蛋絲料理

蛋酥牛肉炒蛋

這道菜的營養價值豐富，牛肉提供豐富的蛋白質、鐵質和維生素B群，蛋則提供高質量的蛋白質和營養素。口感鮮美，配菜自由搭配，是一道簡單又...

食材：牛肉片絲、雞蛋、鹽巴、蛋酥（可略）

洋蔥黑胡椒炒蛋

食材：洋蔥（切絲）、蛋、鹽巴、柴魚粉、黑胡椒、生飲水、糖、蒜頭

花生芝麻醬涼拌麵

一人食什麼？當然是涼麵啊⋯⋯ 簡單的美味，油麵可以買熟的油麵，也可以超市買乾油麵 市場的現場油麵有些鹼味重也是稍微過水燙一下，味道...

食材：乾油麵、蔥絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲、芝麻醬、花生醬、醬油、烏醋、開水

蛋香櫛瓜絲

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、鹽、蛋、米酒、胡椒粉

蔥爆醬燒洋蔥雞丁

家常蔥爆雞丁，關鍵調味是醬油，使用李錦記頭道零添加原釀醬油拌炒，風味甘醇，醬香四溢； 雞丁先醃漬後再煎炒，滑嫩不乾柴，加入洋蔥拌炒...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、米酒、雞肉、蛋液、洋蔥絲、太白粉、青蔥分切成蔥白蔥綠段、糖、辣椒、白胡椒粉、老薑

健康營養的酪梨料理｜酪梨焗烤蛋

今天來嚐鮮一下，焗烤酪梨～酪梨油含豐富健康的天然油脂加上雞蛋的優質蛋白質放入氣炸鍋灑上乳酪絲烘烤，再搭配生菜就是一道營養豐富的早午餐囉！

食材：中型酪梨、蛋、海鹽、乳酪絲、黑胡椒粗粒、貝比生菜、巴西里碎、蕃茄

白菜滷

白菜滷

食材：台灣大白菜、朝天椒、蒜末、小蝦米、油蔥酥、紅k絲、黑木耳絲、香菇片、杏包菇丁、大陸妹、蛋液（不要蛋白）做蛋酥

吐司漢堡包

自己做的漢堡包可以選擇好的漢堡肉、起士片和雞蛋，真材實料，吃起來比外面賣的感覺更好吃!

食材：吐司、沙拉醬或奶油、漢堡肉、起士片、洋蔥絲、蕃茄醬、現磨黑胡椒、煎半熟蛋

懶人版法式鹹派

買了酥皮想看看能怎麼用掉 嘗試出了這個版本 不用開火的簡單鹹派～ 這款懶人版法式鹹派不僅容易製作，口感酥脆，並且能依個人口味搭配不...

食材：酥皮、花椰菜、洋蔥、奶油、橄欖油、鹽、胡椒鹽、蒜泥、蛋、乳酪、牛奶、鮪魚罐頭、起司絲

電鍋蒸蛋

食材：常溫蛋、常温開水、鹽、鰹魚醬油、蔥絲

嫩蛋灌湯小籠包

深夜肚子餓了怎麼辦?取出冰箱必備的雞蛋和冷凍庫的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，就能變化出美味可口又低卡的宵夜美食呦~ 灣仔碼頭灌湯...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、蛋、雞粉、三色腐竹絲

炸排骨炒飯

在南加的鼎X豐一份炸排骨炒飯要價$18.5(稅前)。只有在非常想念台灣時偶爾吃吃，而且現場排隊/拿號碼還要等3+小時，如果不想等，...

食材：蛋、蔥花、高麗菜絲、白飯或隔夜飯、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、蠔油、豬排肉、塩、大蒜塩、油、豬肉、香油

虱目魚肚粥

燉得軟爛的粥與煎得恰到好處的虱目魚肚、肉絲和高麗菜絲混合成濃郁的口感，加上鮮味十足的烹大師鰹魚粉與鹽巴調味，搭配皮蛋和蛋的滑順，是...

食材：高麗菜絲、梅花肉絲、虱目魚肚、蛋、皮蛋、蔥花、烹大師鰹魚粉、鹽巴

泡菜牛肉起酥派

酥脆鹹香的泡菜牛肉起酥派，利用市售起酥皮來製作簡單方便，餡料包入韓式泡菜牛，放入氣炸鍋烘烤，很快速就可完成一道美味鹹派料理~

食材：牛肉片、韓式泡菜、李錦記舊庄特級蠔油、起酥片、醬油、洋蔥絲、米酒、焗烤起司絲、水、蛋夜

涼拌沙丁魚小黃瓜蛋絲

食材：罐頭油漬沙丁魚、蒜頭（切末）、蔥（切蔥花）、黃瓜（切絲）、雞蛋（打散）、太白粉、XO醬、辣椒醬、水、醬油、蠔油

快速香菇肉羹湯

食材：里肌肉、香菇切片、醬油、柴魚片、胡椒粉、蛋、五香粉、糖、胡蘿蔔切絲、米酒、鹽巴、蒜末、地瓜粉、烏醋或紅酒醋

韓式冬粉 清冰箱料理

食材：韓式冬粉、醬油、韓式海帶芽、糖、金針菇、韓式香油、火腿片、黑木耳、蛋絲、青江菜