蛋糕杯子

歐姆蛋馬芬

歐姆蛋你可以加你自己喜歡的料，像是磨菇、玉米之類的。這道可以當早餐或下午茶的時候簡單吃一吃。

食材：乳酪絲(種類皆可，依個人喜好)、洋蔥、彩椒、火腿、奶油、雞蛋、牛奶、泡打粉、胡椒粉、鹽

香蕉杯子蛋糕（鬆餅粉、小烤箱）

適合和寶寶一起操作的簡易版食譜。女兒從剝香蕉、攪拌、送進烤箱全程參與，香氣四溢的muffin出爐時眼睛都發亮了！

食材：鬆餅粉、香蕉、細砂糖、奶油、全蛋

✨無奶油-焦糖蘋果馬芬

新手練習✔️ 利用簡單的材料就可以手作馬芬 每天新鮮的早餐只需20分鐘~

食材：蛋、砂糖、蘋果（小顆）、低筋麵粉、泡打粉、水、鮮奶

幸福巧克力醬杯子蛋糕

好喜歡杯子蛋糕，可以有很多變化，今天做的是海綿蛋糕體的杯子蛋糕，加上苦甜巧克力醬，甜而不膩，有一種幸福的感覺喔！

食材：巧克力磚、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、香草莢醬

香蕉燕麥馬芬

熟透的香蕉🍌但有不想現在吃，可是放到明天又會爛掉，該怎麼辦？最佳辦法就是做成馬芬了！不僅可以當早餐、下午茶，還可以送給😚男朋友、😍...

食材：蛋、香蕉、中筋麵粉 192g、奶油（溶化）、白砂糖 100g、泡打粉、黑糖、小蘇打粉、中筋麵粉、鹽、即溶燕麥片 28g、肉桂粉（可省略）

夏日限定芒果杯子蛋糕

一到夏天就是芒果的季節，爺爺種的愛文芒果是我從小的最愛， 把芒果加入杯子蛋糕裡別有一番風味哦！

食材：奶油、低筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、泡打粉、鮮奶、芒果泥

奶茶杯子蛋糕

濃濃的奶茶香味.鬆軟的蛋糕體..好吃的一款杯子蛋糕..很適合下午茶點心

食材：低筋麵粉、奶粉、泡打粉、三溫糖或砂糖、室溫蛋、奶油、牛奶、紅茶葉粉末

爆漿檸檬卡士達杯子蛋糕

濃濃香草風味杯子蛋糕配上檸檬卡士達內餡,再加上Cream cheese奶霜裝飾,一口咬下充滿酸甜豐富滋味 詳細圖文內容請參考L.I...

食材：奶油、奶油乾酪、黃砂糖、糖粉、檸檬、鹽、雞蛋、白砂糖、香草夾、低筋麵粉、泡打粉、檸檬皮屑

副食品寶寶版棉花糖杯子蛋糕

無糖少油 我的寶寶11m4顆牙 做過無油的版本會有點太扎實 添加一點油之後 非常綿密入口即化喔

食材：蛋、低筋麵粉、植物油（橄欖油較好）、配方奶

膨塞塞的戚風杯子蛋糕-翻糖造型

鬆軟又膨塞塞的戚風杯子蛋糕,烤溫及蛋白打發程度是關鍵,食譜配方使用6顆蛋,可做烤杯是50mm*39mm的杯子蛋糕*20杯 喜歡動...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、液體植物油、鮮奶、檸檬汁、低粉、香草精

白巧克力天使杯子蛋糕

清爽雪白的天使蛋糕搭上白巧克力，沒想到還蠻match的！

食材：常溫蛋白、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、白巧克力碎塊

藍莓馬芬

加裡剩下一點藍莓，突然腦中飄過馬芬的身影 沒有太困難的作法，只要掌握幾個重點 很適合初學者，而且放了二天還是一樣濕潤好吃吔。 我們...

食材：無塩奶油、細砂糖、蛋、低粉、泡打粉、牛奶、藍莓

黑莓果馬芬

黑莓果，森林中的美味，季節裡的祝福 為仲夏留下一個午後咖啡的理由

食材：新鮮黑莓果、低筋麵粉、泡打粉＿平匙、細砂糖、香草精、鹽、雞蛋、鮮奶、沙拉油

【聖誕水晶球杯子蛋糕】 可食用水晶球做法

材料取得容易，使用簡單的方法即可製作 比較困難的是.... 要有足夠的耐心等待就是了 ヾ(*´∀｀*)ﾉ (中途曾經忍耐不住，...

食材：吉利丁片、食用開水、小顆氣球、竹籤、油(可使用橄欖油、沙拉油)、天然食用亮粉(銀色)、杯子蛋糕(可購買現成市售的)

清水杯子蛋糕

蛋糕體組織是很細緻綿密，口感鬆軟，非常簡單的小蛋糕，真好吃。 清水蛋糕只用油不加水，卻非常柔軟。因為，油可以使面筋蛋白和澱粉顆粒...

食材：全蛋、蛋白、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、液態油

橘子戚風杯子蛋糕

可做6杯 食譜參考:廚房一隻柴

食材：蛋黃、柳橙汁、低筋麵粉、蛋白、糖

黑糖桂圓蛋糕

食材：沙拉油、蛋、細砂糖、桂圓（龍眼肉）、養樂多、小蘇打、低筋麵粉、泡打粉、黑糖、碎核桃、杏仁片、鹽巴