蛋奶料理

【下午茶甜點】巧克力馬芬蛋糕

來點簡單的小吃做今天的下午茶☕️濃郁的巧克力味道🍫 影片：https://youtu.be/sZ437N26XFA

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖、蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)、植物油

自製奶酥抹醬～只要3種材料！！

只要將3種材料依序拌勻，抹在吐司上，再放入烤箱烤至香酥口感，真的好好味啊😋DIY奶酥抹醬，原料通通看得見，安心又美味！

食材：無鹽奶油、細砂糖、全脂奶粉、蔓梅莓乾（可省略）

炒水蓮

食材：水量、蒜頭、杏鮑菇、鹽、味素、水、油

葡式蛋撻（氣炸鍋 吐司版）

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 完全和肯德基一樣的滑嫩感～ 簡單材料，做出無比美味😋

食材：鮮奶、鮮奶油（也可都用鮮奶替代）、砂糖(減糖版）、蛋黃（也可用2顆全蛋代替）、奶酒、香草精

莧菜湯豆腐

莧菜煮湯加上豆腐還蠻對味的

食材：莧菜、雞蛋豆腐、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、烏醋、蒜頭

【9巷5弄】抹茶費南雪

今天分享的是法式經典的小蛋糕-費南雪 Financier，也叫做金磚蛋糕，特色是會用到杏仁粉和焦化奶油這兩種材料，這次還加入抹茶粉...

食材：杏仁粉、中筋麵粉、糖粉、抹茶粉、蛋白、奶油、蜂蜜

【早餐/甜點】熱香餅/鬆餅Pancake

週末早上來一個熱騰騰的熱香餅/鬆餅當早餐吧❤ Pancake, perfect for weekend breakfast ❤ ...

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶、無鹽牛油、雞蛋

鹹蛋炒苦瓜

用自己做的鹹蛋去炒苦瓜好吃

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、紅蘿蔔

鹹蛋苦瓜

苦瓜還有個很美的名字，叫半生瓜。年輕時覺得苦澀難以下咽，有了一定的年紀，才識其苦中帶甘。苦瓜，是用半生才能參透的味道。 苦瓜味道...

食材：苦瓜、鹹蛋、油、蒜末、糖、辣椒末、蔥末

奶油炒絲瓜

中秋節還有一週才到 早在8月底就在煩惱 哈哈～也太愛吃了 還不到烤肉的季節 那就先試試奶油炒絲瓜 提前感受一下烤肉的季節

食材：絲瓜、無鹽奶油、室溫水

糖醋豆皮玉米筍卷

豆皮卷可以有很多不同的吃法，包裡頭的食材可依個人喜好包裹，如不易熟的蔬菜可以先燙過，易熟的可直接包裹煎煮，糖醋醬汁酸甜開胃大人小孩...

食材：生豆皮、玉米筍、番茄醬、紅、黃甜椒、梅林醬或白醋、蔥、糖、麵粉水、鹽巴、水

紅莧菜舞菇玉子燒~【好菇道營養料理】

好菇道舞菇炒香後，與紅莧菜一同捲入玉子燒內，是自己也能簡單完成的日式家常料理。 好菇道舞菇，富含β-葡聚醣、蛋白質及醣類、維他命...

食材：雞蛋、紅莧菜、橄欖油、好菇道舞菇、黑胡椒粉（用在炒菇）、蒜末，2小瓣、鰹魚粉或鹽（蛋液調味）、味霖（蛋液調味）

馬鈴薯沙拉

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/potato-salad 有時候懶得煮太多菜，如果...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、水煮蛋、沙拉、牛奶

鹹蛋秋葵

秋葵是很健康的食物，除了川燙的吃法，偶爾也可以換換新的口味，搭配上鹹蛋，也有不一樣的口感。

食材：鹹蛋、秋葵、橄欖油、蒜頭、米酒、辣椒

皮蛋炒菠菜

食材：波菜、皮蛋、鹽、大蒜

鹹司康

簡單的美味

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、鮮奶/克菲爾奶、蛋、火腿

熔岩素糕（無蛋）

如果喜歡巧克力又不想太甜的，糖可以少放，吃素的人可以是唷！

食材：波露巧克力（黑巧克力）、無鹽奶油（主要是融化巧克力）、糖（依個人喜好增減）、低筋麵粉、無糖豆漿、容器、刷子、可可粉