蕎麥

絲瓜酸辣蕎麥波浪湯麵

因為以前曾在和樂居家買過黃金蕎麥麵，為了拿器具去維修，趁週年慶逛一下耶誕飾品，順便看到波浪麵。利用家中(康寶)港式酸辣湯包，加入絲...

食材：黃金蕎麥波浪麵、(飛馬)特級白胡椒粉、竹筍絲、絲瓜、胡蘿蔔絲、(康寶)港式酸辣湯粉、水、芹菜珠、黑醋、香油

【手工餅乾】黃金蕎麥杏仁餅 零失敗

手工餅乾 其實沒有想像中難做 可說是零失敗 零失手 不僅簡單 而且很好吃喔~

食材：無鹽奶油、細砂糖、低粉、蕎麥杏仁粉、蛋、3色葡萄乾、鹽巴

土鍋炊飯➰香腸地瓜雙麥炊飯

裡頭加了日本九州的地瓜、手工高粱黑豬肉香腸、茅乃舍的高湯和有嚼勁的麥仁、蕎麥，啊！還有在冷凍庫裡躺了好久的魚板🍥 . 每次用土鍋煮...

食材：米、麥仁、蕎麥、香腸、地瓜、高湯、魚板

自製蕎麥麵條

日本夏季最夯美食『竹屜冷麵』，有嚼勁、經過冰鎮的蕎麥麵條，搭配簡單清爽的醬汁，健康又開胃。 且蕎麥具有清除腸胃中垃圾及收斂止汗作用...

食材：蕎麥粉、高筋麵粉、鰹魚醬油、冷水、味霖、水、山葵醬、蔥花、海苔絲

簡單好吃涼拌蕎麥麵

我是個懶人，下班後能快點吃到飯是最幸福的啊！蕎麥麵好吃又健康！平時太熱或是沒時間的時候這個涼拌麵非常上手喔！ 歡迎參觀我的臉書...

食材：蕎麥麵、柴魚醬油、薑切碎、蜂蜜、麻油、辣油、芝麻、蔥切碎、鹽

日式醬油蕎麥麵（露營ok）

不需要熬湯頭，也不必擔心沒有料，只要有醬油和麵，就能馬上變出一碗純日式蕎麥麵喔！因為湯頭和蕎麥麵都很簡單製作取得，軟軟的蕎麥容易咬...

食材：蕎麥麵、蔥末、昆布高湯或水、肉片（可省）、糖、魚板（可省）、日式鰹魚醬油、普通醬油、酒

南瓜蕎麥麵

有時中午煮個湯麵也是不錯吃,可以偶爾換換口味!至於放些什麼料因人而異,煮的時候要注意,耐煮的食材要先煮,很快熟的食材後放,就可煮出...

食材：蕎麥麵、南瓜、素蠔油、蕃茄、水、黑木耳、香菇精、滷蛋、鹽巴、香菇、火鍋豆皮、大陸妹、芹菜貢丸

和風蕎麥涼麵

炎炎夏日最適合口味清爽開胃的涼麵! 食材: 蕎麥麵+雞蛋(3顆)+海苔片+和風柚子醬+黃瓜+胡蘿蔔 蕎麥麵煮熟後置入冰水中瀝乾備用...

食材：蕎麥麵、和風柚子醬、雞蛋、海苔片、小黃瓜、胡蘿蔔、青蔥、哇沙米

养生奶香小荞馍

清醇细腻，清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉，按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应...

食材：中筋面粉、雁门清高荞麦全粉、淡奶油、白砂糖、酵母(干)、水

韓式涼拌蕎麥麵-쟁반막국수

韓國人吃豬腳絕對不能少的托盤蕎麥麵。為什麼叫托盤蕎麥麵？韓國人就是喜歡"拌"著吃，"分"著吃。將各種蔬菜和麵條ㄧ起擺放在大盤子上攪...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒醬、小黃瓜、辣椒粉、生菜、糖、雞蛋、醋、雞胸肉、蒜末、蕎麥麵、洋蔥末、雞湯、汽水、芝麻油、梅汁

和風柚子蕎麥麵【健康廚房】

低卡的蕎麥和風柚子涼麵,很適合剛入秋這季節吃,微微的柚子香氣,吃起來口感既清爽不油膩又健康。

食材：蕎麥麵、胡蘿蔔絲、健康廚房和風柚子醬、海苔絲、白芝麻、蒜末、蔥花

日式鮮蝦蕎麥麵

食材：蕎麥麵、玉米罐頭、鮮蝦、龜甲萬鰹魚露、海苔芝麻粉

川味蕎麥涼麵

炎夏偶爾還是想來一點辣味刺激味蕾，這道冰涼香辣的川味蕎麥涼麵超適合。

食材：蕎麥麵、豆芽菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、糖心蛋 or 水準蛋、黃金泡菜（可省略）、芝麻醬（醬料）、和風醬油（醬料）、辣油（醬料）、白醋（醬料）、糖（醬料）、溫水（醬料）

洋蔥豬肉湯麵

一人食時,也要吃的美味和滿足才可以,把洋蔥和蔥白先炒出香味後,在放入豬肉片,加入高湯一起煮,面條吸收了食材和高湯的香氣,一碗料多又...

食材：洋蔥、火鍋豬肉片、青蔥、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、辣豆瓣醬、水煮蛋、蕎麥麵

日式菇菇小黃瓜涼麵【好菇道營養料理】

🍄沙拉＋涼麵=一聽就涼清爽組合🍄 使用雪白菇和小黃瓜等不用花很多時間清洗的蔬菜，配上豆腐和滑溜冷麵，是一道能同時滿足纖維、蛋白質和...

食材：蕎麥麵或細麵、小黃瓜、鰹魚露（日式醬油亦可）、嫩豆腐（可涼拌的）、白醋、紫洋蔥絲、麻油、蘋果、砂糖、好菇道雪白菇、大蒜泥、白芝麻（裝飾用可省略）

和風蕎麥涼麵拌雜菜沙拉

買一袋coleslaw連續吃了幾天，決定換一種吃法

食材：Coleslaw、蕎麥涼麵、芝麻沙拉醬、雞蛋、碎大蒜、帶皮花生

咖哩雞肉蕎麥麵

簡單容易上手的晚餐料理

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小雞腿肉帶骨、蕎麥麵、咖哩塊、雞湯塊（可用雞腿肉熬煮高湯）