蘿蔔乾

今日菜單-香蔥菜脯蛋

https://youtu.be/ndFxhir-W68 好久沒吃蛋了，今天來一道香蔥菜脯蛋，簡單美味又下飯。

食材：雞蛋、蘿蔔乾、蔥、油

皮蛋瘦肉粥

食材：吃不完白飯、皮蛋、白胡椒、瘦肉、鹽、蛋、蔥花、蘿蔔乾、水

蘿蔔乾炒毛豆

是道下飯菜，也很搭冰涼啤酒。是參考「辣椒炒蘿蔔乾」的作法，再調整加入大量毛豆，毛豆具有優質的蛋白質，營養價值豐富。我家通常一次會炒...

食材：毛豆仁、蘿蔔乾、香油、紅蝦米、米酒、豬絞肉、糖、辣椒、白胡椒粉、鹽

客家古早味醃蘿蔔乾（附影片）

鹹甜滋味加上香濃醬汁，沒有比醬醃蘿蔔更下飯的小菜了😭 Facebook搜尋🔍天一醬油 https://m.facebook.c...

食材：新鮮蘿蔔、鹽、天露蔭油、香油、糯米酢、冰糖

(金蘭無添加原味)懷念的古早味~菜脯蛋

菜脯蛋應該是每個台灣人都很難抗拒的一道菜、每次到台菜餐廳或是熱炒店最常被點的菜色之外, 最神奇的是無論這道菜何時上桌, 甚至有可能...

食材：有機蛋(大約440克)、(煎蛋) 葵花油、乾蝦皮、菜脯/蘿蔔乾(稍為再切碎)、香菜梗切未(可省略)、(爆香菜脯蝦皮用) 葵花油、金蘭無添加原味醬油、(裝飾)香菜葉切未

「15分鐘」客家菜脯蛋

嫩嫩的炒雞蛋裡是碎的醃制的蘿蔔乾，鹹香鮮美。 通常會將它和白米粥一起端上桌——米粥，是絕佳空白畫布。

食材：蘿蔔乾、雞蛋、小蔥、蒜末、白胡椒粉、麻油、糖

菜脯蛋

食材：雞蛋、蘿蔔乾（末）、蔥（末）、醬油、香油

大麵焿

有著濃郁鹼味的大麵焿是台中的傳統小吃，至少有超過一甲子的飲食歷史。大麵焿有著濃稠的湯頭，配料則有一定要煮半熟的韭菜段、油蔥酥、有著...

食材：大麵焿、水、蝦米、蘿蔔乾、韭菜、油蔥酥（自製）、豬蔥油（自製）、黑胡椒粉、蠔油、二砂糖

純素創意艾草粿

🛒新東陽素肉乾 https://pse.is/4yseyg 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.com.tw/s...

食材：艾草、糯⽶粉、新東陽新⾁主義原味素蹄筋、砂糖、洗淨泡開的蘿蔔乾絲、油、⼆號砂糖、醬油、⽔、⽩胡椒粉

醬漬蘿蔔乾

又是白玉蘿蔔的生產季節，一直想動手做做看，老媽進貢了7條白玉蘿蔔，我就來試試看吧

食材：白玉蘿蔔、鹽巴、辣豆瓣醬、白醋、砂糖、香油

以滷香修復遺忘：鐵盒便當

以滷香修復遺忘，用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間，但，生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留...

食材：紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪（泡發）、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞（豆乾）、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油

熱干麵

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：油麵、花生醬、芝麻醬、蒜、八角、月桂葉、桂皮、小茴香、調味蘿蔔乾、酸豆角

鹹香豆乾炒韭菜花

食材：豆乾、韭菜花、蘿蔔乾、皮蛋、醬油膏、豆瓣醬、水、白胡椒、二砂糖、蒜頭

蘿蔔乾煎蛋

食材：蘿蔔乾、蒜末、蛋、蔥、胡椒粉

我的手作～菜脯餅

我的手作～菜脯餅。

食材：耆盛高粉、蘿蔔乾（泡水去塩切碎。）、水、得意的一天100%頂級橄欖油、台糖精製細砂、小磨坊蒜香九層塔

南瓜燉飯

南瓜燉飯(素) 蒸好的南瓜可以稍微把部分南瓜肉挖出來一些 , 吃起來比較不那麼膩, 挖出來的南瓜肉 , 可以作成稀飯 o...

食材：栗子南瓜、木耳 紅椒 毛豆 青椒 牛蒡、紅蘿蔔2片 杏鮑菇半根、素火腿切細丁、蘿蔔乾切細丁細丁

菜脯蛋 / 家常菜

料理背後有故事 這道菜是有事故🤣🤣 故事描述～ 買了20顆蛋，搭電梯想不要按延長耽誤別人…蛋盒撞了一下電梯門….裂了6顆。

食材：雞蛋、蘿蔔乾(菜脯)、青蔥、油