蛋餅食譜

起司蛋餅 （懶人料理）

食材：蛋餅皮、蛋、起司、甜辣椒（可加可不加）

純素古早味蛋餅(無蛋)

去早餐店很常點蛋餅來吃，今天在家裡就可以做出純素古早味蛋餅(無蛋) 軟Ｑ好吃又簡單

食材：豆皮、中筋麵粉、樹薯粉、水、胡椒鹽、洋香菜

牛肉漢堡

🍔✨誰說漢堡一定要買？在家動手做，一樣好吃還更有成就感！鬆軟的麵包、多汁的肉餅，搭配生菜、番茄和起司，咬一口，幸福感爆棚！ ⏰烹...

食材：無鹽奶油（煎牛肉餅用）、生菜、番茄、牛奶、全蛋液、洋蔥（切小丁）、細砂糖、牛絞肉、速發酵母、豬絞肉、高筋麵粉、盐、無鹽奶油（軟化）、黑胡椒粉、鸡蛋、麵包糠

脆皮肉鬆蛋餅

包不完的水餃皮丟掉可惜，拿來做創意料理，快速方便又好吃。

食材：水餃皮、蔥花、醬油膏、蛋、肉鬆（可不加）

粉漿起司蛋餅

平底鍋輕鬆快速搞定小孩的早餐.

食材：全蛋、水、鹽、地瓜粉、中筋麵粉、蔥、起司

鮪魚玉米蛋餅

餅皮的香，蛋的香，外酥內軟

食材：雞蛋、玉米（罐頭）、低（中）筋麵粉、鮪魚（罐頭）、蔥（末）、油、鹽

古早味蛋餅/粉漿蛋餅(影片)

毎家早餐店都有蛋餅，但是可不是毎家都是Q彈酥脆的。喜歡酥脆口感的人，照著安木白這個粉漿比例，就能在家自己做出美味的「古早味蛋餅」哦...

食材：蛋、中筋麵粉、地瓜粉、食用油、白砂糖、甘甜醬油膏、鹽、甜辣醬、白胡椒粉、蔥花、水

跟著做零失敗👉免揉麵蛋餅,薯餅起司蛋餅

麵粉調一調五分鐘可上桌 早餐下午茶都很適合

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、水、蛋、鹽巴、蔥、甜辣醬/醬油/辣椒醬、薯餅、起司片

玉米河粉蛋餅

簡單又美味的早餐就是吃這個了～

食材：河粉蛋餅、玉米罐頭、雞蛋、調味（醬油、胡椒）

粉漿蛋餅

食材：低筋麵粉、地瓜粉、太白粉、蔥、鹽、水、蛋

鮪魚玉米蛋餅

嘗試做了蛋餅才知道蛋餅皮的學問之大，有粉漿口感的蛋餅，也有扎實餅皮的蛋餅，高中低筋麵粉會造成質地的差異，添加的是地瓜粉、馬鈴薯澱粉...

食材：中筋麵粉、地瓜粉、鮪魚罐頭、蛋、甜玉米粒、醬油膏、青蔥、胡椒粉、鹽、水

氣炸鍋蛋餅皮pizza

懶人簡單製作pizza方式

食材：鳳梨、培根、番茄、番茄醬、起司、全麥蛋餅皮

偷吃步「鬱金香乳酪起士餅」蛋餅皮也能做！

哇～～種了可以吃的可愛盆栽「鬱金香乳酪起士餅」 用現成蛋餅皮就能輕鬆完成唷！！ MissQ My Little Kitchen~...

食材：蛋餅皮、起士片、鮮乳、軟化奶油乳酪、小黃瓜及小番茄、生菜

薄荷玉米蛋餅

冰箱裡沒什麼東西可用時，只要有麵粉與雞蛋，早餐就有著落了。 東翻西找還找出一個玉米罐頭，再加上自家花盆裡種的薄荷，拿來幫蛋餅增色...

食材：低筋麵粉、太白粉、鹽+柴魚粉、薄荷葉葉20片、玉米、水

奶香全麥香菜粉漿蛋餅/雀巢鷹牌煉奶

週六的早晨有一點陽光，突然想吃蛋餅了，自己來煎古早味粉漿蛋餅當作今天早餐吧！ 冰箱裡還有2株香菜，加進去幫蛋餅添些色彩，再加些雀...

食材：香菜切碎末、全麥麵粉、雞蛋、鹽、烹大師鰹魚粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、水、橄欖油

玉米起司蛋餅

好吃😋又營養

食材：台糖玉米粒、雞蛋、起司片、蛋餅皮、大豆沙拉油

義大利雜菜蛋餅

食譜來源：Celia.Chan FB：Celia.Chan https://www.facebook.com/celiachank...

食材：洋蔥 1/2 個、雞蛋、小番茄、牛奶、起司絲、香菜（切碎）、橄欖油、鹽、黑胡椒鹽