒸到鹹香軟嫩的排骨，開胃又下飯 影音食譜：https://youtube.co...

食材：排骨、辣椒、蒜末、蠔油、米酒、白醋、胡椒粉、鹽巴、砂糖、地瓜粉、香油

麻油雞炒飯

今天要製作料理是麻油雞炒飯，調味的部分使用的是李錦記舊庄特級蠔油，炒出來的飯甘醇濃香且味道很好，有興趣的夥伴也可以一起試試看喔！

食材：隔夜飯、雞胸肉、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、麻油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、雞蛋、沙拉油

皇帝豆肉骨茶

🧄蒜香濃郁肉骨茶!! 一出鍋全家人搶著喝😋 🇲🇾🇸🇬相關食譜：「星洲肉骨茶」、「馬來巴生肉骨茶」、「潮州肉骨茶(簡易版)」、「藥...

食材：豬排骨、豬五花、醬油/醬青、皇帝豆、蠔油/素蠔油、蒜頭、帶皮蒜頭、老抽/黑醬油、朝天椒、芫茜、鹽、黑醬油、枸杞、雞粉、肉骨茶燉包、白胡椒粒、米酒、清水

椒鹽蒜子雞丁

天氣漸冷家中的蒜頭都要開始發芽囉~馬上去殼撥成蒜粒,使用高油溫高發煙點的守橄工坊Omega-9葵花油小火油炸,配上這個季節盛產的甜...

食材：去骨雞腿肉、甜豆莢、素蠔油、蒜瓣、太白粉、鹽巴、米酒、白胡椒粉

姆士流版 獅子頭

獅子頭不難做，難處理的是那鍋炸完獅子頭的油 今天跟大家分享這個方法，不用油炸 先用水煮在煎一下，一樣很香很好吃！ 試試看吧！

食材：豬絞肉、板豆腐、大白菜、蔥、薑、花椒、八角、鹽巴、糖、米酒、蠔油、醬油、香油、白胡椒

零失敗滷味｜BUYDEEM蒸燉鍋

滷什麼都好吃 鹹香好滋味 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉 https://reurl.cc/M0Db6W 💟更多Buyde...

食材：滷包、八角、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、冰糖、好水

水炒地瓜葉

食材：地瓜葉、香油、雞粉、蠔油

沙茶蜂蜜烤雞

隨手用家裡現有的沙茶醬、醬油醃的烤雞，甜味用蜂蜜取代砂糖，把醬料攪拌均勻、淋在全雞上醃一整晚，隔天先悶後烤到上焦糖色。這樣無心插柳...

食材：全雞、青蔥、醬油、老薑、蠔油、蒜頭、米酒、沙茶醬、蜂蜜

麻辣奶油蝦［復刻黑白大廚料理］玩具進廚房

@這道麻辣奶油蝦富含蝦子和筊白筍，並加入豬油和蔥白等調味料。口感香辣可口，適合喜愛微微辣味的人食用。@口感酥脆@內餡軟爛@約30顆...

食材：春捲皮［方形］、去殼蝦子、筊白筍、老乾媽辣油、豬油、TABASCO、蔥白、黑胡椒粉、白胡椒粉、美乃滋、太白粉、檸檬汁、雞粉、海底撈醬(非必要)、蠔油、香油、糖、辣椒(非必要)

蜜香紅茶茶葉蛋

對於一個愛紅茶的人來說，所有的美好的事物都可以加入它的香氣，蜜香紅茶茶葉蛋是一種以紅茶茶葉沖泡而成的茶葉蛋，加入了八角、月桂葉等其...

食材：雞蛋、鹽巴、味醂、醬油蠔油、八角粒、月桂葉、紅茶茶包、水

蒜苗醬燒烏魚

現正是烏魚的季節，魚肉肥美鮮甜，加蒜苗簡單醬燒，就是一道美味的下飯料理。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebo...

食材：烏魚、老薑、米酒、蒜苗、鹽、醬油、(素)蠔油、烏醋、水

節瓜炒肉末

食材：節瓜、絞肉、醬油、蒜末、蠔油、辣椒末、白胡椒粉、柴魚粉

蔥肉包

最近家裡添購李錦記舊庄特級蠔油，我把它拿來製作蔥肉包當成內餡的佐料這款蔥肉包的肉餡搭配豬肉和蔥，口感香嫩可口。同時李錦記舊庄特級蠔...

食材：中筋麵粉、酵母粉、李錦記舊庄特級蠔油、水、豬絞肉、鹽巴、砂糖、米酒、枸杞、蔥

蘿蔔排骨酥意麵（湯）

湯麵搭配白蘿蔔、排骨酥，口感清爽又帶著淡淡的鮮甜味，加上芹菜珠的清香，配以鹽水意麵，煮至入味，滋味香濃。

食材：鹽水意麵、白蘿蔔切片、醬油、芹菜珠、蠔油、水、香油、白胡椒粉、鹽巴

魯鴨舌

小孩喜歡魯鴨舌，可是都好貴，剛好有機會買到生鴨舌，試著自己魯魯看，雖然口味不及老天祿，但是也有自家風味😅

食材：魯包、醬油、香菇素蠔油、冰糖、米酒、薑片、蒜頭、蔥段、花椒粒、黑胡椒

番茄佐XO醬義大利麵（紅醬）

結合新鮮牛蕃茄、松阪豬和XO醬的義大利麵，配料還加入了蒜頭、橄欖油、義大利麵番茄醬，口感鮮美，香氣誘人。

食材：新鮮牛蕃茄、松阪豬、橄欖油、蒜頭、XO醬、義大利麵番茄醬、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、糖、米酒、燙麵水、蠔油