蛤蜊湯

【九尾蛤蜊蒜頭雞湯】青少年轉骨媽媽養顏美

你還在買土回家刷？ 整理好的九尾草燉包 買回去就能直接燉！ 🏆賦有「台灣人參」的美譽 九尾草燉湯風味清香獨特 屬性溫和，很適合全...

食材：真果食九尾草燉包、雞肉塊、蛤蜊、蒜頭、紅棗、薑片、芹菜、米酒、水

扇貝蛤蜊冬瓜湯

食材：扇貝、冬瓜、蛤蜊、薑片、米酒、香油、蔥株、鹽巴

虱目魚肚粥

食材：竹筍、虱目魚肚、柴魚粉、蛤蜊、鹽巴、高湯包、白胡椒粉、蔥花

干貝蛤蜊雞湯（電鍋）

雞湯+海鮮會升天～ 有加煉蝦湯（👉🏻 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/408686?utm_source=co...

食材：雞肉、4s干貝（約10顆）200g、蛤蜊（全聯真空包）、薑片、干貝（乾貨）、煉蝦湯

蛤蜊炒水蓮

水蓮快速燙過之後冰鎮，除去了大半的苦澀味，多了爽脆的口感，最後加入炒鍋快速翻拌一下即可上桌。再加上蛤蜊的鮮味，帶出水蓮另一種好滋味...

食材：水蓮、蛤蜊（已吐沙）、蒜片、薑片、鹽、烹大師調味粉、米酒、水

小卷蛤蜊蒜酥義大利麵

和海鮮很對味的法式香草風味料， 加入海鮮中， 大大提升了鮮味， 再加上慢火細炸的蒜酥， 馬上讓自家做的海鮮義大利麵晉升到餐廳等級😆...

食材：蛤蜊、米酒、小磨坊金黃蒜油、橄欖油、大蒜片、小卷、洋蔥丁、小蕃茄、九層塔葉、小磨坊法式香草風味料、起司粉、義大利麵、鹽巴

[快速] 炒蛤蜊

食材：蛤蜊(需先吐沙)、九層塔、蒜頭、蔥、蠔油、薑、米酒、辣椒

皇帝豆蛤蜊雞湯

皇帝豆的季節，把它與蛤蜊、雞肉一起煮湯很棒哦！做法容易，輕鬆就可完成鮮甜美味、營養又健康的雞湯。 歡迎您來逛逛喔～ https:...

食材：土雞肉(切塊)、蛤蠣、青蔥、老薑、皇帝豆、紅蘿蔔、水、米酒、鹽

秋季暖胃｜蘿蔔栗子蛤蜊雞煲湯

又到每年秋季栗子季節，記得買來入菜唷！新鮮栗子好吃又營養是很好用的食材：可以做成紅燒栗子雞、蔬食雜炊飯，都我很喜歡的作法，最近天氣...

食材：土雞腿（川燙備用）、白蘿蔔（切塊備用）、薑片：（洗淨瀝乾備用）、栗子（吃飯的碗）、青蔥：（洗淨瀝乾備用）、乾干貝（喝湯的湯匙）、中藥：當歸1片、杜仲1片、去核、新鮮大香菇（切塊）、米酒：（喝湯的湯匙）、蛤蜊（吃飯的碗）、鹽：（自己喝看看齁）

白酒蒸蛤蜊

加入蕃茄乾，增添義式風味～再加入義大利麵也會很好吃哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

食材：蛤蜊、蕃茄乾、乾辣椒、白酒、義式香料粉、蒜頭、黑胡椒粉、橄欖油

酸菜蛤蜊雞湯

酸菜獨特的香氣讓人胃口大開，搭配雞肉和蛤蜊，讓湯頭的鮮味更加提升，也更有層次！酸菜的開胃，鴻禧菇的脆口，雞腿肉的彈牙，蛤蜊的鮮甜海...

食材：酸菜、蛤蜊、雞腿肉、鴻禧菇、薑片、水

和風奶油蛤蜊燒

有別於台式熱炒蔥薑蒜的風味，以醬油香和甜度襯托出蛤蜊的鮮美，在用奶油添上一股圓潤的香味，搭配日本酒享用，就像身置日本居酒屋一樣。

食材：蛤蜊、蒜頭、蔥、醬油、味醂、糖、奶油

73.絲瓜蛤蜊義大利麵

食材：蛤蜊、絲瓜、鹽、義大利麵、米酒、蒜頭

九層塔炒蛤蜊🍃

蛤蜊的挑選：敲擊殼時，聲音要清脆。 蛤蜊的處理：水中加鹽，鹽度比一般食用鹽鹹，將鹽水蓋過蛤蜊慢慢吐沙，約二個小時即可 📌炒蛤蜊要快...

食材：蛤蜊(吐沙)、九層塔一把、醬油膏、蔥（切段、米酒、紅辣椒（怕辣可去籽、烏醋、薑 切絲、香油、蒜仁（蒜末）、糖

塔香蛤蜊義大利麵

小孩愛吃蛤蜊跟義大利麵， 隨手採下院子裡種的九層塔， 在家也能做出五星級的料理!

食材：橄欖油、乾辣椒、水、蒜頭、鹽巴、蛤蜊、九層塔、墨魚義大利麵、煮麵水、黑胡椒粒

老菜脯雞湯

食材：老菜脯、雞腿肉、香菇、金蟲草、鹿茸菇、薑片、米酒、蒜頭、枸杞、蛤蜊、水、鹽巴

培根蛤蜊義大利筆管麵

利用小磨坊金黃蒜油和蒜香蒜香九層塔， 簡單炒出道地義大利麵， 不用切蒜和拔九層塔葉， 香氣味道一樣到位， 省下備料時間， 快速料理...

食材：洋蔥丁、厚培根、義大利筆管麵、花椰菜、橄欖油、蛤蜊、小磨坊金黃蒜油、米酒、煮麵水、小磨坊蒜味九層塔