蘆筍起司蛋餅 (#400kcal輕料理)
描述
這是北鼻熊第一次煎蛋餅 (灑花)
初次嘗試加入蘆筍，發現吃起來口感很不一樣！
(不過不建議切，因為蘆筍很難切，會散落。)
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
備料： 兩顆蛋放碗內打均勻 起司去膠膜 蘆筍洗好無須切
-
把一茶匙的油加入平底鍋，平均分散鍋面，開中火加熱，等到聽到一點滋滋聲時放入蛋餅皮，30秒即可翻面，煎至餅皮表面稍微焦黃，即可起鍋。
-
加1/2茶匙的油入平底鍋，如上一個步驟平均受熱後，加入打好的蛋液，蛋液散開後把蘆筍擺上去，然後蓋上剛剛稍微煎過的蛋餅皮，稍微壓一下，煎個1至2分鐘後翻面，之後加上起司片，(灑點胡椒粒)，把蛋餅捲起來，(這時候可以把火關掉)，再放個2分鐘。
小撇步
ps. 一茶匙是 5c.c
稍微估算過
義美蛋餅皮 113kcal
蛋 70*2 140kcal
蘆筍 3*5 15kcal
起司 60kcal
油 1.5茶匙= 7.5c.c 68kcal共計 約400kcal
