蔬菜湯

珍珠洋蔥蔬菜湯

食材：番茄、珍珠洋蔥、花椰菜、迷迭香、月桂葉、義大利香料、鹽、胡椒

十分鐘靚湯上桌─蕃茄魚丸蔬菜湯

不用耗費太多時間就能煮好一鍋湯，有蕃茄紅、青江菜綠和魚丸白的奇妙色調搭配，簡單煮就能嘗鮮美滋味，冷冷的天氣給家人一鍋暖呼呼的湯暖胃吧。

食材：牛蕃茄、青江菜、虱目魚丸、鹽巴、水

和風舞菇小黃瓜捲

舞菇含有豐富β-葡聚醣、蛋白質、醣類、維生素D、B及礦物質等營養，且有獨特的香氣及爽脆口感，纖維含量高；與可加強免疫力的洋蔥及低卡...

食材：好菇道舞菇、小黃瓜、醬油、洋蔥(小)、味淋、玉米筍、麻油、鹽、熟白芝麻碎、柴魚高湯

奶油牛肝菌雞柳海鮮燉飯

牛肝菌的濃郁香氣，可以增添白醬的厚度跟層次，是我非常喜歡的食材。最近因為好市多蒜香調味鹽有農藥爭議，這次做的是沒有蒜香調味鹽的版本。

食材：白米、雞里肌肉、鮮奶油、文蛤、雞湯或高湯、味晽、蟹管肉、白醬或燒酒、小磨坊香蒜粒、洋蔥切絲、鹽、洋菇切片、玉米筍斜切片、高麗菜切寬絲或片、蒜頭仁切末、乾燥牛肝菌

菇菇炊飯

簡單好料理 也不錯吃的炊飯

食材：白米、杏鮑菇、美姬菇、香菇、絞肉、洋蔥碎、柴魚醬油、高湯、鹽巴、醬油、海苔絲

用吃的巧達濃湯之美國馬鈴薯🥔

創意發想來自「蛤仔鑲肉」，將美國馬鈴薯切小塊🥔、洋蔥丁🧅及培根丁🥓拌炒出香氣，放電鍋把馬鈴薯蒸熟後，壓成泥狀，再把吐沙完的蛤蠣，用...

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥丁、水、培根丁、白酒或米酒、蛤蠣、粗黑胡椒粒、牛奶、鹽、紅蘿蔔丁、蛤蠣湯汁

牛肉嫩豆腐煲

天氣冷又想偷懶時，來一碗嫰豆腐泡飯，真是人生一大享受😋 非常簡單，在家就可以享受到熱呼呼又美味的嫰豆腐😋

食材：嫰豆腐湯包、牛肉片、洋蔥、義大利瓜、水

夏天的蔬菜湯

夏秋兩季盛產的蘆筍來煮湯，又加了紅黃綠蔬菜的顏色、會讓人味口大開，加了點德式香腸、讓小孩開心到也順便吃了蔬菜。

食材：玉米、高麗菜、紅椒、蘆筍、德式香腸、水、雞粉

牛肉蔬菜湯

清冰箱料理～

食材：牛肉、高麗菜、番茄、洋蔥

一鍋到底🥘義式番茄蔬菜牛肉湯

蔬菜經過燉煮後釋放了甜味，搭配番茄的風味以及牛肉的香氣，啊～冬天來碗這麼豐富的湯品，真是幸福啊❤️

食材：牛腱肉🥩、牛番茄🍅、義大利香料🧂、高麗菜、番茄糊🥫、紅蘿蔔🥕、番茄醬、馬鈴薯🥔、月桂葉🍃、西洋芹、洋蔥🧅

灌湯小籠包披薩

這麼小巧可愛的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，有薄而Q彈的麵皮，包裹著滿滿的鮮香豬肉內餡，裡面飽含濃郁湯汁。只要簡單放入電鍋中蒸12...

食材：高筋麵粉、水、深色、淺色醬油共、鹽、烏醋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、細砂糖、水1、珍珠洋蔥、橄欖油、薑蓉、蝦仁、速發酵母、玉米粉、披薩起司絲、水2

鮮蝦起司炸飯丸

這道菜的想法來自義式炸燉飯球-Arancini義大利字面上是「小橘子」的意思，傳統作法是用義式番紅花燉飯包著起司、肉類、火腿，揉成...

食材：春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、洋蔥、麵包粉、臘肉、中筋麵粉、米、雞蛋、藜麥、炸油、雞高湯、飲用水、鹽巴、黑胡椒粒、比薩絲或起司、蝦子、薑片、米酒

蕃茄馬鈴薯牛骨湯

又是ㄧ道簡單營養的美味家常湯品，以牛骨、洋蔥及蕃茄爲湯底，加入馬鈴薯燉煮出美味又有飽足感的鮮甜湯品，當成輕食晚餐真的很不錯。 也歡...

食材：牛骨、牛軟骨、洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、月桂葉、薑、黑胡椒粉、米酒、鹽、蔥花

［下酒菜］旗魚南蠻漬

酸甜爽口，冰涼常備菜，夏天開胃搭酒的怡人料理。

食材：旗魚、鹽、高湯或水、太白粉、白醋、洋蔥、砂糖、彩椒、醬油、紅蘿蔔、辣椒、米酒或清酒

🎃假日快煮🎃南瓜土豆牛肉鍋

食材：馬鈴薯塊、南瓜塊、豆乳湯包、牛肉、讚岐烏龍麵

起司奶油焗白菜

天冷時這道熱呼呼的焗烤料理實在很難抗拒，以洋蔥、培根和白菜，再加上簡單調出的白醬，並灑上滿滿的起司，讓人吃了就暖心又暖胃啊！ 也歡...

食材：大白菜、培根、無鹽奶油、洋蔥、低筋麵粉、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、馬薩瑞拉起司、牛奶、煮白菜的湯

番茄蔬菜湯_收假清腸胃

大家中秋+國慶假期有烤肉嗎？收假了，來點清爽的蔬菜湯，清清腸胃吧

食材：牛番茄、洋蔥、西洋芹、花椰菜