薑絲料理

古早味薑燒小捲

我家的薑燒是用薑與醬油紅燒的料理，材料很簡單，除了上述兩種，非加不可的就只有水了。 簡單單純的美味，自己覺得很勝過香料加滿的料理...

食材：鮮凍小捲（大）、薑絲、醬油、米酒、水（至少淹到小捲一半、烹大師（1小匙=5ml)、橄欖油

免油炸簡易蒜香糖醋肉

雖然酥酥脆脆的糖醋肉也很好吃，但不妨也試試免油炸的方法，酸酸甜甜帶上蒜香味，一口鳳梨和豬肉，非常簡單唷！

食材：豬肉片、鳳梨片、番茄醬、洋蔥、烏醋、青椒、糖、薑絲、水、芝麻、S&B 生蒜泥醬

薑絲炒滑蛋絲瓜

食材：絲瓜、雞蛋、薑絲、蔥花、雞粉、鹽巴、太白粉、水

麻辣節瓜

麻辣+山西陳醋,這樣配合不錯,多提節瓜原味. 滋味無窮,鮮香辣適合當作下酒菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.t...

食材：節瓜、薑絲、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋、醬油、昆布柴魚高湯

薑絲炒洋蔥小白菜

這次加了洋蔥入菜，目的是增添甜味 希望妳們會喜歡❤

食材：小白菜、薑、洋蔥、鹽、食用油

家常料理-開陽絲瓜

食材：絲瓜、開陽、鹽、香油、油、水、薑絲

鱸魚湯

冰箱只剩薑，所以只放薑絲，沒想到魚湯更好喝 (可能是帶皮魚肉煮了幾次腥味都有點重，抹鹽醃一下+煎過再煮，還有用薑絲比薑片好，真的...

食材：無刺金目鱸魚片切塊、切薑絲、米酒、鮮味炒手、水、油、香油

薑絲大腸

大腸與薑絲結合成為美味佳餚，酸到恰到好處

食材：大腸、嫩薑(切絲)、白醋、酸菜絲、醬油、糖、醋精、米酒、胡椒粉

紅燒鮑汁扣龍膽石斑【李錦記紅燒豐饌鮑魚】

紅燒鮑汁扣龍膽石斑簡單上菜，加入秘製紅燒豐饌鮑魚，吉品鮑魚品種口感彈韌，形如元寶，以招牌舊庄特級蠔油秘製紅燒醬汁，讓料理增添「蠔」華感

食材：石斑魚片、蘆筍、李錦記舊庄特級蠔油、黑木耳、李錦記鮑魚醬汁、李錦記秘製紅燒豐饌鮑魚、鹽、蔥絲、糖、薑絲、炸物裹粉

栗子香菇雞湯

食材：帶皮雞胸肉、乾香菇、薑絲、栗子、干貝、茭白筍、胡椒鹽、油、鹽、醬油

#167 香菇炒水蓮

素食料理，少油健康版。 香菇炒香後水蓮下鍋 前後約一分鐘即可上菜～ 如果沒要馬上食用的、或是怕太乾的， 也可以起鍋前加點香油，來讓...

食材：水蓮、香菇 (或乾香菇)、鹽巴、薑絲、砂糖、白胡椒粉、清水、香油

🥣蛤蠣蝦仁燴絲瓜🥣

夏天是吃絲瓜的好時令 鮮甜的絲瓜搭配海鮮類的食材更加分 小時後絲瓜湯拌飯是美好的記憶

食材：主食材、絲瓜、嫩薑絲、蛤蠣、蒜片、鹽、蝦仁、蔥段、雞粉、金針菇、蝦B、白胡椒粉、香油、太白粉水

。薑絲蛤蠣湯。

簡單的薑絲蛤蠣湯。飽滿鮮甜 ～*快速料理*～

食材：新鮮蛤蠣、嫩薑、米酒、鹽

麻油蛋炒飯

食材：白飯、雞蛋、鹽、嫩薑絲、白胡椒、麻油

胡麻酪梨雞肉沙拉

一年四季都可以有好吃的沙拉！

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、胡麻醬、胡椒粉、薑絲、酪梨

蛤蠣絲瓜

食材：蛤蠣、絲瓜、鹽巴、薑絲

薑絲大腸

食材：大腸、薑絲、醋精