蛋黃甜點

[MAYI] 提拉米蘇(手指餅乾作法)

提拉米蘇的食譜作法很多，這是一個非常簡易的做法，不用烤箱也可以實現甜點手作夢~ 這個食譜份量可以分裝布丁杯約15份喔!!

食材：手指餅乾一包、黑咖啡、馬士卡彭、蛋黃、可可粉、砂糖(搭配蛋黃)、砂糖(搭配鮮奶油)、動物鮮奶油

太妃戚風

因這個月外出率太高，在家時間較短。自製的太妃糖醬沒有放防腐劑，所以異想天開把它拿來做戚風蛋糕。成品小孩意外的喜歡，紀錄一下食譜😊

食材：六吋蛋糕模、蛋黃、太妃糖醬、蛋白、鮮奶油、糖、鮮奶、玉米粉、低筋麵粉、芝麻粉

超簡單OREO提拉米蘇

小資女孩沒有電動打蛋器~自己動手瘦蝴蝶袖^^

食材：(餅乾底)消化餅乾、奶油、(提拉米蘇)蛋黃、糖、鮮奶油、蛋白、瑪斯卡邦乾酪、oreo、防潮可可粉

紙煎戚風蛋糕

想吃蛋糕，卻缺了個烤箱，但是只要有個平底鍋，也是可烘出鬆軟好吃的蛋糕。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：蛋白、蛋黃、細砂糖、奶油、牛奶、鬆餅粉、披薩起士絲、烤盤紙

巧克力蛋糕加巧克力酱

巧克力蛋糕配上放饼干碎的巧克力酱，吃起来超棒🤗

食材：蛋白、糖、蛋黄、苦甜巧克力、油、牛奶、玛丽饼干、低筋面粉、可可粉

濕潤&輕柔口感抹茶口味戚風蛋糕

食材：JA靜岡抹茶鬆餅粉、蛋黃、鮮奶油、牛奶、砂糖、米糠油、抹茶、蛋白、熱水、蔗砂糖、紅豆粒

蛋黃哥的檸檬餅乾

用清爽的檸檬餅乾麵團捏成蛋黃哥的模樣，烤好後鋪在白巧克力做成的蛋白上，輕輕鬆鬆就完成目前最夯的蛋黃哥!

食材：無鹽奶油、糖粉、黃檸檬、雞蛋、低筋麵粉、黃色色素、鹽巴、白巧克力、黑巧克力

金榜題名優格蛋糕

大考快到了， 決定做個特別的蛋糕， 來送給考生！ 方型巧克力當學士帽， 捲心餅當文昌筆， 再放上一本書， 完成裝飾蛋糕。 祝考生...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、牛奶、白砂糖、5吋模型或5吋紙模、蜂蜜、檸檬汁、防潮黑可可粉、植物油、捲心餅、低筋麵粉、正方形巧克力片、玉米粉、奧利奧巧克力餅、方形檸檬酥餅乾、水滴形巧克力、融化白巧克力、融化巧克力

麵包18---台式蔥花鹹麵包

這個台式蔥花鹹麵包是我那個時代台灣傳統麵包的正宗，也是我全家的最愛。回憶是種很奇特的東西，小孩們對台灣捷運站裡麵包飄香的印象特別深...

食材：多用途麵粉、溫開水、蔥花、室溫奶油、蛋白、蛋黃、細白糖2T、沙拉油、鹽1甜點湯匙、鹽，現磨胡椒、乾酵母fen、雞蛋

萬聖節の「血湧墓碑」-乳酪塔

食材：鮮奶油、牛奶、手指餅乾、奶油乳酪、草莓果醬、糖、Oreo餅乾、蛋黃、巧克力（融化後、寫字用）、玉米粉

日式柔滑布丁的午茶時光

美國這邊似乎比較流行麵包布丁，濃郁的風味很受歡迎。但日式那種柔嫩鮮滑的布丁口感更讓我難忘，尤其懷念以前在台灣知多家吃的Pastel...

食材：牛奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、香草精、布丁杯容器

酸甜柔軟水果蛋糕

食材：JA靜岡抹茶鬆餅粉、蛋黃、柳橙、 草莓、 橘子、蛋白、蜂蜜、水、瑪斯卡彭起司、砂糖

涮嘴的提拉米蘇

道地的提拉米蘇 做給自己吃 真材實料版本 不難 快來做做看 6吋+1長方盒 示範圖片是因為我做來自己吃的 不想吃太多起司糊 鋪比較...

食材：馬斯卡澎起司、蛋白、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、無糖（防潮）可可粉用於表面、手指餅乾、消化餅、無糖黑咖啡罐裝、蘭姆酒

提拉米蘇

大人版的提拉米蘇～

食材：馬士卡彭起士、蛋黃、消化餅乾、蛋白、無鹽奶油、糖（蛋黃）、糖（蛋白）、吉利丁片、蜂蜜、咖啡奶酒、可可粉、檸檬汁

伯爵戚風蛋糕

鬆軟口感，散發淡淡佛手柑清香的伯爵戚風蛋糕，無法抗拒的美妙滋味⋯⋯

食材：戚風蛋糕模（7吋）、伯爵茶葉（沖茶）、滾水、伯爵茶葉(磨粉）、蛋黃、細砂糖、植物油、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白醋、玉米粉

生日蛋糕！

生日到了 就做個小小的4吋生日蛋糕給自己享用吧！

食材：低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、砂糖、可可球、牛奶、彩色餅乾球、雞蛋、糖粉、蛋黃液、植物油

旅行青蛙 彩繪蛋糕

新年到！ 蛙蛙來添財(柴)囉~㊗️ 蛙蛙讀了很久的書後就出門旅行了 收到蛙蛙明信片的時候特別感動呢 用蛋糕來記錄感動的溫馨時刻 這...

食材：奶油、糖粉、低粉、蛋白、色粉或色膏、蛋黃、糖粉、27X27、蔬菜油、8X21半圓模(高度5.5)、鮮奶油、水、細砂糖、低筋麵粉、奶油奶酪、草莓粉、草莓、蛋白