蛤蠣料理

剝皮辣椒蛤仔雞湯

冬天喝辣雞湯很舒服

食材：土雞腿肉、蛤蜊、蒜頭、薑片、香菇、糖、鹽、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

10分鐘料理。清蒸蛤蠣絲瓜

炎熱的夏天廚房更熱了，把食材準備好放進Panasonic蒸烤爐，用蒸氣烘烤蒸7分鐘即完成，輕鬆完成這道清蒸蛤蠣絲瓜，下班後趕回家做...

食材：絲瓜、蛤蠣、鹽、嫩薑、米酒、橄欖油

《薑絲蛤仔湯》

新手不敗料理 天涼了～ 來碗熱呼呼的蛤仔湯吧👍🏻

食材：蛤仔、薑、米酒、蔥、鹽、香油

白蘿蔔蒜苗蛤蜊湯

食材：白蘿蔔、蛤蜊、鹽、蒜苗

超簡單防疫料理-薑絲蛤蜊湯

只用了薑絲跟蛤蜊就完成的超簡單料理，吃了可以補充滿滿的抵抗力！

食材：嫩薑、蛤蜊、鹽巴、米酒、高湯（或水）、煮蛤蜊的水

透抽海鮮粥

透抽/中卷/花枝其實我不會分 但我知道怎麼煮好吃

食材：透抽、蛤蜊、蒜片、白胡椒粉、芹菜末、白飯、薑片、米酒

超簡單～懶人宴客菜～義式水煮魚

這道作法超簡單，很適合當宴客菜，看起來澎湃，但其實很簡單呦～～ 作法是參考象廚。

食材：鱸魚、洋蔥、小番茄、白酒、水、蛤蜊、巴西里

【快速】蛤蜊燉飯(露營OK) *

還有剩飯怎麼辦? 除了拿來作炒飯，還可以變身西式料理，來作偽燉飯吧! 因為是偷吃步直接用飯來料理而不是從生米燉到熟，所以稱做「偽」...

食材：白飯、蛤蜊(吐沙洗淨)、培根(切小段)、白酒、洋蔥(切絲)、起司粉、蒜頭(切片)、雞高湯或水、小番茄(切半)

冬瓜蛤蜊湯

食材：冬瓜（切厚塊）、蛤蜊、鹽、薑片、水、香油

清酒香悶蛤蜊

夏天將至，周末夜想來盤下酒小菜，又不想待在熱烘烘廚房，這時大同複合料理無水鍋是最好的選擇。 一機擺上桌，只要備妥所需食材，在餐桌上...

食材：蛤蜊、大紅辣椒、蒜頭、橄欖油、清酒、9層塔、綜合研磨香料

穗穗康健寶寶菠菜麵-蒜炒蛤蠣綠花椰麵

哎喲天阿，這道連媽媽都很愛吃，沒想到寶寶麵完全可以代替義大利麵啊～～😋

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵-菠菜、蛤蠣、花椰菜、蒜頭

蛤蜊湯

食材：蛤蜊、生薑、米酒、蔥

速成石蟹燉雞湯

時序入秋，又是大快朵頤螃蟹的季節!很高興參加澎湖野生石蟹體驗活動，真心感謝愛料理及澎湖縣政府農漁局，野生石蟹活體現撈鮮凍，風味濃郁...

食材：澎湖野生石蟹、蛤蜊、金華干貝燉雞料理包、蔥白、生薑、蒜頭

南洋叻沙海鮮麵🍜

娘惹叻沙口味（Nyonya Laksa) 被赫芬頓郵報（The Huffington Post)評選為死前必嚐的世界十大美食之一。...

食材：油麵、白蝦、紅蔥頭末、淡菜（蛤蜊）、紅辣椒末、小章魚、薑末、豆芽菜、蒜末、香菜、咖哩粉、水煮蛋、椰奶、米酒、水、鹽、白胡椒

絲瓜蛤蜊湯

此道料理的營養成分 熱量 　 78 kcal 蛋白質 　4.5 g 脂質　　5.4 g 醣類　　5 g 鈉　　　301 mg 磷　...

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、香油、鹽、水

滑蛋雙菇燴飯

食材：好菇道好友菇、蛋、鹽巴、太白粉、柴魚高湯、蔥花、黑胡椒、白芝麻油、清酒、味醂、醬油、白胡椒粉、蛤蠣、水、白飯

奶油白酒蛤蠣

煮完整個房子都是白酒蛤蠣香氣

食材：蛤蠣、白酒、蒜頭、奶油、辣椒、九層塔、黑胡椒