蔬菜飯

高麗菜飯 {露營ok}

自從在艋舺市場吃到一碗驚為天人的高麗菜飯後，久久不能自拔，只好追尋著記憶製作令我魂牽的美食。傳統的作法是將炒過的菜肉跟米飯一起炊熟...

食材：白飯、高麗菜(洗淨折小葉)、醬油膏或蔭油、紅蘿蔔(刨絲)、醬油、白胡椒、油蔥酥

海產粥（山葵）

雞肉使用S&B山葵膏醃、魚肉、蛤蜊、隔夜飯煮滾，好吃又簡單的粥～

食材：隔夜飯、雞胸、S&B山葵膏、虱目魚肚、醬油、鹽巴、蛤蜊、太白粉、白胡椒粉、水、油蔥酥、高麗菜

韓式泡菜牛肉炒飯-男生也吃得飽👌

口味甜鹹帶點辣，牛肉用漢堡排既方便又比肉片又份量感，炒過不乾口感柔軟，有油有醬這是份比較重口味的料理哦！

食材：泡菜剪碎、Costco 冷凍牛肉漢堡排、油膏、韓式辣醬、砂糖、韓式香油、青蔥、蒜泥、杏鮑菇（可有可無、剪荷包蛋（可有可無、冷飯隔夜飯都可

高麗菜飯 - 電子鍋版

高麗菜盛產的季節，很適合煮一鍋高麗菜飯，有菜有肉，方便又好吃。 用電子鍋煮好白飯，再拌入炒好的高麗菜是菜飯鮮甜的關鍵，而且只要半小...

食材：白米、水、紅蔥頭、薑、豬胛心肉、紹興酒、醬油、味醂、鹽、山椒粉、七味粉、乾香菇、泡香菇水、高麗菜、青江菜（可省略）、紅蘿蔔、香菜、香油

營養蛋包飯🍳簡單輕鬆做❤

說到吃蛋包飯，絕對是小朋友最開心，可以擠蕃茄醬畫笑臉畫愛心畫孩子的天馬創意😋，真的很可愛，畫的開心吃的也開心，其實大人也好愛說， ...

食材：隔夜飯佳、洋蔥、蛋、青椒、沙拉、蕃茄醬、德國香腸、鮮奶、砂糖、塩

雞胸&韓式泡菜白醬

Masa老師食譜整理

食材：雞胸肉、甜椒粉、香菇、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、洋蔥、奶油、韓式泡菜、清酒、雞高湯、鮮奶油、起司粉、砂糖、小松菜、法國麵包或飯

堅果鮭魚炒飯

堅果很有營養，但是對小小孩而言不是那麼容易食用。 試著把堅果打成粉狀後混入炒飯中，果然孩子們吃個精光。 是個讓家常炒飯營養再升級的...

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、鮭魚肉、鹽、雞蛋、高麗菜、甜玉米粒、冷凍飯

👩‍🍳蔥鹽

煎好牛肉片或豬肉、雞肉後 在上面放上蔥鹽就很好吃～ #佐餐醬料 #烤肉必備

食材：青蔥、洋蔥、阿順師胡椒鹽（參閱蒜蝦飯食譜）、白芝麻粒、香油、烹大師

蕃茄豬肉燉飯

一鍋到底，微酸清爽好吃

食材：蕃茄、絞肉、番茄醬、高麗菜、雞粉、隔夜糙米飯、糖、水、鹽巴

抗癌餐～麻油紅藜雞腿高麗菜飯

淡淡的麻油香味，連寶寶都愛吃 我的料理都是簡易.快速好上手的 我的料理都是用蒸煮.小火.少油.少鹽.少糖的 所以喜歡吃重口位的朋友...

食材：雞腿排、紅藜白飯、高麗菜、青蔥、台式芝麻油、鹽、胡椒鹽

鱈魚起司寶寶粥

食材：鱈魚、高麗菜葉、胡蘿蔔絲、地瓜丁、熟軟飯

高麗菜捲及櫛瓜填飯-中東家常菜

秋冬是高麗菜盛產季節，價格便宜，又甜又脆，最適合拿來做高麗菜飯捲。 飯捲，填飯是東地中海沿岸很受歡迎的家常料理。葡萄葉，櫛瓜，高...

食材：高麗菜、櫛瓜、短米(篷來米)、蕃茄、洋蔥中型、高湯、乾薄荷碎葉或蒔蘿、橄欖油、巴西利葉、大蒜、黑胡椒、檸檬汁、薑黃粉、或蕃茄糊、肉桂粉、雞骨或牛羊骨、荳蔻粉、丁香粉、孜然粉、牛或羊絞肉、鹽

酒香四溢的傳統口味高麗菜飯

這道料裡很適合胃寒的人 如果覺得太燥熱可將一半的麻油換成苦茶油 蒸的時候酒香四溢味道也很棒 米若沒煮那麼軟很像台式的燉飯

食材：薑末、蝦皮、麻油、乾香菇（先泡水）、酒、高麗菜（小顆）、鹽巴、米（請先泡20分鐘）、白胡椒

茄子飯

家裡有一批新鮮茄子，剛好看到《拯救廚男2》這一集白宗源老師在教茄子料理，一開頭就說這一道超好吃，據工作人員說這茄子飯是超越牡蠣飯豆...

食材：米、蔥、醬油、茄子、辣椒、絞肉、九層塔

飛利浦萬用鍋-香菇高麗菜雞肉飯

萬用鍋一鍋到底，香噴噴的香菇高麗菜雞肉飯快速上桌。

食材：米、香菇、紅蘿蔔、雞腿、水、鹽、白胡椒

超下飯😋菇菇小貢丸炒四季豆

🐈菇菇超下飯家常菜料理又來了 有發現每道菜幾乎都有豬五花肉的影子嗎🤣 因為我太喜歡用它來提味，而且太愛吃肉 ⭐️可以利用不同的...

食材：豬五花肉、鴻禧菇、四季豆、熟-小貢丸

鑄鐵鍋高麗菜飯

食材：高麗菜、米、乾香菇、蝦米、梅花肉絲、醬油、白胡椒