蘿蔔乾

蒜蓉豆鼓辣蘿蔔乾

辣又香的蘿蔔乾，是配飯的絕配搭檔

食材：蘿蔔乾、蒜末、辣椒末、豆鼓、糖、醬油、胡椒粉、香油、植物油

國姓客家媽傳統粽

傳統 簡單 古早味

食材：香菇水、糯米、乾香菇泡水、蘿蔔乾泡水、乾竹葉、三層肉、粽繩、乾豆皮泡水、蝦米泡水、紅蔥頭酥、蝦皮、白胡椒

肉粽

食材：蝦米（金鉤蝦）、魷魚乾、醬油、蘿蔔乾、糖、小干貝、米酒、鈕扣菇（大）、帶油梅花豬肉、鹹蛋黃、黑胡椒、圓糯米、粽葉、棉繩

辣炒蘿蔔乾

這是台式便當中最下飯的一道配料: 古早味蘿蔔乾! 做法簡單, 成品鹹香又勁辣, 無論搭什麼菜都是絕配! 快來試看看喔~~ *歡迎...

食材：蘿蔔乾、豆豉醬、蒜味朝天辣椒、米酒、醬油、楓糖/糖、水

蒜辣蘿蔔小魚乾

食材：蘿蔔乾、小魚乾、豆䜴、辣椒、蒜頭、糖、蠔油、油蔥酥、米酒

台式古早味 炒天貝

食材：有機天貝、陳年蘿蔔乾、黑豆豉、羊角椒

lanni 美味鹹豆漿

鹹豆漿是我很愛的,在家也能簡單做,買一罐無糖非基改的豆漿,其他食材家中都易取得,沒有的話也可找替代品,做出來一樣美味喔！

食材：無糖豆漿、蝦皮、白醋、冬菜或細蘿蔔乾、香油,辣油、肉鬆、醬油、油條或巧果、鹽、蔥花

蘿蔔糕

自己做的就不一樣，料多實在，而且用真的白蘿蔔下去煮，雖然有點花時間，但值得，有空你也試試看吧！

食材：白蘿蔔泥、香腸丁、鹽、乾蝦米、味醂、乾香菇、白胡椒、泡完香菇的水、油蔥酥、水磨在來米粉、水

古早味黑甜菜粥

這個古早味是6年級生以上才知道的美味喔! 而且季節限定，食材雖簡單， 吃起來卻是滿滿的家鄉味!

食材：白米、蒜頭、油蔥頭酥、乾香菇、醬油、肉絲、白胡椒粉、小魚乾、鹽、黑甜菜（ 龍葵）、地瓜、蘿蔔乾、鴻喜菇

蘿蔔乾蒜頭雞湯

蒜頭雞湯用蘿蔔乾調味 味道鮮甜美味

食材：切塊雞肉、蘿蔔乾、蒜頭、青蔥、薑、米酒

櫻花蝦韭菜炒蘿蔔乾

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：韭菜（切末）、櫻花蝦（泡過備用）、蘿蔔乾（泡過備用）、米酒、白胡椒粉、蒜末、辣椒（不喜辣可不加）

（韓式）涼拌蘿蔔乾 무말랭이무침

最近蘿蔔真的太便宜了，我買一大袋裡面有7顆白蘿蔔居然折合台幣才100出頭，如果拿來做蘿蔔丁泡菜，其實2顆就夠了，剩下的我就心血來潮...

食材：蘿蔔乾、辣椒粉、魚露、釀造醬油、糖漿、糯米水、蒜泥、白芝麻粒

蘿蔔糕

突然想起小時候阿嬤做的蘿蔔糕 外面都買不到所以趁休假自己來復刻一下味道

食材：高湯水、白蘿蔔、乾香菇、蝦米、絞肉、紅蔥頭、食用油、再來米粉、白胡椒、醬油、米酒

純在來米製豪華版碗糕

純在來米製的碗糕口感，和在來米粉製的，不一樣就是不一樣，過去因為在來米的舊米不容易買到，有時去實體店家問老板，老板也不是很清楚，現...

食材：在來米、水、水煮蛋、鹽、鮮蝦、香菇乾、乾栗子、生花生、碎蘿蔔乾、紅蔥頭、豬絞肉、白胡椒粉、醬油、白糖

豆鼓辣蘿蔔乾炒天貝

簡單樸實古早味

食材：天貝、蘿蔔乾、豆鼓

蘿蔔蒸肉

食材：白蘿蔔、鹽、豬絞肉、蔥花，切碎、薑末、蠔油、食用油

🥬乾煸四季豆

乾煸四季豆是家裡受歡迎會搶食的一道菜。 一點也不難。

食材：四季豆、絞肉、蒜末、薑末、豆瓣醬、蘿蔔乾、素蠔油、糖