蛋甜點

蘋果鬆餅

用鬆餅麵糊裹著蘋果,簡單又快速的甜點

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、蘋果、肉桂粉、奶油或植物油

鹽可頌

用水合法做了牛角造型的鹽可頌，底層酥鬆加上麵包的組織軟中帶勁，非常吸引人，讓人吃了還想再吃！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油@4g （内餡）、牛奶、奶油或植物油(刷表面)、糖、玫瑰鹽（撒表面）、鹽、即溶酵母、無鹽奶油

純鮮奶酪

想不到自己做鮮奶酪這麼簡單 在炙熱的夏天 冰冰涼涼的來一杯 營養又清涼呀

食材：鮮奶、細砂糖、吉利丁片、香草籽

丙級302B大理石蛋糕

食材：雪白油(即烤酥油)(40%)、酥油(40%)、可可粉(5%)、蛋糕乳化劑(S.P)(3%)、小蘇打(0.35%)、苦甜巧克力、糖粉(100%)、熱水(8%)、橄欖油、鹽(2%)、白麵糊(100%)、杏仁角、全蛋(88%)、奶粉(4%)、水(20%)、低筋麵粉(100%)、發粉(B.P)(0.8%)

蜜地瓜戚風蛋糕

蜜地瓜滿滿的香氣，夾雜在軟綿的蛋糕中，純天然的食材，美妙的滋味～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快...

食材：蛋黃（中型蛋）、蜜地瓜丁（市售）、蛋白、牛奶、糖、6吋活動模、沙拉油、低筋麵粉（過篩）

六吋重乳酪蛋糕🎂水浴法

6吋薄款重乳酪蛋糕 🤤🤤🤤

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、糖、蛋

芹菜葉鬆餅

平常芹菜都只用葉柄的部分，其實芹菜葉也很有營養喔，把芹菜葉切末作成鬆餅，鹹鹹甜甜帶點芹菜香的口味小孩也喜歡，還可以不知不覺多吃點青...

食材：鬆餅粉、芹菜葉末、水、蛋、柴魚調味粉、鹽、橄欖油

香草奶油磅蛋糕

又是開烤箱的時間 今天烤個香香的香草蛋糕 滿滿的香草籽 不香才怪呢 ~ 小姐最喜歡這種純蛋糕 沒有鮮奶油 也沒什麼餡料...

食材：鬆餅粉、砂糖、無鹽奶油、蛋、牛奶、香草醬、珍珠糖

雞蛋布丁

這道甜點深受小孩子們的喜愛 https://www.facebook.com/e520e3388

食材：雞蛋、吉利丁片、牛奶、蘋果汁、煉乳、糖

簡易檸檬糖霜餅乾（無蛋＋植物油配方）

使用植物油來製作的鬆脆餅乾，不必花時間等待奶油軟化，簡單方便好操作。加入蜂蜜與檸檬皮屑提香，口感更清爽。等待餅乾放涼的過程，可快速...

食材：(a)低筋麵粉、(a)細砂糖、細糖粉、(a)鹽、檸檬汁、(a)檸檬皮屑、牛奶、(b)玄米油、(b)蜂蜜、(c)檸檬汁

鮮奶酪

簡單下廚^^

食材：鮮奶、糖、吉利丁

半熟重乳酪蛋糕

剛烤完爆漿的口感真的很好吃，冰過之後變成軟稠的感覺，也好吃😋

食材：麵粉（低筋）、蛋、鮮奶油、牛奶、奶油乳酪、砂糖、鹽、消化餅乾、奶油（融化）

蘋果花朵蛋糕

蘋果片先用檸檬煮過更添加了香氣 配上一杯黑咖啡 享受 （食譜是參考培培烘培坊）

食材：蘋果花-蘋果、蘋果花-檸檬、蘋果花-砂糖、蘋果花-水、蛋糕-蛋、蛋糕-砂糖、蛋糕-低粉、蛋糕-無鹽奶

酥皮葡式蛋塔

簡單又好吃的葡式蛋塔 搭上一杯現沖咖啡~ 懶洋洋的下午茶---舒服又愜意

食材：動物性鮮奶油、白砂糖、鮮奶、蛋黃、全蛋、香草籽(可加可不加)、蘭姆酒(可加可不加)、煉乳(可加可不加)

南洋料理達人劉明芳-椰糖起士蛋糕

起士蛋糕製作步驟簡單又好吃，深受大人小孩喜愛，將傳統用砂糖製作的起士蛋糕，改用椰糖，口感香濃帶有焦糖的芬芳。椰糖低GI(低升糖指數...

食材：奶油 130g、鮮奶 140cc、蛋 4顆、起士 220g、熱帶玫瑰椰糖 80g、消化餅乾12片、低筋麵粉 1.5大匙、玉米粉 2小匙

香蕉果仁燕麥蛋糕

熟透的香蕉 與果仁燕麥片一起烘烤成蛋糕 不但香氣十足營養更提升

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、沙拉油、熟香蕉（中型）、燕麥

藍莓梨果隱形蛋糕

這次的隱形蛋糕用了藍莓、蘋果和台灣水梨，純粹水果香，口味口感更豐富，酸甜清爽、濕潤度更佳，運用棕櫚糖低GI,低卡無負擔！ 也歡迎到...

食材：蘋果、高山水梨、低筋麵粉、藍莓、無鋁泡打粉、9吋矽膠蛋糕模、牛奶、杏仁片、溶化的無鹽奶油、鹽、全蛋、棕櫚糖或二砂