蕃薯

XO醬地瓜葉

市場一次買了兩大把地瓜葉吃不完，要分好幾天變換口味，已經試過皮蛋地瓜葉了，這次就換換口味

食材：地瓜葉、XO醬、蒜、薑

薑汁地瓜湯

利用濃縮桂圓薑湯與已經切好的冷凍地瓜塊來做薑汁地瓜，省下洗切、熬薑湯時間，一道冬季暖身甜湯輕鬆上桌。

食材：冷凍地瓜塊、有機薑粉、溪底遙桂圓薑湯、熱水

棉花糖薯泥派-小朋友最愛

地瓜做甜點除了蜜地瓜、地瓜酥，還能變出什麼把戲呢? 解憂廚房阿達叔叔獨創的超療癒甜點! 超簡單又好吃，快做給家裡的小朋友吃吃看吧!

食材：冷凍派皮、地瓜泥、奶油、鮮奶油、楓糖或蜂蜜、可可粉、白棉花糖

蜜地瓜

最近是地瓜的盛產 一斤只要10-15元.好吃又便宜 蜜地瓜好吃又簡單 冰涼吃QQ的彈牙 熱熱的吃鬆軟 一起來做吧

食材：小地瓜、麥芽糖、糖、水

雙味香雞排

🧂兩種簡單醃料，炸好搭配胡椒鹽、辣椒粉。 🧄若用蒜末（而非蒜泥）醃製，裹粉時要先去掉蒜末，否則會燒焦。 🍗相關食譜：「咖哩鹽酥...

食材：雞胸肉、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、砂糖、咖哩粉、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、地瓜粉、九層塔

鮮甜地瓜時蔬炒雞肉，秋季饗宴

這次用秋天的食材「地瓜」挑戰了這道鮮甜美味的佳餚。沒有想過原來醬油配地瓜是這麼得搭！醬油的鹹度襯托出地瓜的自然鮮甜，讓整道菜的口感...

食材：紅地瓜、大蔥、糖（三溫塘）、小青椒、醬油、雞腿肉、水、鹽巴、料理酒、胡椒

燙炒地瓜葉

簡單的一道菜，小小方法不同，吃起來更美味。

食材：水、地瓜葉、葵花油、蒜末、油蔥酥、鹽、鰹魚粉

五香咖哩炸排骨

風味溫潤清香的 「S&B 特製咖哩粉」，相當適合搭配各式肉類料理，無論製成醃料或醬汁都能讓料理變化無窮。只消在醃料中加入「...

食材：豬里肌、S&B 特製咖哩粉、五香粉、地瓜粉、砂糖、醬油、梅林辣醬油、香油

鮮奶麻糬

小時候吃過的鮮奶麻糬，一直很懷念！原來這麼簡單就可以做出來了！！！

食材：鮮奶、木薯粉(地瓜粉)、花生粉(芝麻粉)、糖粉、細砂糖

👨🏻‍🍳薑汁地瓜球-創新口味

單吃地瓜球覺得有點單調了。想到冬天到了。放點薑末薑汁下去揉麵糰⋯哇塞。蹦出新滋味。真的好特別的口味。感覺像是在吃地瓜圓薑湯一樣的味...

食材：地瓜、砂糖、地瓜粉、薑

炸鴨胸肉

食材：鴨胸肉、醃料：薑、蒜、醬油、香油、糖、太白粉、黑、白胡椒、米酒、地瓜粉

炒泡麵佐蚵仔煎

蚵仔煎單吃雖然美味.再加統一麵肉燥風味炒泡麵.讓味蕾更升級.不只口感超讚.營養更滿分哦

食材：統一麵肉燥風味、高麗菜、紅蘿蔔、鮮蚵、地瓜粉、油

蜂巢憨吉杯子蛋糕

此配方使用好市多鬆餅粉，口感紮實濕潤，不是戚風蛋糕那種蓬鬆感。

食材：蜂蜜、無鹽奶油、雞蛋、鬆餅粉、地瓜泥、杏仁片（裝飾用）

南上加南

（2022，R101，鄭姵珊/許安鈞） 焗飯上鋪上炸南瓜和起司，整體吃起來不會太膩，以南瓜泥製成南瓜醬和食材拌炒，每一口都吃得到南...

食材：南瓜塊（不去皮）、地瓜粉、熟南瓜（去皮）、沙拉油、鮮奶（冰）、雞胸肉塊、冰塊、熟南瓜塊、砂糖、熟紅蘿蔔塊、熟綠花椰菜、熟白飯、無鹽奶油塊、南瓜泥、鹽、起司絲

《寶寶食譜》地瓜起司Q餅

👶🏻寶寶也能吃的減糖地瓜Q餅，裡面還包著可以拉絲的起司🧀️ 真的營養又好吃喔😋 ⚠️小提醒：建議若以下食材寶寶未嘗試過就比較不適...

食材：地瓜、白糖、蕃薯粉、起司、奶粉（可省略）、蛋黃

咖哩鹹酥雞

誰說咖哩塊只能煮咖哩呢？ 拿來來做鹹酥雞的醃料也很美味！ 肉軟嫩又有咖哩香！ 下飯又適合配酒！ 防疫宅在家！ 一起動手做吧！

食材：雞胸肉、地瓜粉、咖哩塊、咖哩粉（可加可不加）、白胡椒粉、米酒、醬油膏、鹽

【四方鮮乳】起司地瓜燒

吐司去邊桿平, 塑成杯型, 填入富含膳食纖維的地瓜餡, 鋪上天然高鈣起司烤15分鐘, 外層酥香, 内層滑順, 一道迷人的小點心就完成

食材：地瓜、四方鮮乳-天然莫札瑞拉起司、四方鮮乳- 鮮奶油、吐司、蜂蜜、南瓜籽、無鹽奶油