蔬菜乾

辣味紅燒牛肉麵

💥參考網路小紅書再加以改良成自己的口味(有附自己&網路圖） 💥調味料真的不少 但是口味才會豐富道地 好吃 好吃🌟

食材：牛腱肉或牛肋條、紫洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑片、蔥、乾辣椒、乾辣椒碎、米酒水、醬油、醬油膏、鹽巴、雞粉或鮮味炒手、鵝油辣椒、小白菜、冰糖、烏醋、豆瓣醬、滷包

宮保高麗菜

好久沒吃高麗菜了😂😂 因氣候關係，高麗菜價錢漲到誇張😭😭 終於平穩一些，買半顆來炒一下😋😋 宮保高麗菜要炒的香辣，不只加乾辣椒，...

食材：高麗菜、乾辣椒、花椒、蒜末、蒜味花生、雞粉

照燒時蔬肉捲&布丁狗蛋包飯餐盒

蛋包飯做成可愛的布丁狗造型，帶來好多歡樂和驚喜，配菜有蔬菜肉捲、雪白菇炒甜豆、蛋包飯內有多種蔬菜，不僅營養豐富，大小朋友吃的開心又...

食材：里肌肉薄片、秋葵、雪白菇、玉米筍、甜豆、雞蛋、照燒醬：醬油、蒜末、白飯、小黃瓜片、照燒醬：味醂、鹽、高麗菜、黑芝麻、照燒醬：糖、得意的一天日本玄米油1.58L、紅蘿蔔絲、綠花椰菜、照燒醬：水、小黃瓜丁、乾香菇、調味料：蕃茄醬、調味料：醬油

三原色無限可能美國馬鈴薯泥塔

兒子的生日快到了，剛上小一的他交了好多新朋友，打算辦個生日趴邀請大家。 我們決定用美國馬鈴薯製作Party的亮點，剛好收到住在美國...

食材：美國褐皮馬鈴薯、奶油、市售小塔皮、鮮奶油、食物造型插、鹽、黑胡椒、紅麴粉、鮪魚罐頭、白煮蛋的蛋黃、黃梔子色粉、熟玉米粒、蝶豆花粉、藍莓果乾

<高速鍋食譜> 避風塘杏鮑菇

杏鮑菇沾粉後炸起，加上惹味的蒜蓉，佐酒一流。 更多食譜在芙芙little kitchen專頁: http://facebook....

食材：小杏鮑菇、地瓜粉、鹽及胡椒粉、蒜頭(切蓉)、辣椒(去籽切絲)、乾蔥(切絲）

韓式扇貝大醬湯

來自韓國實境節目“西班牙寄宿”的車大嬸食譜，完全喚起我旅韓時的味覺記憶。

食材：第二次的洗米水、昆布小魚乾、洋蔥、大醬、紅/白蘿蔔、辣醬、豬後腿肉或頸肉、蒜仁、鴻禧菇、白糖、金針菇、嫩豆腐、櫛瓜、扇貝、蔥花（可免/點綴）

辣炒米酒蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、鹽巴（煮麵水）、橄欖油、大蒜、洋蔥、乾辣椒、蛤蜊、米酒、鹽巴、胡椒、煮麵水

乾煸牛肉

側邊牛排肉(flank steak)，以前只會用來做墨西哥捲餅，試做完這道菜之後我就徹底變成信徒，炭烤用的牛肉想不到做乾煸也這麼速...

食材：瘦牛肉、醬油、洋蔥 切絲、大蒜 拍碎、老薑 切薄片、花椒粒、乾辣椒、孜然粉、辣豆瓣醬、味霖(或砂糖)、小黃瓜(或西洋芹) 切片、蔥 切蔥花、米酒

老干媽～🦐櫻花蝦拌拌飯

超懶人電鍋料理，一鍋到底！ 加上萬能的老干媽賜予的神奇力量！🤤

食材：白飯、蔬菜、櫻花蝦、老干媽

黑胡椒奶油豆腐

鹹甜微辣且散發濃濃黑胡椒及奶油香氣的醬汁搭配軟嫩的豆腐超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切絲、醬油、鮮香菇切塊、蠔油、乾辣椒切段、番茄醬、花椰菜切塊、鹽巴、無鹽奶油、糖、清水

高麗菜蝦仁炊飯 （飛利浦萬用鍋）

食材：高麗菜、蝦米、乾香菇、枸杞、紅蘿蔔、冷凍蝦仁、米、蒜頭

菇菇蔬菜鹹粥

食材：薑絲、蒜頭、雞湯塊、乾香菇、泡乾香菇的水、鮮香菇、鹽、杏鮑菇、白胡椒粉、蔥、豬油或雞油、白米、小白菜

茄汁鮮奶油雞肉義大利麵

酸酸甜甜的番茄醬汁加上奶香味十足的鮮奶油煮出的醬汁吃起來濃郁又不膩口，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切小丁、義大利麵、洋蔥切末、乾辣椒切段、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、九層塔、鹽巴(煮麵用)、番茄泥、鮮奶油

佃煮蘑菇

在街上買的日本佃煮蘑菇醬一般都要港幣二三十元，其實在家製作也很容易～ 還可以儲存半個月，煮了一大瓶便可以放進冷藏庫慢慢吃！ 歡迎...

食材：新鮮菇類2-3種、洋葱、日本醬油、乾香菇片、味醂、鰹魚碎 (木魚花)、薑泥 少許、浸泡乾香菇片的水

火鍋湯底

食材：洋蔥、番茄、西洋芹、紅蘿蔔、高麗菜、蔥、小魚乾

韓式馬鈴薯小菜

在美國超市常常逛到火大的原因就是要買菜時總是會有那一兩樣找不到：有時候是玉米、有時是蔥或九層塔。而當你翻遍整個超市發現有些蔬菜今天...

食材：馬鈴薯、洋蔥（切塊狀）、韓式辣椒醬、小魚乾、韓式辣椒粉、蔥花、蒜末、辣椒圈、醬油、白芝麻、糖、韓國玉米糖漿、韓國麻油、水

#222 黑胡椒豬肉

每次去夜市吃鐵板豬排，都想把醬汁舔乾淨... 為了點形象，還是在家自己煮一盤來舔唄😂 這次選用豬胛心肉來製作（其它部位也可以） 簡...

食材：豬胛心肉（可換其它部位）、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、醬油膏、青椒、白胡椒粉、黑胡椒粒、太白粉、五香粉、香油、砂糖、清水（如果肉太乾的話可加一點）、清水、奶油塊