蔬菜豆腐料理

《全素食》Masala咖哩~無油高蛋白

一般雜糧行所買的雞心豆也是意旨國外的Chickpea(鷹嘴豆), 含有豐富的蛋白質，此料理為全穀、低GI、高纖以及豐富的植物蛋白質...

食材：紅番茄、鷹嘴豆/板豆腐、南瓜泥、蔬菜高湯/水、Masala瑪撒拉香料、薑黃粉、洋蔥末、櫛瓜(可省略)、薑泥/薑末、黑胡椒、辣椒(可省略)、香菜末、糙米

三角油豆腐鑲肉

很下飯的一道料理，大人小孩都很愛

食材：三角油豆腐、絞肉、白胡椒粉、洋蔥、太白粉、蔥花、醬油、玉米粒、香油、木耳、小玉米

初學者一學就會🍲超入味牛肉麵!

此道牛肉麵肉使用的是牛腱部位，較不易燉爛適合初學者嘗試，若是喜歡軟嫩肉質的朋友，可以選擇牛腩代替。

食材：牛腱、洋蔥、油豆腐、蔥段、蒜頭、薑片、八角、月桂葉、花椒粒、醬油、牛油、青江菜、拉麵、米酒、辣豆瓣醬、糖

一鍋出三菜

一肉、一蛋/豆腐、一蔬菜 免洗鍋，煮完還可以保溫，不怕菜涼掉喔 趕著放學後給餓昏的孩子吃 媽媽有的是辦法，但是工具要有呀^^ 我...

食材：豬絞肉、醬油、米酒、油蔥酥、水、水煮蛋、油豆腐、高麗菜(小型)、紅蘿蔔絲

歐爸愛的：韓式泡菜豬肉燴豆腐

泡菜是現代人越來越喜歡的食物，而泡菜的料理也是越來越多。今天跟大家介紹一道菜，只要三個食材就能完成囉，步驟也超簡單der。Btw這...

食材：泡菜、板式豆腐、豬肉片、洋蔥、辣豆瓣醬、鹽

馬鈴薯排骨辣醬湯

簡單好做的馬鈴薯辣醬湯 可自由選擇加入其他食材 香香濃濃下飯好吃！

食材：馬鈴薯、排骨、豆腐、洋蔥、青蔥、蒜末、大醬、辣醬、糖、醬油、水、鮪魚罐頭

麻婆杏鮑菇豆腐

我很喜歡熱騰騰的白米飯，淋上一大匙的麻婆豆腐醬汁，跟以往作法唯一不同的是減少了豆腐的量添加了滿滿的杏鮑菇丁，讓這道菜也多了些嚼勁，...

食材：杏鮑菇、新東陽辣肉醬、桂冠嫩豆腐、蔥花、辣油

低脂素炸鸡

食材：杏鲍菇、芒果、日本豆腐、生菜、面粉糊

日式肉豆腐，很家常的和風煮物 (無油)

肉豆腐是十分家常的日式料理， 完全用不著一滴油，只要有一把湯鍋， 就可以在短時間把料理端上桌， 非常適合住套房不宜大火快炒的人哦！...

食材：梅花豬肉片、豆腐、酒、洋蔥、醬油、滑菇、開水、蔥、味醂、砂糖

鮭魚豆腐味噌湯

冬天的時候想喝碗熱熱的味噌湯，加入營養的鮭魚、豆腐和洋蔥，帶來滿滿的溫暖！

食材：水、味噌、豆腐、洋蔥、鮭魚、蔥花

里肌鯖魚湯麵

食材：洋蔥、貢丸、米酒、豆腐、醬油、豬里肌肉、黑胡椒粒、蔥、蒜頭、鯖魚罐頭、小白菜

【補鈣湯】營養師教你做！鮭魚豆腐味噌湯

【鮭魚豆腐味噌湯】熱量194.5大卡、蛋白質18克、脂質12.5克、醣類2.5克、鈣70.34毫克 - 好食課營養師群，特調3道...

食材：鮭魚、板豆腐、洋蔥、油、蔥、味噌、砂糖、鹽巴

黑胡椒牛肉豆腐

食材：牛肉片(部位依照個人喜好)、雞蛋豆腐、洋蔥、蔥、蒜、醬油(醬汁)、蠔油(醬汁)、糖(醬汁)、水(醬汁)、小磨坊黑胡椒蒜粒(調味)

滷肉燥｜instantpot壓力鍋食譜

instant pot 電子壓力鍋在美國是非常萬用且常見的家電，他有非常多的功能選項可以稱它為廚房神器！其實就是很適合懶人的方便料...

食材：豬絞肉、乾香菇（先泡水）、米酒、洋蔥、醬油、大蒜、冰糖、油蔥酥、水、白煮蛋、現成芝麻醬包、豆乾/油豆腐、花生

鹽酥四季豆 │ 鹽酥 G 在你家

想吃炸物又擔心店家用油不安心？這道簡單的鹽酥四季豆，讓你在家也能超涮嘴！

食材：四季豆、百頁豆腐、榨菜、辣椒、胡椒鹽

寶寶珍珠丸

一顆珍珠丸裡有蛋白質、蔬菜跟澱粉，營養超均衡，又長得好可愛！

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、高麗菜、白米、枸杞、義美板豆腐

韓式泡菜豬肉豆腐鍋

不是每天都有人給你溫暖，但每天你都需要晚餐。 看遍了各種愛情戲劇，然而真實的歐爸總是距離自己太遙遠？那就為自己煮個韓式泡菜豆腐鍋吧...

食材：泡菜、豬肉片、小香腸、豆腐、杏鮑菇、大白菜、秋葵、洋蔥、青蔥、韓式辣醬、薑、大蒜、米酒、雞高湯