蔴油

三杯杏鮑菇

三杯大多用九層塔 現改用羅勒味道ㄧ樣 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...

食材：杏鮑菇、羅勒、老薑、蒜頭、麻油、米酒、醬油、糖

麻油菇飯

就是素食版的麻油雞飯這樣。 薑爆香後，加入泡發的香菇（好的可憐的留學生為您示範把蘑菇假裝成香菇）繼續炒，加入其他蔬菜和白米，把泡...

食材：香菇（蘑菇）、蔥薑、鹽、米、高湯塊、高麗菜（其他蔬菜）、黑/白胡椒粉、麻油

松阪豬麻油麵線

冬天來臨～來一碗松阪豬麻油麵線～暖心也暖胃

食材：松阪豬、薑片、枸杞、米酒、胡麻油、牛頭牌原味高湯、麵線、鹽巴、水

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、薑片、麻油、米酒、醬油、九層塔

嘿嘿蒼蠅頭

我的媽呀！又是一道可以吃兩碗飯的菜

食材：韭菜花、蒜、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、雞胸肉、醬油、豆豉、麻油

【老菜脯雞佛麻油雞】加顆荷包蛋元氣滿滿

大家應該常聽到冬天進補，就是為了要抵禦冬天的寒冷啦！建議可以攝取比較有熱量的食物，同時也要多吃蔬菜水果，補足各方面的營養，我們俗稱...

食材：老菜脯、老薑乾片、雞腿、雞佛、荷包蛋、紅棗、枸杞、米酒、麻油、水

【影片】涼拌大豆芽

【食譜影片】https://youtu.be/8kXDPR1cf7E 炎熱的天氣最適合吃涼拌菜，可以預先做定放在冰箱備用又可以當作...

食材：大豆芽菜、韭菜、砂糖、紅蘿蔔、蒜泥、鹽、魚露、薑、麻油、白醋、芝麻、豉油、辣椒粉

麻油松阪舞菇油飯【好菇道營養料理】

好菇道舞菇帶有獨特香氣與軟嫩爽脆口感，適用各式美味料理 舞菇搭配松阪肉煮成油飯，更是美味無比 將舞菇加入每天的料理中，為家人的健康加分！

食材：長糯米、松阪肉、醬油、好菇道 舞菇、鹽巴、薑、白胡椒、枸杞、麻油、米酒

蘿蔔絲蔥油餅盒子

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：白蘿蔔、蝦米、黑木耳、豬肉絲、蔥、義美蔥油餅皮、麻油

麻油雞佛

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：雞佛、薑片、麻油、青蔥花、鹽巴

《麻油蔥薑雞肉片》

冷颼颼的天氣，好適合來份以麻油及老薑香煎的雞胸肉料理，濃郁的口感及嫩口的雞胸肉暖了胃，也暖了身子。

食材：雞胸肉、老薑片、鹽、青蔥、黑胡椒、胡麻油

香菇油飯

香Q米飯、炸酥脆的油蔥酥、再混合炒出香味的香菇是一道百吃不膩的主食，過年、朋友聚會都是很好的選擇。

食材：長糯米、香菇、蝦米、油蔥、薑絲、豬肉絲、調味、黑麻油、醬油、糖、米油、鹽、香菇水

三杯米血燒雞翅

雞翅價格很有趣，三節翅多一塊肉反而比二節翅便宜，該說是市場喜好決定價格嗎？中翅最好吃，小翅不吃，小小腿普普可，食譜分享不該挑食但可...

食材：三節翅、米血糕、素蠔油/醬油、老薑片、米酒、蒜頭、黑麻油、辣椒、九層塔、油

露營鐵板料理｜蒙古烤肉

每當露營到了深夜時刻，總是會默默地放火燒幾回～聽見滋滋作響的烤盤聲，隨之散發出的濃郁香氣瞬間就能讓肚子咕嚕咕嚕響了起來！ 蒙古烤...

食材：梅花豬肉片＊豬、牛、羊、雞皆可、洋蔥、豆芽、空心菜、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菜、九層塔、醬油、麻油、檸檬、糖

青椒鑲肉-《日曜日的大米》

食材：青椒、絞肉、雞蛋、蠔油、醬油、沾麵醬つゆ、糖、麵粉、胡椒鹽、料理油、麻油、白芝麻、勾芡水

三杯豆腐米血糕

三杯料理除了雞肉、豬肉、菇類...等，與豆腐、米血糕食材搭配也是很棒的，豆腐與米血糕用平底鍋煎一下，再用三杯醬汁燒煮；香氣四溢，豆...

食材：米血糕、板豆腐、醬油、蒜頭、米酒、老薑、黑麻油、辣椒(可略)、糖、九層塔、水、植物油

麻油雞麵線 | 料理食材包

「食光。溫度 | 料理食材包」：古早味麻油雞麵線。 在簡單的步驟、清晰的流程中，我們一起享受料理的過程， 讓「食光。溫度」陪你/...

食材：油、帶骨雞腿塊、薑片、麻油(大包)、麻油(小包)、米酒、麵線、高麗菜、鹽巴