蛋甜點

Friand 杏仁蛋糕（蛋奶素）

食材：麵粉、杏仁粉 Almond meal、糖粉、無鹽奶油、中等大小蛋白、藍莓、杏仁片

生酮磅蛋糕

這個蛋糕口感激似磅蛋糕口感，完全沒有一般生酮蛋糕只能委屈自己味覺的不適，適合生酮飲食者緩解對砂糖跟麵粉的飢渴

食材：椰子油、橄欖油、羅漢果糖、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶

🥣懶人早餐-披薩餡

是我的外國室友們平常很愛吃披薩（自己做的那種），然後我也看著看著自己學著做，這個就是分享給跟我一樣不愛吃披薩皮的朋友🍕

食材：起司（必備）、番茄醬（必備）、蛋（必備）、吐司（必備）、生菜、火腿、鮪魚罐頭

里肌肉豬排三明治總滙

自己要吃的早餐，絕對要霸氣十足的把料放好放滿，這樣才有力氣迎接美好一天的開始啊！

食材：里肌豬肉片、沙拉/美奶滋、吐司、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、蛋

萬聖蜘蛛&女巫瑪芬🕷️🧙‍♀️🎃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、可可粉、奶油奶酪、泡打粉、無鹽奶油、鹽、上白糖、餅乾棒、85%巧克力、Oreo紅絲絨餅乾、牛奶、糖珠眼睛、九鬼太白胡麻油、糖珠、蛋、水滴巧克力、香草醬、巧克力醬

海綿蛋糕-Tinrry老師（全蛋打發）

扎實、甜（可接受範圍） 沒用烘培紙，週圍爛掉不漂亮

食材：雞蛋、白砂糖、無鹽奶油、鮮奶、低筋麵粉

快速上桌系列一

食材：牛肉、蛋、山藥黑米仁飲、杯子蛋糕

絕不失手!【提拉米蘇簡易無蛋版】

今天這款偷吃步做點心，很適合做給孩子當點心，無生蛋成分吃了也安心，食材的部分特地將咖啡液換成了奶茶液，如果孩子不敢吃無糖可可粉，替...

食材：馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油75g、砂糖20g、市售孔雀餅乾、奶茶茶包、熱水、無糖純可可粉

葡式蛋塔 Pastel de Nata

在里斯本看到快手蛋塔皮 maker 回來跟著一起試試看吧 ref. 1 https://www.youtube.com/watc...

食材：市售12*13cm千層派皮、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶、香草糖漿

曲奇蛋塔

食材：低筋麵粉、室溫奶油、鮮奶、糖、香草糖、蛋、水

【港式】蛋塔

新鮮出爐蛋塔～ 在家也可以輕鬆做到啦！＾＾ 影片教學： https://www.youtube.com/user/Amylace...

食材：（撻皮）低筋麵粉、（撻皮）無鹽牛油（室溫）、（撻皮） 糖、（撻皮）蛋黃、（撻皮）鹽、（蛋漿） 水（熟）、（蛋漿）淡奶、（蛋漿）全蛋、（蛋漿）蛋黃、（蛋漿）糖、（蛋漿）雲尼拿香油

無蛋餅乾の黑芝麻奶香在來米餅乾

晚上揉了餅乾麵團做二種口味，這是第二種口味，黑芝麻粉是粉渣所以不溶於水，不像杏仁粉或奶粉會被麵團吸收結和，所以這款餅乾比較沒有黏著...

食材：(軟化)無鹽奶油、細砂糖、奶粉、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、黑芝麻粉

無蛋餅乾の椰漿奶香在來米餅乾

晚上揉了餅乾麵團做二種口味，這是第一種口味，麵團本身加了奶粉就充滿奶味了，又額外加了些許椰漿粉，所以吃起來更香，也把奶味更突顯出來...

食材：(軟化)無鹽奶油、細砂糖、奶粉、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、椰漿粉

純素無麩質蔓越莓起司蛋糕無奶蛋

這款健康的超級食物莓果起司蛋糕。吃了能量滿滿呢! 材料備齊後，其實就是混合攪打而已喔~~

食材：腰果(先浸泡至少三小時)、植物奶或水、杏仁或杏仁粉或其他堅果、蜂蜜、椰棗、檸檬汁、鹽巴、椰子油、莓果

提拉米蘇（棉花糖+酪梨無蛋版）

超快速提拉米蘇，不放蛋不放糖利用微波後的棉花糖來取得甜度，並利用酪梨泥代替蛋黃來增加整體的濃郁感，吃起來有層次又不甜膩！！不用擔心...

食材：馬斯卡澎、酪梨泥、棉花糖、牛奶、手指餅乾、即溶黑咖啡、無糖可可粉(裝飾用)

九州鬆餅🥞鬆餅🧇

去門市購買鬆餅粉 帶回家製作給全家吃 很好吃鬆鬆軟軟的口感 加入奶油及草莓口味更豐富 另外可以選擇加入蜂蜜或是煉乳 吃起來真的好好吃😋

食材：九州鬆餅粉、牛奶、蛋、奶油、草莓、蜂蜜/煉乳

冰與火檸檬黑糖起司蛋糕🧊🔥🧀️

這道之所以稱為「冰與火」不是因為那部著名的美劇， 而是因為這道起司蛋糕需要經過火烘烤過然後再放進冷凍庫冰才能夠完成✅ 經過烘烤過後...

食材：起司乳酪、無鹽奶油、蛋🥚、黑糖、消化餅乾、檸檬檸檬