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蛋黃肉包
靜姐冰庫裡擺著一包鹹蛋黃，本來打算中秋節用來做蛋黃酥，但是那時上班太忙沒有空。這樣擺著也不是一個辦法，想想也好久沒吃包子，不然來蒸幾個...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、豬絞肉、乾酵母、洋蔥(切丁炒軟至透明狀)、細砂糖、紅蘿蔔 (挫成細絲)、豬油、青蔥 (切成蔥花)、櫛瓜 (挫絲)、醬油、蠔油、麻油、砂糖、五香粉、白胡椒粉、鹽、米酒、鹹蛋黃
蛋黃
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋黃」的零失敗食譜
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可可美式餅乾(白巧克力口味)
凌姬食材：無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、蛋黃、香草粉、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、鹽巴、白巧克力碎片
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濃郁巧克力冰淇淋
貝拉嚕那冰淇淋喜歡口感濃郁又不想太甜膩，很推薦做製作『法式冰淇淋』，利用“蛋黃”當乳化劑，達到濃郁香醇口感，愛吃巧克力的朋友，大大推薦這款...
食材：鮮奶油、牛奶、蛋黃、糖、72%苦甜巧克力
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暖心蘋果蛋捲燒
食事時光昨天是聖誕節，寒冷的冬日，來點暖心的料理，紅酒燉煮「華盛頓加拉蘋果」，以肉桂提味，用玉子燒的概念，做成一道甜點，暖暖胃也暖暖心，加...
食材：「華盛頓加拉蘋果」、紅酒、蛋黃、水、蛋白、糖、鮮奶、肉桂或肉桂粉、檸檬汁
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爆漿蛋糕
黃二姐美食可愛的爆漿蛋糕，將鬆軟綿密的蛋糕、鹹香酥脆的肉鬆與香甜絲滑的卡仕達醬巧妙結合，口感層次豐富，每一口都帶來滿滿的幸福感！做法簡單又快...
食材：自製蛋糕（市售亦可）、肉鬆、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油
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可可千層蛋糕 🍰
妮妮☘️甜點小白苦甜感較重，適合大人口味
食材：牛奶、蛋黃、全蛋、細砂糖、玉米粉（過篩）、無鹽奶油、打發動物性鮮奶油、低筋麵粉、白蘭地或萊姆酒、可可粉、動物性鮮奶油、蜂蜜
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經典提拉米蘇｜濃醇滑順的義式甜點
Kehpiah 隔壁鄰居綿密的馬斯卡彭乳酪、濃郁咖啡香與淡淡酒香交織，手指餅乾浸潤其中，層層堆疊出入口即化的滑順口感。 這道義大利經典甜點，甜而不膩，每一...
食材：咖啡液(濃黑咖啡)、手指餅乾、馬斯卡彭乳酪、蛋黃、蛋白、白糖、朗姆酒或力嬌酒、鮮榨酸橙汁、鹽
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簡單作-台式馬卡龍
蘇玉雯小時候我們常在麵包店買台式馬卡龍，一口一個鬆軟好吃，有著濃濃奶香！！！
食材：低筋麵粉、砂糖、蛋白、全蛋、蛋黃、水、無鹽奶油
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葡萄乾咖啡豆餅乾
愛料理の仟仟咖啡豆的外型，還帶有咖啡的濃香，與【加州葡萄乾】自然葡萄糖的甜美，每顆葡萄乾都包裹著濃郁的甜味，還有濃厚的果香，又帶有细膩的酸度，...
食材：室溫軟化無鹽奶油、糖粉、即溶咖啡、熱開水、常溫蛋黃、低筋麵粉、可可粉、加州葡萄乾、牙籤
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芒果卡士達蛋塔
許一凡因為愛吃甜點， 自行做美味。
食材：蛋黃🥚、全蛋🥚、鮮奶、麵粉、白細砂糖、香草精
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法式吐司球｜氣炸鍋食譜
Arthur's Home冰箱常有吃不完的吐司， 所以我們家會加入牛奶， 變成一道新的甜點， 非常好吃喔!!
食材：吐司、牛奶、蛋黃液、糖粉
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巧克力酥
吳家全食材：糖粉、安佳奶油、全蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、可可粉、蛋黃液
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流心巴斯克蛋糕
黃二姐美食美味的流心巴斯克蛋糕，口感細膩絲滑，奶香醇厚。柔滑的流心入口即化，讓人一口接一口，好吃得停不下來😋！做法超簡單，你也快來試試吧！ ...
食材：奶油乳酪（軟化）、細砂糖、鮮奶油（室溫）、全蛋（室溫）、蛋黃、玉米澱粉或低筋麵粉
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卡士達醬
許一凡卡士達醬製作 ■蛋黃×6顆 ■全蛋×2顆 ■低筋麵粉×100g ■細白砂糖×200g ■香草精30g ■鮮奶600g 1.鮮奶及...
食材：全蛋、蛋黃🥚、鮮奶、白砂糖、低筋麵粉、香草精
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葡萄🍇造型溶豆
休咸時光這道葡萄造型溶豆甜點的主要材料是櫻桃果醬，菠菜則為點綴。櫻桃果醬具有酸甜口感，含高纖維的菠菜為此甜點注入了營養，搭配酸甜口感的櫻桃...
食材：櫻桃果醬、奶粉、菠菜泥、蛋白🥚、玉米澱粉、蛋黃、檸檬汁
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抹茶巴斯克
小刺蝟的廚房日記撲鼻而來濃濃的乳酪香味，入口是濃郁的抹茶香
食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖、低筋麵粉、抹茶粉、開水、全蛋、蛋黃
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日式舒芙蕾鬆餅｜Vitamix調理機
大侑健康企業此款鬆餅無使用麵粉 適合無麩質者 淋上蜂蜜或是自製的果醬 再撒上一些自己喜歡的配料 就是一道美美的甜點了💕💕 ◆食譜來源: 左...
食材：蛋白、蛋黃、糖粉、鹽
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香草冰淇淋
黃二姐美食這款香草冰淇淋口感絲滑細膩，味道媲美哈根達斯，超美味喔！無需冰淇淋機，做法簡單易學，一看就會，你也快來試試吧！ 計量單位：1大匙...
食材：蛋黃、細砂糖、溫牛奶、奶粉、玉米澱粉、香草精、鮮奶油
