蔬菜絲

焗烤馬鈴薯

馬鈴薯是很多變的一種食材 容易取得，也可吃飽 焗烤之後孩子們搶食一空呢

食材：馬鈴薯、鹽巴、義大利香料、玄米油或橄欖油、水、黑胡椒、焗烤用起司絲

香酥紅糟肉

酥脆的外皮與軟嫩的口感，年節時的必備料理。

食材：紅糟肉、高麗菜絲、市售紅糟、地瓜粉、薑絲、蛋、蒜頭、大辣椒、五香粉、白胡椒粉、紹興酒、米酒

韓式辣炒年糕*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/X2zv0TtbwFE

食材：韓式年糕、韓式辣椒醬、高麗菜、紅蘿蔔絲、金針菇、素蠔油、鹽、糖、味素

洋蔥牛柳+玉米筍炒菇

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：牛肉絲、蒜、洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍、芹菜末、菇、蛋黃、太白粉

超簡單免捏御飯糰 ~台酒花雕酸菜牛肉麵版

免捏御飯糰是捏飯糰苦手者的救星，只要把飯及內餡 材料通通放在紫菜上，從四邊往中間一折就完成了日本超人氣(實在太簡單)的免捏御飯團。...

食材：白飯、台酒花雕酸菜牛肉麵、紫菜、高麗菜絲(可省略)

氣炸鍋-起司烤櫛瓜

食材：櫛瓜、乳酪絲

椒鹽軟絲

先將軟絲烙出香氣，再拌炒融入蔥香，簡單好吃

食材：軟絲、洋蔥、胡椒鹽、蔥、七味粉

高麗菜肉捲

今年的高麗菜價十分低廉，將口感爽脆的新鮮高麗菜絲包捲在豬肉片裡，同時攝取膳食纖維與蛋白質，作為便當菜也合適，搭配義大利麵十分飽足，...

食材：台糖豬肉火鍋肉片、高麗菜絲、鹽巴、胡椒、醬油、太白粉、清酒、味醂、烏醋

咖哩起司牛肉丸

買了太多牛絞肉，想說做成牛肉丸，簡單 ､變化多。

食材：紅蘿蔔、起司絲、牛絞肉、洋蔥、洋蔥切丁、咖哩塊、黑胡椒、水、鹽、麵包粉、鮮奶

櫛瓜火腿起司(烤箱)

食材：黃櫛瓜(約330g)、綠櫛瓜(約330g)、8吋派盤、火腿片、烘培紙、起司絲、小蕃茄

韓式起司熱狗棒（免油炸、沒起司塊沒關係）

健康烤箱版 有馬鈴薯塊版本 好吃好吃

食材：熱狗、焗烤起司絲、中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、水、馬鈴薯、麵包粉、蛋

鑄鐵鍋食譜｜香辣誘人的韓式泡菜炒年糕

今天使用【德國 Petromax FT3 鑄鐵荷蘭鍋 8 吋】來製作這道香辣誘人的韓式泡菜炒年糕！

食材：韓式年糕、韓式魚板、豬五花、韓式泡菜、韓式辣醬、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韭菜、乳酪絲、辣椒粉、高湯塊

泰式涼拌鮮蝦

食材：蝦子、青蔥、紫洋蔥絲、蒜片、檸檬、魚露、酒、小番茄、檸檬汁、辣椒、椰糖、香菜、冷開水

義式香料野菇燉飯+橄欖油櫛瓜

一解燉飯的相思，用這鍋來細細品嚐，獨特義式香料裹在米飯中與菇類一起烹煮香氣四溢，才起鍋土豆就向爸爸喊肚子餓，直接來上一碗滿滿嗑光。...

食材：白米、鴻禧菇、小白菇、洋菇、碗豆、洋蔥、櫛瓜、起司絲、橄欖油、奶油、雞高湯、料理用鮮奶油、黑胡椒粉、海鹽

🍕免烤箱免派模・法式鹹派Quiche

因為很想吃在笑笑羊餐廳吃到鹹派🍕 卻不想買派模 用磁器烤盤烤失敗後（派皮烤不酥） 好不容易找到這個免模具免烤箱的配方💡 只需要玉子...

食材：玉子燒鍋12x18cm、冷凍派皮15x23cm、雞蛋、菠菜（切2-3cm)、鮮奶油、培根片（切絲）、雞湯粉、洋蔥（切絲）、鹽、沙拉油、胡椒粉、披薩用起司絲

鮮食🐾義大利肉醬麵 肉絲炒麵 蔬菜蒸肉

20200603 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末 豬肉塊、雞骨頭、豬肉絲、番茄、黃椒、雞腿肉、蘋果、紅椒、雞胸肉、西洋芹、青椒、高麗菜、玉米筍、A菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、筍子、無鹽番茄汁、黑木耳、糙米紅藜莧籽、義大利麵、白麵條、馬鈴薯、芥花油、枸杞、紅棗

臘肉高麗菜飯

這是道挺適合冬天的料理

食材：臘肉、高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、白米、蝦米、白胡椒粉、醬油、高湯、香菇水、油蔥酥