蛋食譜

麵糊蛋餅

軟Q蛋餅皮，油煙少

食材：低筋麵粉、太白粉、鹽、蔥花、奶油、鮪魚

黃金蛋炒飯（配料：鮪魚罐頭+小干貝）

每粒米飯都被蛋香包裹著 加上鮪魚的鹹香、干貝的鮮甜 一道簡單的卻又不隨便的餐點就上桌了 配料、調味料的部分請按照自己的喜好增減唷！

食材：隔夜飯、雞蛋、青蔥、鮪魚罐頭（選配）、小干貝（選配）、醬油（未使用）、鹽巴（未使用）

🥚「三色蛋」電鍋食譜

食材：雞蛋、皮帶、鹽巴

泡菜炒飯

食材：蛋、泡菜、蔥花、蒜頭切末

沙茶蛋炒小白菜

加了沙茶，將小白菜炒過的青味減少很多， 更好入口😋

食材：小白菜、雞蛋、芥花油、鹽巴、沙茶

健康蔬食懶人料理～新豬肉彩椒烘蛋烤箱版

上次用 #OMNIPORK 的新餐肉做薑黃米漢堡後，cookpad_taiwan又發來兩款產品的邀文～這次特別想了一款適合懶人的 ...

食材：參考份量、橄欖油、新豬肉(約230g)、洋蔥(約50g)、橙色彩椒、紅色彩椒、綠色青椒、紫色彩椒、雞蛋、鮮奶油(可用牛奶替代)、粗黑胡椒粒

偷吃步「金沙魚蛋」十分鐘快速料理！！

材料簡單的「金沙魚蛋」 使用偷吃步的金沙醬就能快速完成！！ MissQ My Little Kitchen~ http://po...

食材：魚蛋、金沙醬、蔥花

滑蛋蝦仁

食材：蝦仁、洋香菜葉、雞蛋、鹽巴

明太子蛋捲

明太子蛋捲是一道以日式明太子調味的蛋捲，口感鹹香可口，蛋捲鬆軟，帶有明太子的特殊風味。其富含蛋白質和維生素，是一道營養豐富的料理。

食材：明太子、蛋液

石虎肉鬆飯糰

🛒新東陽精緻豬肉鬆 https://pse.is/6tubgx 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.com.tw...

食材：新東陽豬肉鬆、白飯、起司、壽司海苔、新東陽三明治火腿、蛋、美乃滋、味醂

蛋披薩

想吃披薩，又不要含麩質的料理 那就來份簡單的蛋披薩 可以選擇加什麼料 做一份輕食早餐

食材：蛋（主角）、松本菇（自選）、德國脆腸（自選）、玉米罐頭、鮪魚罐頭（for 三明治）、起司片、細蔥、黑胡椒

馬鈴薯鮪魚蛋沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、蛋、黑胡椒、鮪魚罐頭

炸麵包-鹹甜都適合

油炸麵包做法類似韓國甜甜圈，口味可隨意變化，鹹甜都適合，可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬，麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋，油...

食材：水手牌特級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、蛋、牛奶、酵母粉、糖、油

三色蛋

三色蛋是屬於冷盤菜,冷冷的吃非常美味,一次可嚐到雞蛋、鹹鴨蛋和皮蛋,三種所帶來的不同味道的美妙滋味!

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、水、玉米粉

溏心茶葉蛋

女兒說：「媽媽，茶葉蛋好吃，但是蛋黃太乾了；我喜歡溏心的。」 「嗯，那媽媽想想辦法吧.....」

食材：蛋、水、熟茶葉、醬油、滷包袋、砂糖、鹽

魚羹湯

去刺後做成魚羹方便食用 什麼魚都可 加酒主要是去除腥味 蔥芹菜香菜喜歡什麼加什麼

食材：鯛魚片或任何去刺的魚、蔥薑水＜蔥薑切片泡水＞、米酒、白胡椒粉、蔥或芹菜、地瓜粉、香油、水、蛋、味精或雞粉、鹽

蔬菜豆腐烘蛋（雀巢鷹牌煉奶）

雀巢鷹牌煉奶支裝軟管設計方便攜帶，輕巧方便，使用不沾手，剛剛好的份量能確保在賞味期限使用完畢，濃郁奶香令人無法抗拒，取代砂糖和牛奶...

食材：豆腐、雞蛋、日式醬油、鴻禧菇（切小丁）、味醂、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、紅蘿蔔（切小丁）、毛豆仁或豌豆仁