蔬菜料理

無水高麗菜燜雞

用鑄鐵鍋的循環再加上含水的蔬菜，不用加水就可以完成的一道菜，吸收雞汁的高麗菜甘甜軟嫩，雞肉用燜的也非常水嫩，完全是食材的原汁原味，...

食材：母雞、高麗菜、洋蔥（小）、番茄（小）、菇類、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、食用油

櫛瓜捲肉

這是一道很適合作為便當菜或是宵夜下酒菜的料理😋 如果怕胖也可以將五花肉換成雞肉，但搭配櫛瓜一起吃的話，肉有點油脂會比較好吃。

食材：櫛瓜、五花肉、醬油、米酒、起司絲

蔬菜肉湯炒麵

簡單炒出好滋味，

食材：火鍋肉片、小白菜、盬、蒽、味精、雞蛋、素蠔油、黃麵

蒜辣醬香：涼拌手撕杏鮑菇

香辣麻爽、彈嫩多汁，簡單一拌就是餐桌上的人氣小菜！ 今天這道涼拌菜，只需一袋杏鮑菇、幾樣家中常備的調味料，就能端出一道讓人胃口大開...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、麻油、杏鮑菇、辣椒粉、蒜末、鹽巴（汆燙用）、辣椒末、蔥末、白芝麻

高麗菜餅

筆記用

食材：高麗菜

清爽涼拌四季豆(純素)

我媽教我的涼拌四季豆，清甜脆爽，香而不膩，夏天放冰箱也不愛壞，趕緊做起來試試吧！

食材：四季豆、沙拉油、香油、食鹽、黑胡椒粉、砂糖、白胡椒粉、熱水、味精

韭菜菇菇炒櫛瓜麵

減醣飲食大紅人「櫛瓜」可以怎麼變化出美味料理呢？不要再只會用煎的，搭配醬香醇厚的李錦記 頭道零添加原釀醬油調味，讓你的飲控生活好吃...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、櫛瓜、紅蘿蔔、乾香菇、黑蠔菇、韭菜、雞蛋、蒜末

椒鹽豆包炒四季豆

偶爾不想吃肉就來點酥脆的豆包搭配清脆的四季豆吧，鹹香中帶著微微辛辣的椒鹽風味無論是配飯還是當下酒菜都讓人一口接一口，各位快來嘗試看...

食材：生豆包、四季豆、蔥切末、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、鹽巴、花椒粉、糖

四季豆水晶蒼蠅頭

因為不愛韭菜家族，把四季豆代替韭菜花做成水晶蒼蠅頭，而且使用ㄧ鍋到底懶人作法，把皮蛋先下鍋煎熟，增添微酥口感；爽脆的四季豆，搭配酥...

食材：皮蛋、四季豆、豬絞肉、辣椒、米酒、蒜末、豆豉醬、薄鹽醬油

香菇雞蛋燒茄子（蛋素）

香氣十足又下飯的料理， 大人小孩都喜歡的口味～ 一起試試吧～ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美...

食材：鮮香菇、茄子、香菇調味露、雞蛋、津輕醬油、白芝麻、日本芝麻油、香菜/芹菜

烤蔬菜

食材：節瓜、馬鈴薯、番茄、玉米粒、香菇、綜合義大利香草、香蒜粒、橄欖油、洋蔥絲、鹽

韓式醬煮馬鈴薯

每次吃韓國料理時，都會有醬煮馬鈴薯這道小菜，燒到筷子一夾就碎的馬鈴薯，拌飯吃真是太美味啦！ 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料...

食材：馬鈴薯、熟白芝麻、醬油、油、細砂糖、水、蒜泥、蔥段

彩椒洋蔥牛肉捲

烏醋的酸香味,砂糖和醬油的鹹甜,經過受熱烹煮後醬汁與彩椒洋蔥牛肉捲充分融合,超開胃又對味,現吃或帶便當都很合適,酸甜開胃的料理ㄟ~...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、紅甜椒條、黃甜椒條、青椒條、洋蔥條、牛肉片、烏醋、米酒、砂糖、水、太白粉、熟白芝麻

南瓜馬鈴薯義大利麵

這也是一道清冰箱的故事。 本來是要做Mac n cheese，但因為冰箱裡的食材很不齊全，所以freestyle做了這個，結果意外...

食材：小南瓜、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、黑胡椒粉、義大利螺旋麵、豬骨高湯、培根片、羅勒葉粉、大蒜、起司絲、有鹽奶油

紅蘿蔔炒高麗菜

一般紅蘿蔔炒高麗菜是不需要加這麼多紅蘿蔔的，大約小半條紅蘿蔔就夠了，但因為家裡的紅蘿蔔買了有幾天，我就用得比較多喔。

食材：高麗菜、小條紅蘿蔔、蒜頭、鹽、油、水

好吃的家常蔬菜烤雞腿

食材：雞腿、洋蔥、孜然粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、香菇、蜂蜜水、玉米、薄鹽醬油、櫛瓜、（素）蠔油、歐芹大蒜鹽、米酒、蜂蜜

櫛瓜薯泥蝦仁捲

減醣低卡、美味又健康！「櫛瓜料理」食譜推薦！ 減肥是一輩子的課題！隨著減肥風氣的盛行，自煮也已經成為相當常見的事情，而一同興起的...

食材：櫛瓜、馬鈴薯泥、食用油、九層塔、黑胡椒粒、起司、鹽、蝦仁