薑絲料理

【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉

今天是煙燻鴨肉食譜的第三彈 最近工作比較忙晚上超級容易餓 吃飽飽再上床真的很爽 這次就是分享一人消夜食譜 既然是宵夜就不要花太多...

食材：煙燻鴨肉、冬粉、薑絲、雞高湯、水、油蔥酥、豆芽菜、鹽

清炒皇宮菜

皇宮菜又稱甜菠菜營養價值高，有一些特殊氣味，種植時小蟲子不喜歡，所以不太需要灑農藥便可以長得很好，加入枸杞子可以緩和葉子的味道唷~...

食材：皇宮菜、薑絲、枸杞、油、鹽

薑絲醬燒魚

這是一道很家常的醬燒魚,主要就是選豆味濃郁的淡色醬油,加上薑絲一起醬燒,煮好不會反黑,帶有亮亮的咖啡色,魚燒好入味好吃!!

食材：海鱺魚、薑絲、蒜頭、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、糖 或是 冰糖

清蒸石斑魚

清蒸爽口不油膩，魚肉超Q彈 #石斑魚 #年菜 #電鍋

食材：石斑魚、薑片、蔥、薑絲

63絲瓜玉米筍燴蛋︱美白護膚︱15分鐘

多吃絲瓜，可美白，消水腫，消除便秘，皮膚會更好！而玉米筍低卡，高纖維，而痛風朋友建議吃半碗就好 #美白 #低卡

食材：小絲瓜、玉米筍、薑絲、蛋、鹽

味增奶油烤午仔魚

用鹹香奶香的味增奶油搭上飽滿多汁的澎食午仔魚！！ 將午仔魚對切，讓醬料緊緊巴附在魚肉上，每一口都是Juice魚肉鮮味及純純奶香味，...

食材：澎食午仔魚全魚、奶油、味增醬、黑胡椒、薑絲、米酒

無刺虱目魚肚湯

鮮美虱目魚肚湯是老饕必吃！鮮甜的虱目魚肚一入口，油脂在嘴裡化開，再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨，起鍋後灑上辛香白胡椒，讓尾韻帶著胡椒，辛...

食材：無刺虱目魚肚、嫩薑絲、蔥末、米酒、香油、清水、海鹽、白胡椒粉

薑絲炒鳳梨

這是一個道充滿酵素，酸酸甜甜很開胃，非常適合夏天的美味料理！

食材：鳳梨、薑絲、鹽巴、糖

豆豉汁蒸肉

120元

食材：里肌肉、薑絲、豆豉汁、蔥絲、鹽、太白粉、辣椒絲、味精、香油、米酒、烏醋

蛤蜊蒸豆腐

食材：蛤蜊、嫩豆腐、米酒、蒜頭、冰糖、枸杞、醬油膏、薑絲、白胡椒、五花肉、香油、水

絲瓜蛤蜊

這道絲瓜蛤蜊，讓愛吃蛤蜊的孩子， 吃得到蔬菜還有蛤蜊原味的湯頭 超鮮甜的美味👍

食材：蛤蜊、薑絲、絲瓜、鹽巴（蛤蜊多就不用灑鹽）、橄欖油

紅燒肉（特福萬用鍋）

食材：五花肉、薑絲、味醂、蒜末、柴魚醬油、米酒

酸菜炒牛肉

牛肉滑嫩可口、酸菜酸甜爽口，兩者搭配只能白飯再來一碗，好吃到停不下來！ 牛肉先醃後炒，原汁原味，酸菜泡水去除鹹份，炒起來不用再調...

食材：牛肉、酸菜、蒜末、薑絲、辣椒

新手白菜滷 │ 平底鍋

🌹獻給喜歡吃白菜、忙碌沒時間好好做料理的妳 #吃吃人生 #食譜日記 #豬肝 #平底鍋 #台式料理 #家常菜 ✅只需 5樣 ...

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇、薑絲、蒜頭

酸菜炒麵腸(影片)

「酸菜炒麵腸」超下飯入味的美味小菜，白飯殺手，簡單易學一定要來試試~ ‧影片~ https://youtu.be/OH4YypHA...

食材：酸菜、麵腸、醬油、嫩薑絲、鹽、白砂糖、水、油、紅辣椒

沙茶花生醬淋米血

米血糕和沙茶醬、花生醬、甜辣醬、蠔油的完美搭配 四種醬料，甜香鹹辣具備，搭配軟Q米血糕，完美 影音食譜：https://youtu...

食材：米血、香菜、蔥花、薑絲、沙茶醬、花生醬、甜辣醬、蠔油、開水

五分鐘快速年菜｜蒸龍膽石斑

婆婆說年節的餐桌一定要有象徵年年有餘的魚，這道料理包準全家大大小小都滿意！May姐今年別出心裁的把餐廳料理搬上家裡的年節餐桌，今天...

食材：龍膽石斑魚片、豆腐、薑絲、蔥絲、辣椒絲、純芝麻油、鹽、白胡椒、米酒、甘樹子、醬油、赤藻糖醇