草莓淡雪(日式年菜第八款) 蜜塔木拉 淡雪(或稱泡雪)是日本料理的一種技法,把蛋白充分打發之後,加入寒天放涼凝固,口感如雪朵,口味如棉花糖,因為造型討喜,可當作和菓子,... 食材:蛋白(L)、寒天粉(洋菜粉)、水、砂糖、草莓 1 一起做 475 讚 30 分
要吃真的有蘿蔔の蘿蔔糕 Jin-lian Shiao 要找蘿蔔糕的食譜很多,但大部份做出來的蘿蔔糕吃起來都像早餐店賣的粉做糕。 曾經有位長輩過年送禮,是自己手工做的菜頭糕,別有一番感動... 食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽巴 102 讚 60 分
♥憶柔蔬食♥年菜~藥膳仙菇凍(素食) 淨心環保蔬食秀 低油低脂又簡單的料理,透過顏色搭配,加入一些吉利T變身藥膳果凍,每一口果凍嚐起來都有藥膳風味~ 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理... 食材:秀珍菇.青花菜、枸杞、番茄、小黃瓜片.馬鈴薯泥、紫山藥.玉米筍片、葡萄乾、吉利T、鹽、水、藥膳粉包 1 一起做 234 讚
♥憶柔蔬食♥素食年菜~越南粉皮蔬菜捲 淨心環保蔬食秀 越南粉皮口感Q彈,包蔬菜捲非常紮實美觀,搭配五彩繽紛美麗吸晴蛋糕薯泥沙拉,喜歡的材料通通包進去,家人不喜歡的也以少量偷渡進去。 ... 食材:地瓜、紅蘿蔔、番茄、小黃瓜、玉米筍、紫山藥、苜蓿芽、越南粉皮 298 讚
梅花酥~花團錦簇酥~烘焙華爾滋~ 烘焙華爾滋 用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型,就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡材料可參考 https://icook... 食材:中筋麵粉、細砂糖、塩、奶粉、無水奶油、冰水、低筋麵粉 345 讚 60 分
水菜烘蛋 小曹很愛吃 日本水菜吃起來清脆,入口後有特殊的香氣。大部份做為沙拉或日式火鍋中的食材。 這次料理於烘蛋中,顏色漂亮也很好吃喔~~♡ 小... 食材:日本水菜、蛋、鹽、米酒、味霖、醬油 4 一起做 2,319 讚
♥憶柔蔬食♥年菜~富貴花開慶團圓健康油飯 淨心環保蔬食秀 過年吃得好更要吃得健康,用白米.胚芽米搭配糯米,腸胃負擔少了很多,少油少鹽川燙鮮蔬搭配部分生菜,過年用料理照顧家人的健康,吃得盡興... 食材:油、乾香菇泡軟切丁、薑末、素肉(皮絲)、糯米、白米、胚芽米、整朵香菇、紅棗、鹽、醬油、麻油、紅蘿蔔、青花菜心、熟玉米粒、小黃瓜、紅甜椒、水 100 讚 30 分
低卡健康又美味之素佛跳牆 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 這盅佛跳牆的食材,大概只有素丸子是加工品,其他的都採用新鮮的食材,而且原本會入鍋炸過的芋頭、栗子,全部都改用烤的,所以湯頭清爽不油... 食材:水、芋頭、即食栗子、竹笙、香菇、杏鮑菇、猴頭菇、素丸子、油豆腐、大白菜、素魚翅(蒟篛細麵)、紅棗、枸杞、當歸、人蔘鬚、黃耆、川穹、紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、玉米、洋蔥、鹽巴、胡椒鹽、味林、昆布醬油 694 讚
日本年菜料理-黑豆 HanasKitchen 日本必備新年年菜. 它所代表的意思是大家認真的工作.有朝氣的生活. 如果有鐵器的鍋子.也可用鐵器的鍋子下去煮.加生繡的鐵釘是可讓黑... 食材:乾燥日本黑豆、生繡的鐵釘、棉布、砂糖、酒、醬油、水、小蘇打 1 一起做 450 讚
韓式韮菜煎餅, 부추전 在台北的韓國餐桌 超簡單又酥脆的韮菜煎餅,今天我跟你分享怎麼做很酥脆的煎餅,一口熱呼呼的韮菜煎餅嚼在嘴裡的口感將讓你開心,韮菜很香,辣椒帶點辣味好吃... 食材:韮菜、洋蔥、辣椒、韓國煎餅粉、水 3 一起做 550 讚 20 分