蘆筍料理

黑胡椒杏鮑菇蒲燒鰻沙拉

清脆爽口的黑胡椒杏鮑菇蒲燒鰻沙拉讓鰻魚料理更多變、美味。

食材：蒲燒鰻、洋蔥、綠蘆筍、玉米筍、蘿美生菜、紅甜椒、杏鮑菇、蠔油、黑胡椒、鹽

松露蘆筍嫩蛋【大同複合料理無水鍋】

簡單又高檔的味道，用一點松露醬就可以讓炒蛋美味升級。

食材：蛋、蘆筍、松露醬

蘑菇鮪魚披薩

披薩的好人緣來自於它無敵隨和的個性! 大致上冰箱有什麼食材它都能照單全收，送進烤箱重置後，竟然變出全新的好滋味! 非常適合早餐或點...

食材：披薩餅皮、番茄醬、水煮鮪魚罐頭、美乃滋、洋蔥 (切末)、磨菇、蘆筍等蔬菜、莫札瑞拉起司 (切片)

嫩煎鴨胸佐紅酒蜂蜜醬

去上引水產的時候看到有在賣生鴨胸, 其實我本人還滿愛吃鴨胸的, 所以就買了一副鴨胸回家煮來吃, 沒想到意外的美味。以後要吃這種西式...

食材：鴨胸、蘆筍、紅酒、藍莓、蜂蜜、芒果等裝飾食材、鹽、蒜片、黑醋

香拌蒟蒻鮮綠蘆筍雞

這次使用蒟蒻腳筋來做涼拌料理，蒟蒻腳筋的外型有點像是韓式年糕但比較細一點，蒟蒻腳筋的型態非常適合拿來涼拌或者炒菜喔，喜歡的朋友可以...

食材：蒟蒻腳筋、雞胸肉、大辣椒、蘆筍、蒜碎、辣椒醬、白芝麻、香油、麻油、味霖、鹽

鹹豬肉+蘆筍

食材：鹹豬肉、蘆筍

義式時蔬香炒鮭魚

食材：大蕃茄、蘆筍、洋菇、玉米筍、蒜頭、鮭魚片、烏醋、鹽、義大利香料

蘆筍起司蛋餅 (#400kcal輕料理)

這是北鼻熊第一次煎蛋餅 (灑花) 初次嘗試加入蘆筍，發現吃起來口感很不一樣！ (不過不建議切，因為蘆筍很難切，會散落。)

食材：義美蛋餅皮、葵花油、蛋、蘆筍、起司

爽口蘆筍蝦苜蓿芽甜椒捲餅

蘆筍裡頭含有的胺基酸天門冬胺酸（Asparagine）和鉻元素（Chromium），有助胰島素更有效率的將葡萄糖輸送進細胞裡，進而...

食材：葵花油、紅洋蔥、紅甜椒、蝦子、盧筍、酪梨、苜宿芽、全麥手卷皮、檸檬汁、海鹽和黑胡椒

快速上桌～香蒜蘆荀鮭魚義大利貝殼麵

蒜味義大利麵～是最容易完成也最容易上手的手工義大利麵料理，簡單的備料就可以完成美味如餐廳等級的義大利麵唷～

食材：義大利貝殼麵、鮭魚、白酒、細蘆筍、黑胡椒牛排調味粉（醃鮭魚）、塩巴、黑胡椒

蘆筍沙拉

夏天就是要吃涼拌口味的蘆筍沙拉!

食材：蘆筍1把、桂冠沙拉

黑松露白蘆筍濃湯

鮮甜香濃，滑嫩順口

食材：白蘆筍、馬 鈴薯、水、椰奶、月桂葉、白胡椒、玉米鬚、西芹、紅蘿蔔、新鮮黑松露、白松露油、白蘆筍頭、綠蘆筍頭

蘆筍炒培根

簡單的家常菜~就是簡單的滋味

食材：蘆筍、培根肉、紅蘿蔔絲、蒜末、沙拉油、雞精粉、水

蘆筍蝦仁炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

這是先生在學生時代的回憶，他說讀書時總是得自己炒飯趕補習班或晚自習因此練就了一身炒蛋炒飯的好功夫。秘訣是 1. 油要熱 2. 蛋要...

食材：白飯、去殼白蝦或蝦仁、綠蘆筍、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉、日式薄鹽醬油

有心食譜：蘆筍佐法式鴨腿

法式油封鴨腿本來就是熟食，所以只需要煎烤上色，輕輕鬆鬆就變出一道口感極佳香味可口的料理囉。

食材：法式油封鴨腿、蘆筍、玉米筍

水波燒烤．日式串燒總匯／水波爐

周末時光非常適合以串燒方式顯現食材本身風味，蔬菜鮮甜雞肉多汁，搭配串燒醬令人忍不住一口一塊瞬間完食，再搭配點啤酒彷彿身在居酒屋，讓...

食材：去骨雞腿肉、五花肉片、清酒、鮮香菇、菇王 味霖、蘆筍、菇王 醬油、洋蔥、糖、青蒜、蘋果、蒜頭、白芝麻、七味粉

寶寶食譜【洋蔥蘆筍雞肉飯】

蘆筍根及根莖中含有天門冬素（Asparagine），對人體能增強機能免疫力，並可幫助身體排除多餘水分、有益排毒及消除疲勞，拿來入菜...

食材：洋蔥(切丁)、蘆筍(切小段)、雞胸肉(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、玉米粒