蔬菜蛋料理

【家常菜】蝦仁蔬菜烘蛋

Youtube教學->https://youtu.be/cwXm5PFl8Ck 身為一個蛋中毒患者 各種雞蛋料理幾乎都有嘗...

食材：雞蛋、小蝦仁、鹽、蔥花、鰹魚粉、胡蘿蔔末、糖

克羅埃西亞蜜棗燉牛肉佐馬鈴薯麵疙搭

🇭🇷古人是不是很閒之古羅馬搞工美食🇭🇷 這道菜原名Pašticada，是達爾馬提亞地區Dalmatia的特色菜， 這地名聽起來陌生...

食材：牛肉、培根、熟馬鈴薯、大蒜、麵粉、紅酒醋＋水、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、紅酒、蕃茄膏、月桂葉、迷迭香、鹽、胡椒、糖、肉豆蔻粉、蜜棗乾Prune

焗烤蒙古鍋彩蔬牛肉泡麵披薩

台酒新煮藝｜焗烤蒙古鍋彩蔬牛肉泡麵披薩

食材：甜椒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蛋、鴻禧菇、起司絲、高坑牛肉乾、蒙古鍋牛肉麵泡麵

焗烤舞菇薯薯塔

這道焗烤舞菇薯薯塔口感脆嫩，香氣四溢，融合了馬鈴薯的柔軟與舞菇的鮮美，豐富且美味。

食材：馬鈴薯、好菇道舞菇、起司絲、蛋塔模、胡椒鹽、鹽巴

古早味蛋餅

自製蛋餅皮其實很容易唷⋯⋯看著家人完食自己自製的愛心蔬菜蛋餅就覺得很有成就感～～😋😋😋

食材：中粉、水、蓮藕粉、蔬菜、蛋

快速又美味的咖哩鹹塔，大人小孩都喜歡

不少訂購咖喱牛的朋友，回饋說：「老闆給的咖哩包，肉多醬也多～每次吃完，醬汁都還會有多，只好拌飯慢慢吃掉，一點也不想浪費～」 於是...

食材：私房咖喱牛醬汁、馬鈴薯、起司絲（加入馬鈴薯泥中）、起司絲（灑在表面）、蛋塔皮、義式香料粉

咖哩雞炒飯

咖哩塊和這週剩菜的華麗變身。

食材：咖哩塊、去骨雞腿肉、飯、高麗菜、雪白菇、玉米筍、蛋

清湯白菜捲&肉丸子白菜湯

耗時費工但其實不難的手路菜😽 白菜/高麗菜包肉這種模式在各國料理中都有出現，這次採中西合璧的配方做成清淡的口味，再另外用剩餘的肉餡...

食材：白菜/高麗菜、雞絞肉、絞肉混蔬菜、豬絞肉、蛋、洋蔥、太白粉、胡蘿蔔、大蔥/韭蔥、鹽巴、蕃茄糊、奶油、月桂葉、黑胡椒、白胡椒、肉豆蔻粉/五香粉、雞湯粉、太白粉水、高湯包

菠菜煎蛋

冬天到了，又是盛產菠菜的季節~^^ 菠菜含有豐富的維生素，讓我們來煮下面這道土耳其的家常料理-“菠菜煎蛋”吧！

食材：菠菜、洋蔥、蛋、黑胡椒、鹽巴、紅椒粉

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥、蛋

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

蔬菜牛肉絲麵

下雨天懶得出門，就清冰箱煮出了這鍋意外美味的蔬菜牛肉絲麵

食材：絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔切絲、香菇、牛肉絲、豆芽菜、散蛋、醬油膏、蒜頭、米酒

糖醋魚片

酸酸甜甜的滋味，非常適合越來越炎熱的天氣

食材：鯛魚、洋蔥、蛋、蒜、鹽、糖、木薯粉、白胡椒、白醋、青蔥、米酒、番茄醬

泡菜豆腐冬粉鍋

冰箱有什麼食材就加什麼，冷冷的天，喝點湯最讚啦👍

食材：蔬菜菇類火鍋料、肉片、蛋、泡菜、韓式辣粉、雞高湯、洋蔥絲、豆腐、冬粉或王子麵

No.110 毛豆泡菜煎餅

簡簡單單，日本韓國在你眼前。

食材：毛豆、泡菜、蛋、麵粉、洋蔥丁

炸丸子

炸肉丸子是小時除夕夜的必吃食物之一。 小時還跟阿木抱怨「妳可不可以不要每次除夕都吃一樣的？」 下午好友Angela說要準備”菜丸阿...

食材：絞肉、高麗菜、洋蔥、蘋果、芹菜葉、蛋、玉米粉

洋蔥滑蛋

十分鐘上菜既簡單又營養好吃

食材：蛋、洋蔥、香油、柴魚醬油、味霖（我是用日本鹽味燒肉醬）、黑胡椒、白胡椒、芝麻（也可以不要啦）