薑粉

聖誕小點心 肉丸子

簡單的開胃前菜，一定立刻上手！

食材：豬絞肉、餛飩皮、洋蔥、蕃茄泥、蒜頭、薑、紅椒粉、糖、塩、黑胡椒、無味植物油、紅辣椒、香菜

薑黃拌醬

三灣許多農民種植薑黃.可是一般人都不知薑黃如何料理.小玲老師 特別介紹”薑黃拌醬”製作簡單. 可拌飯.拌麵.做三角飯...

食材：絞肉、豆干、蒜頭、薑黃片、薑黃粉、黑胡椒粉、醬油膏、米酒、咖哩醬

異國風情香料奶茶

以紅茶為基底結合香料一同煮開，可使香料的香氣及味道釋放於茶中，並以椰漿取代牛奶，可緩解香料紅茶的濃厚香氣，是一款可以感受到多層次的飲品。

食材：蜂蜜、冰塊、紅茶茶包、水、小磨坊椰漿、小磨坊薑母粉、肉桂棒、小磨坊鮮磨黑胡椒(粒)、小磨坊新疆孜然、小磨坊精選八角粒、小磨坊紅辣椒粉

👩🏻‍🍳筍干滷瘦肉-簡易家常菜

因為我家人不愛吃五花肉的肥肉，所以我只好滷瘦肉，不過！滷肉就是要用五花肉來滷才有那肥的膠質，才會更油香。 不過！我這過完全瘦肉。吃...

食材：豬瘦肉（稱老鼠肉）-切塊、紅蘿蔔-切塊、筍干-洗淨泡水、蔥-切段、薑-切片、醬油、米酒、食用水、滷肉粉、麻油、八角

【影片】椒鹽九肚魚 【老娘的草根飯堂】

椒鹽九肚魚是香港的名物之一 從前我想要吃，只會在外面吃 覺得很難做 因為骨軟，很容易爛 但這次發現其實沒想像中難 自己做也不會跟外...

食材：九肚魚、蒜蓉、鹽、葱、糖、紅椒、沙薑粉、蛋黃、生粉

鍋粑蝦球

朋友送了一包五穀鍋粑，於是拿來做了這道簡單好吃，口感豐富的鍋粑蝦球；吃的到鮮蝦的鮮甜和各種蔬菜的口感，還有那有軟有酥的鍋粑～為了減...

食材：白蝦、鍋粑、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、小黃瓜、雞粉或糖、紅蘿蔔、米酒、玉米筍、玉米粉或太白粉、甜豆、巴薩米克醋或黑醋、蒜頭、薑、蔥

燒汁蘆筍豆腐雞肉捲 低熱量。家常菜。晚餐

蘆筍是常見的抗癌蔬菜，配上低熱量的豆腐雞肉，一口咬下去軟綿的肉質搭上脆口的蘆筍，美味又健康 👑

食材：蘆荀、雞絞肉、醬油、日本（或本地）豆腐、料理酒、胡椒粉、太白粉、鹽、味醂、麵包粉、薑泥、糖、白芝麻

【便當】青椒肉絲義大利炒麵+白菜滷

[星期天的實驗料理] 貫穿了日劇《○○人的末路》劇情中心的義大利炒麵，是日本新瀉的改編料理，日本總是會想把外國料理變化為自己的口...

食材：義大利麵、青椒、大白菜、豬肉絲、香菇、蒜、薑、油、雞粉、醬油、素蠔油、米酒、鹽

韓式BBQ豬肉

韓式烤肉。這是調味料公司McCormick網站上看到的的食譜。蠻簡單又方便的料理。

食材：蜂蜜、韓式辣醬、醬油、麻油、大蒜粉、薑粉、豬里肌肉切約2公分厚片、青蔥，切、白芝麻

【低醣生酮】橄欖辣油

若能善用醬料，在執行低醣生酮飲食時就會更順利一點。我在家裡或是出門一定都會備上一小罐橄欖辣油，在外頭真的找不到東西吃的時候，隨意找...

食材：冷壓初榨橄欖油、粗辣椒粉、朝天椒粉、扁魚、蔥、薑、帶皮大蒜拍扁、白豆蔻

Keto butter chicken

Keto low carb chicken

食材：雞胸、重忌廉、牛油、茄膏、洋蔥、薑黃、薑粉、鹽、辣椒粉、肉桂

優酪香料雞腿

不加糖的優酪乳帶酸，可幫助軟化雞腿肉質，且更容易吸附香料使之入味。匈牙利紅椒粉不像紅辣椒粉那麼辣，是許多西式料理常用於上色的香料之...

食材：雞腿、薑、無糖優酪乳、小磨坊蒜風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊玫瑰鹽、白醋、糖

健康蔬食沙威瑪

看完健康節目-別讓身體不開心。跟著做的「蔬食沙威瑪」小家庭版本

食材：雞胸肉切小塊300g、無糖優格、孜然粉、薑黃、肉桂粉（可免）

日式どんぶりもの牛肉丼飯

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、日式醬油(薄鹽)、薑泥(也可省略)、味霖、雞蛋、米酒、白醋、七味粉、柴魚高湯或(開水+雞粉調成)、味島香鬆

菇菇海苔豆腐燒(素食)

用最簡單易取得的食材打造營養好美味：富含植物性蛋白質的豆腐加上礦物質、維生素含量高的海苔，搭配上同樣富含多醣體、維生素、礦物質及膳...

食材：好菇道--舞菇、好菇道--鴻禧菇、好菇道--雪白菇、板豆腐、海苔片、玉米粉、白芝麻、香油、植物油、醬汁、素蠔油、味醂、料酒、水、薑泥、糖

薑黃雞肉鮮蔬炊飯

薑黃，已經流行一陣子的健康食品。 薑黃裡面的薑黃素可抗癌、護心、抗氧化、抗發炎、增加新陳代謝等等。 除了是健康食品外，對養顏美...

食材：去骨雞腿肉、番茄、薑黃粉、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、鴻喜菇、白米、白酒、自製雞高湯

去濕寒迎春～香菇雞腿湯

食材：八角、肉桂、月桂葉、花椒彩椒、蒜粉、南薑粉、薑片、紅棗、黑糖、鹽巴、水、醬油、雞大腿、紅蘿蔔小條