蛋糕烘培

可可風味蛋糕捲

口感輕盈,柔軟帶彈性的可可風味蛋糕捲, 其實是之前小四卷的變奏版,因為有太多網友詢問製作成可可風味該怎麼修改?? 所以Sidney...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

香蕉堅果磅蛋糕

不甜不膩的酥脆口感 讓人一口又接著一口

食材：香蕉、糖、鹽、綜合堅果、牛奶、葵花籽油、室溫雞蛋、泡打粉、低筋麵粉、肉桂粉

檸檬重乳酪蛋糕

口感酥脆的餅乾底，濃濃起司香的檸檬重乳酪，和酸酸甜甜的檸檬餡，三種不同的口感疊加在一起，就是清新的夏天滋味! . Laura's...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、檸檬汁、雞蛋、黃檸檬皮、鮮奶油(裝飾用)

輕乳酪蛋糕食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/xmIPK2E1t5A Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：雞蛋、牛奶、糖、吉利丁粉、無鹽奶油、水、奶油乳酪、低筋麵粉、檸檬汁

草莓千層蛋糕【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、牛奶、蛋、奶油

葡萄果凍生乳酪蛋糕

食材：消化餅、奶油、乳酪起司、糖、吉力丁、檸檬汁、牛奶、鮮奶油、蜂蜜、冷開水、葡萄汁、希臘優格、吉利丁

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁

帕瑪森起司蛋糕

其實只是類似戚風升級版，用了隔水低溫烘焙，中間和上層撒了起司粉，麵粉減量，還用橄欖油取代了奶油，表面因爲起司所產生的微微鹹味，搭配...

食材：帕瑪森起司粉(市售起司片可替代、圓型7吋蛋糕模、橄欖油或無重味的油、鋁箔紙、低筋麵粉、蛋白、烘焙紙、牛奶、檸檬（也可用少許塔塔粉代替）、深烤盤（能裝下圓型模即可）、蛋黃、糖

杯子蛋糕（小V、Vitantonio)

此份食譜使用Vitantonio鬆餅機 可做12顆杯子蛋糕 自己操作15分鐘可做完 帶著4Y8M的小孩做 花了快1小時😂

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋、泡打粉、牛奶、低筋麵粉

兩種材料「巧克力蛋糕」生日蛋糕簡單做！！

兒子的生日蛋糕免技巧也好省時， 土石流感的「巧克力蛋糕」兩種材料就能輕鬆完成喔！！ MissQ My Little Kitche...

食材：市售巧克力片、雞蛋

巧克力磅蛋糕

花生巧克力根本是絕配啊，微甜而不膩，嘴裡伴隨著花生香～。這款零失敗磅蛋糕，一次吃兩片，我可以🤚🏻

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉、無鹽奶油、黑巧克力、可可粉、碎花生、長型磅蛋糕烤模

🍓免烤箱草莓生乳酪蛋糕🍓♥!!!

🍓No Bake Strawberry Cheese Cake🍓 喜歡滿滿甜蜜的草莓香..作法也很簡單. 冰冰涼涼吃,好滿足的幸福...

食材：[草莓醬]草莓、[草莓醬]砂糖、[草莓醬]吉利丁片、[草莓醬]水、[餅乾底座]消化餅乾、[餅乾底座]無鹽奶油、[慕斯餡]草莓、[慕斯餡]奶油乳酪、[慕斯餡]鮮奶油

巧克力蛋糕+巧克力奶霜

影音版：https://youtu.be/OJ9OjaTVLmo

食材：無鹽奶油、黑巧克力、水、糖粉、低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、雞蛋、細砂糖

可可杏仁蛋糕(麵包機）

自從購入了麵包機（SD-BMT1000T) 就愛上這台多功能零失誤的麵包機 這次做的是蛋糕 加了可可粉跟杏仁片 沒想到秒殺ㄧ空😆

食材：無鹽奶油-切成1cm,恢復常溫、砂糖、牛奶、雞蛋（打散）、低筋麵粉、泡打粉、可可粉、杏仁片（無烘焙）

新手必做日式梳乎厘芝士蛋糕

https://youtube.com/watch?v=Z3ykpPcn7Ws&si=EnSIkaIECMiOmarE 做法🤟

食材：忌廉芝士、奶油、無鹽牛油、雞蛋、低筋粉、鷹栗粉、黃糖

原味蛋糕

口感綿密，奶香味十足

食材：雞蛋、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉、小蘇打粉、白砂糖

蜂蜜蛋糕，原來蜂蜜蛋糕要冰過才好吃

食譜。蜂蜜蛋糕，原來蜂蜜蛋糕要冰過才好吃 文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/55...

食材：雞蛋、蜂蜜、常溫水、沙拉油、高筋麵粉、砂糖