蝦頭

彩椒蝦球 - 健康清爽的美味

脆甜的彩椒搭配Q彈蝦仁，不用太重的調味，只需要少許橄欖油，再撒上些鹽巴，健康又好吃的便當菜就能快速完成囉，一起來做做看吧 :)

食材：聖塔麗塔 新鮮冷壓初搾橄欖油、白蝦(去頭剝殼，醃20分)、米酒(蝦仁醃料)、鹽巴(蝦仁醃料)、白胡椒(蝦仁醃料)、蒜仁(去膜切片)、洋蔥(切片狀)、紅彩椒(切片狀)、黃彩椒(切片狀)

超實用料理小撇步~自製蝦油

這個大概是我最近發現最好用的直接增添料理香氣的方法了! 你在製作蝦油的過程香到你的家人,鄰居都想來偷看廚房怎麼會這麼香不誇張 蝦油...

食材：植物油(沙拉油)、蝦頭、薑片(蒜頭)

番茄海鮮湯麵

番茄微酸鮮甜的滋味很開胃，以番茄海鮮高湯做湯底，加入鮮蝦、蛤蠣透抽等各式海鮮，煮成一鍋澎湃的番茄海鮮湯麵，簡單豐盛又美味^^ 部...

食材：鮮蝦、蛤蠣、牛番茄、透抽(大)、洋蔥(中小)、鹽、麵條、蝦頭、黑胡椒、九層塔葉、蒜、海鮮番茄高湯、紅蘿蔔、西洋芹、番茄泥、橄欖油、水、白酒

泰式經典蝦醬空心菜

蝦醬的味道可能有些人不敢恭維，但我真的覺得好香而且湯汁非常下飯，真的每次去泰式料理店都一定要點盤蝦醬空心菜，然後一直把湯汁淋在飯上...

食材：橄欖油、空心菜 (葉子與梗分開)、蝦醬 (調味，加水調成液狀)、紅辣椒 (去蒂頭切段)、砂糖 (調味)、蒜仁 (去膜切片)

酸酸甜甜蒜爆糖醋蝦

脆嫩的蝦仁和鮮甜彩椒，沾裹上酸甜的糖醋醬汁十分開胃好吃喔，我特別喜歡把糖醋的湯汁沾在白飯上一起入口，覺得不配料也好下飯，可以一起試試❤

食材：橄欖油、白蝦(切頭去腸泥留尾巴，擦乾)、番茄醬(糖醋醬汁)、洋蔥(切片)、白砂糖(糖醋醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、白醋(糖醋醬汁)、紅甜椒(去蒂頭切片)、開水(糖醋醬汁)、黃甜椒(去蒂頭切片)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)

好開胃爆炒香蒜蝦球

煮來煮去還是覺得食材好取得，配料又家常的調味最平易近人了，尤其是現在這種悶熱天氣進廚房真的是像地獄一樣，如果能有快速完成又好吃的料...

食材：橄欖油、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、白蝦(剝殼去腸泥/鹽巴抓醃)、蒜味黑胡椒

馬賽魚湯-鱻活一號

利用簡單食材熬煮新鮮美味，簡易版馬賽魚湯輕鬆幾步驟在家就能完成。 其他料理請看: Youtube頻道:https://reurl...

食材：鱻活一號石斑魚片、鱻活一號龍虎石斑魚頭切丁、鱻活一號純海水養殖無毒白蝦、透抽、蛤蜊、淡菜、牛番茄、洋蔥、蒜仁

Aglio eOlio蒜虾橄榄油意大利面

食材：意大利面、虾仁、蒜头、洋葱、番茄、欧芹、橄榄油、盐、黑胡椒

自煮生活｜海鮮燉飯

海鮮燉飯是一道適合聚會與宴客的澎湃料理，使用大量海鮮，每一口都能吃到Q彈的­米飯與滿滿海味，稍加調味，便能讓人食指大動、讚不絕口！...

食材：長米、無鹽奶油、小卷、洋蔥切丁、蛤蜊、百里香葉、蘑菇切瓣、鮮蝦(可用白蝦/狗蝦/草蝦)、大蒜切片、鹽、蝦頭、蝦殼、紅椒粉Paprika、水

茄汁海鮮義大利麵

一鍋到底的義大利麵煮法，可以省下不少時間，對於新手要嘗試煮義大利麵也比較好上手，不會手忙腳亂，可以試試看哦

食材：義大利麵、番茄罐頭、花枝、蒜頭、洋蔥、蘑菇、天使紅蝦頭、羅勒葉、義大利香料、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、乳酪條

海鮮味噌水餃<一碗公系列>

清冰箱時刻！快來當自己的冰箱醫生！

食材：手工水餃、蒜米、紅蘿蔔切片、剩萵苣、味噌、剩金針菇、香菜、剩蝦頭、剩花椰菜、柴魚、剩高麗菜、剩綠葉菜、魚丸、小玉米

黄金炒饭

这黄金炒饭 每颗饭粒都有蛋包着 好香

食材：隔夜白饭、蛋黄、盐、虾仁、白糖、青辣椒条(切小)、酱青(生抽)、红辣椒条(切小)、胡椒粉、葱头、鱼露

海鮮炒河粉

食材：河粉、花枝、魚露、白蝦、金山辣椒醬、蛋、果糖、蒜片、水、紅葱頭、豆乾、蘿蔔乾、豆芽菜、韭菜、檸檬

《紅燒蝦子海參香菇》

過年必會煮香菇，做簡單的醬燒，可以食到香菇本身的香味！海參爽滑，和香菇本來就好配，加入經烘焙的蝦子去炆煮，味道進一步昇華…好的食材...

食材：香菇、急凍澳洲海參、蝦子、乾蔥片、蠔油、頭抽、黃糖

韮菜豬肉蝦餃子

餃子可以一次弄多一點，放在冷櫃，平日煮麵或做水煮/蒸/煎餃子也可以

食材：餃子皮、梅頭豬肉、醬油、蝦、糖、韮菜、米酒、胡椒粉、油、薑蓉

台式炒米粉食譜作法：豪華海鮮版炒米粉

會炒米粉就等於超會做菜！ 不知道為什麼小時候一直有這樣的感覺 XD 其實炒米粉真的比想像中簡單多了，保證跟著今天食譜就可以做出零失...

食材：純米米粉、乾香菇、醬油、蝦米、烏醋、蒜末、白砂糖、清水、洋蔥絲、清水或高湯、豬肉絲、蝦子(剝殼後保留蝦頭）、透抽、高麗菜絲、油蔥、芹菜

长豆角饭 （一煲饭）

食材：长豆角、米、蚝油、蒜、酱油、小葱头、黑酱油、虾米、盐、香菇、三层猪肉/瘦肉、干蚝、油、香菇水、干蚝水、水