蛋黃粉

日式輕乳酪蛋糕(生酮版)

完全無任何粉類也能烘烤出喜愛的乳酪蛋糕 口感濕潤入口即化 奶酪香味迴盪口中 熱量減半好吃無負擔

食材：蛋黃、奶油乳酪、蛋白、動物性鮮奶油、檸檬汁、帕瑪森起士粉、赤藻糖醇、烤模 1個

杏仁粉脆皮蛋塔

食材：杏仁粉、赤藻醣醇、無鹽奶油、鹽、杏仁奶、動物性鮮奶油、蛋黃 egg yolks

DIY人氣 Mr. CHEESECAKE

有著「日本東京No.1 乳酪蛋糕」之稱的東京名店 Mr. CHEESECAKE最近創辦人田村浩二竟然公布了他們的蛋糕配方啦！雖然不...

食材：奶油起司、砂糖、酸奶油、希臘優格、奶油、白巧克力、蛋黃、檸檬、玉米粉、香草精 (選擇性添加)、零陵香豆 (選擇性添加)

脆皮泡芙

食材：食材1 無鹽奶油、白砂糖、中筋麵粉、杏仁粉、食材2 中筋麵粉、開水、牛奶、無鹽奶油、鹽、室溫蛋、食材3: 鮮奶、香草莢、蛋黃、玉米粉

蜂蜜檸檬蛋糕（8吋的量/分裝杯子紙模）

軟綿綿的蜂蜜檸檬杯子蛋糕~ 一歲以上寶寶也能當早餐或點心吃喔！ 這是做給我一歲四個月的女兒當早餐的😊 自己做的知道用什麼食材...

食材：低筋麵粉、植物油、蛋白、鮮奶、白細砂、蜂蜜、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、檸檬皮屑

虎皮蛋糕卷

趁著假日烤虎皮蛋糕卷 本來想烤全盤的量(4條) 但一想到剩下來的蛋白 想想還是烤半盤就好了 哈(2條) 虎皮只用蛋黃 所以具有特殊...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、植物油、糖粉、發酵奶油、低筋麵粉、玉米粉、約30*40公分、煉奶

輕乳酪蛋糕

濕潤口感 （減糖版） 參考 ❤️手上路 手作烘培 https://www.facebook.com/%E5%BF%83%E6...

食材：奶油乳酪、起司片、乳酪、牛奶、起司、蛋白、無糖優酪乳、糖、雞蛋、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶油

芝麻戚風爆漿花生小蛋糕

簡單好上手的小蛋糕 若把蛋白裡的砂糖換成菊糖 就是標準的低碳蛋糕嘍！ 此份量約可製作15-20個小蛋糕 （很蓬鬆口感的） #低碳 #生酮

食材：蛋黃、芝麻粉、蛋白、椰子細粉、細砂糖、花生醬、牛奶、椰子油

原味戚風蛋糕6吋

自己做資料~ 簡單又好吃 配方是一個6吋 一次烤兩個是配方份量乘2喔！

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、牛奶、白醋or檸檬汁、油（低油味菜油）、鹽

只融你口｜好吃到會升天❤【草莓盒子蛋糕】

將甜點以便當的形式呈現，在視覺與味覺上都是一種享受❤️ 吃膩了生乳捲？試試這款草莓盒子！多層次衝擊你的味蕾，在你口中爆發！ 詳細做...

食材：蛋黃、植物油、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、糖、草莓、蛋白、玉米粉、無鹽奶油、白醋

赤藻糖醇草莓生乳捲

食材：蛋、牛奶、蛋黃、低粉、油、蛋白、沙拉油、赤藻糖醇、鮮奶油、草莓、24*28

草莓塔

奶香味的塔皮， 配上鬆軟的卡士達醬， 搭上人人都愛的新鮮草莓， 讓你一整天都充滿好心情❤️

食材：高筋麵粉、奶油、糖粉、牛奶、杏仁粉、雞蛋、香草莢、鹽、糖、全蛋、低筋麵粉、蛋黃、麵粉、玉米粉、鮮奶油、砂糖

蒜香炸透抽

食材：透抽、蒜頭、樹薯粉、蛋黃

芋頭草莓生乳捲

零失敗蛋糕捲 芋頭餡自己手作有顆粒ㄉ

食材：食用油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、動物鮮奶油、芋頭餡、新鮮草莓（中大）、塔塔粉、無鋁泡打粉

檸檬奶油蛋糕（濕潤清爽）

食材：奶油、上白糖（或砂糖）、檸檬汁、蛋黃（室溫）、純糖粉、檸檬皮、低筋麵粉、泡打粉、蛋白（室溫）

氣炸鍋 黑芝麻戚風

食材：蛋黃、糖、蛋白、芝麻粉、植物油、檸檬汁、鮮奶、低粉

聖誕巧克力蛋糕捲

利用蛋糕捲換個方式呈獻 為聖誕節增添美味氣氛哦

食材：蛋白、細砂糖、動物鮮奶油、蛋黃、巧克力、檸檬汁、白蘭地、牛奶、融化無鹽奶油、低粉、可可粉