蛋黃酥

腰內肉炸豬排（台糖安心豚）

冰箱還有里肌肉那就炸豬排吧！！ 台糖安心豚腰內肉，口感真的扎實！

食材：腰內肉、蛋黃、醬油（醃製用）、鹽巴、味精、酥炸粉

“奇異果蛋黃（鳳梨）酥“牛頭牌咖哩新時代

中秋節快到，簡單伴手禮是鳳酥，喜吃鳳梨酥的我，開始做各口味鳳酥，也嘗試做手做內餡。把咖哩炒醬加入麵皮也別有風味。 (牛頭牌咖哩炒醬...

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、奶粉、鹽

椰子油蛋黃酥/芋鬆酥

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》 高月桂酸含量，滿足營養補給 冷壓製法，營養完全保存 煎、煮、炒、沾皆宜，可於冷鍋下...

食材：【油皮】、中筋麵粉、有機椰糖、初榨冷萃有機椰子油、水、【油酥】、低筋麵粉、【其他】、烏豆沙或芋頭沙、烤過的鹹蛋黃或肉鬆、黑芝麻、蛋黃

草莓千層酥

冬季草莓的季節，最適合做草莓千層酥了

食材：草莓、冷凍酥皮、蛋黃、糖粉(裝飾用)、玉米粉、砂糖、牛奶、奶油、香草夾

第一次就簡單上手草莓千層派🍓

家裡冰箱還有酥皮，趁著草莓季再來個美美的草莓千層派吧😍🍓

食材：冷凍酥皮、糖粉、牛奶、蛋黃、草莓、砂糖、低筋麵粉、太白粉、香草粉

好吃又簡單的草莓千層派 (影片)

趁著德國草莓季期間，利用現成派皮做了美味的千層派，草莓配上卡士達餡，蹦出幸福絕妙好滋味，將這道簡單易上手的千層派獻給大家~ *實作...

食材：現成派皮或起酥片、草莓、生蛋黃、糖粉(可省略)、鮮奶、細砂糖、香草精(可省略)、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油

（影片）酥皮奶油蘑菇雞肉派

製作白醬只需奶油，麵粉，雞湯／牛奶。分量可以多做一些冷藏備用，無論是配雞排，義大利麵或蘑菇湯都能派上用場。由於用了現成酥皮，也省去...

食材：冷凍酥皮、蘑菇、雞胸、麵粉、奶油、橄欖油、雞湯、黑胡椒、鹽、蛋黃

中秋也要食的健康 - 美味蛋黃酥

什麼溝地油、黑心油，永遠不知道其他商人在食物裡添加了什麼... 「日正健康廚房」提供健康的食材，教大家自製蛋黃酥

食材：【油皮】、《日正》中筋麵粉、《日正》糖粉、無水奶油、水、【油酥】、《日正》低筋麵粉、【紅豆沙】、生紅豆粒、紅糖、麥芽、鹹蛋黃、《日正》黑芝麻、蛋黃

芋頭酥+芋泥蛋黃內餡【麵包機105T】

中秋節來了~就來應景一下吧! 因為沒買道芋頭粉，所以烤出來的顏色白白的~但味道還不錯耶，第一次做就成功！ＹＡ！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹹蛋黃、冷水、芋頭、砂糖、奶粉

草莓巧克力撻

食材：急凍酥皮、蛋黃、巧克力醬(可用Nutella)、草莓、糖霜

香酥蘋果派

容易成功的蘋果派，適合初學者

食材：蘋果、砂糖、現成酥皮、牛奶、蛋黃、楓糖

【阿不廚房】小烤箱做蛋黃酥

研究了好久終於成功啦 小烤箱做月餅不再是夢想 因為小烤箱小 所以蛋黃酥的大小得跟著減半 否則會外熟內生

食材：豆沙、生鹹蛋黃、中筋麵粉、豬油、水、鹽、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、芝麻

蛋黃酥

中秋節到了,聽說外面的蛋黃酥很貴,自己做安心也沒負擔,還很好吃喔。

食材：中筋麵粉、豬油、糖、水、低筋麵粉、豆沙、蛋黃

葡式蛋挞

我大爱的葡式蛋挞 只需要6种材料 香喷喷的葡挞就出现了 宝宝们一起动手做呗

食材：酥皮（包装的）、牛奶、大蛋挞模或铝制杯模、动物性奶油、蛋黄、全蛋、细糖、蛋黄粉

【影片】30分鐘簡易葡式蛋塔

影片：http://youtu.be/qQUHPN73G3s 這個簡易版的葡式蛋塔食譜，我用了半小時就完成了！曾經試過用單層的現...

食材：蛋黃、砂糖、奶水、鮮奶油、天然香草精、冷凍酥皮

蛋黃酥【烘焙展食譜募集】

小巧可愛又好吃 材料和做法又簡單 重點是:自己做的, 不用擔心會吃進壞東西^^

食材：中筋麵粉、細砂糖or糖粉、豬油or奶油、水、低筋麵粉、紅豆沙、鹹鴨蛋黃

蛋黃酥【烘焙展食譜募集】

送禮的好選擇，香酥口味的蛋黃酥，吃了一口接一口

食材：中筋麵粉(油皮)、豬油(油皮)、糖粉(油皮)、溫水(油皮)、低筋麵粉(油酥)、豬油(油酥)、奶油烏豆沙(內餡)、鹹蛋黃(內餡)、蛋黃液、黑芝麻、醬油