蔬菜乾

陶燒高麗菜封

下飯的一道家常菜高麗菜封，利用陶鍋燒煮簡單又快速，先煸香蝦米香菇增加香氣，一同與高麗菜煨煮入味，調味料中加入李錦記舊庄特級蠔油來提...

食材：高麗菜、乾香菇、李錦記舊庄特級蠔油、蝦米、醬油、蔥花、味醂、蒜頭、香菇水

川味酸菜魚

川味酸菜魚是一道經典的川味菜色，味道上酸辣爽口。這道菜的使用新鮮的魚片、酸菜和各種辛香料，創造出獨特的風味，也是這幾年在台灣餐廳熱...

食材：鯛魚片、客家酸菜、辣椒、豆芽菜、花椒、鹽、高麗菜、薑片、烹大師、香菜、乾辣椒、糖、胡椒粉、蒜頭、米酒

煙花女義大利麵

煙花女義大利麵Spaghetti alla puttanesca，又稱為娼婦義大利麵，有一說是認為這道料理起源於義大利拿坡里工人階...

食材：水、鹽、橄欖油、義大利麵、酸豆；吸乾水分、黃甜椒；切條、洋蔥；切絲、綠櫛瓜；切片、帕瑪森起司粉、黑橄欖；切片、小番茄；剖半、乾燥辣椒片（可省略）、油漬鯷魚；切碎、罐裝番茄碎、巴西利碎（可省略）、大蒜；切碎、開水、紅蔥頭；切碎、澳洲碳中和背肩牛肉片、辣椒；切碎、黑胡椒粗粒

熗拌土豆絲

馬鈴薯（也稱:土豆）是日常烹飪時使用率極高的食材，除了很適合搭配肉類紅燒燉煮，用它來做快炒菜或是涼拌菜也是非常好吃。 許多熗拌的佳...

食材：馬鈴薯兩顆、蒜末、無花果巴薩米可醋、蔥白、醬油、蔥花、蠔油、乾辣椒、細砂糖、花椒粉、鹽、熟白芝麻粒、純味素、奧勒岡榛果油（頂級款）、香油、青花椒油

蔬食潤餅捲

今天做清爽好吃的素潤餅。潤餅的備料很辛苦，建議至少要兩個人一起做，而且製作的量不能太少。 製作潤餅時，先在工作臺上鋪一層烘焙紙，...

食材：蛋餅皮/潤餅皮、香菜(切段)、冬粉(泡發剪段)、雞蛋(煎熟切絲)、香油、豆干(切薄片)、素鬆、醬油、胡蘿蔔(擦絲)、高麗菜(去梗切絲)、素蠔油、乾香菇(泡發切絲)、豆芽菜、花生粉、五香粉、菜脯(泡水)、細砂糖、白胡椒粉

乾扁四季豆（飛利浦氣炸鍋）

不用油鍋就可以做出好吃料理

食材：四季豆、蒜頭

炸醬麵

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、豆瓣醬、豆干、甜麵醬、洋蔥、醬油、絞肉、乾香菇

茄子優格沙拉

茄子優格沙拉吃起來有類似馬鈴薯泥的口感，冰涼滑順! 酸鹹的口味，非常開胃喔!

食材：茄子、無糖優格、蒜末、橄欖油、鹽巴、乾薄荷、辣椒粉

金瓜米粉

【金瓜米粉】 營養好吃金瓜米粉，剩半顆南瓜、還有一些木耳和配料，清一清來炒米粉 影音食譜：https://youtube.com...

食材：乾米粉、南瓜、五花肉、香菇、木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲、蝦米、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、水

寶寶午餐-炒米粉

副食品 手指食物

食材：米粉、乾香菇、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、豬絞肉、蒜頭

香菇雞腿菜飯

香嫩雞腿肉，營養的綠色蔬菜和香菇，一鍋有肉有菜~輕鬆餵飽青少年大食怪！

食材：去骨雞腿排、乾香菇或濕香菇、鹽、青江菜或其他綠色蔬菜、味霖、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、白胡椒粉、水、白飯、香油

手撕豬肉米粉炒

【手撕豬肉米粉炒】 分享一道簡單做法的米粉炒… 影音食譜：https://youtube.com/shorts/6Z_Z9qya...

食材：梅花豬肉、乾米粉、蔥薑蒜、高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥段、芹菜、醬油、米酒、豆瓣醬、砂糖、水

酸辣高麗菜 / 創意家常菜

冬天的高麗菜很脆甜，蒜辣爆香嗆上果醋好吃。 ㊙️高麗菜要下鍋前再瀝乾水，用手抓捧菜入鍋炒，不加水用高麗菜自帶水份就能炒出熱炒店的姿態。

食材：高麗菜、蒜瓣、乾辣椒、鹽、天時野櫻莓果醋

炒米粉

［手工肉燥］做法：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/412615?utm_source=copy&utm_...

食材：新竹炊粉、豬肉絲、高麗菜、乾香菇、胡蘿蔔、蝦米、沙拉油、紅蔥醬、胡椒粉、鹽巴、高湯或水、鰹魚醬油、醬油膏、烏醋、香油

烏金XO醬炒米粉

🛒新東陽頂級烏金干貝XO醬 https://htytw.pse.is/6brtdw 📍新東陽全台直營據點 https://www....

食材：新東陽頂級烏金干貝XO醬、薑末、乾香菇、米酒、老鍋米粉、高麗菜、木耳、水、芹菜段、紅蘿蔔絲、蝦仁、醬油、白胡椒、鹽巴

乾煸四季豆炒肉

食材：四季豆、蒜末、鹽、辣椒絲、味精、薑絲、素蠔油、五花肉片

番茄牛肉

做好分量冷凍，随時開飯的好選擇。

食材：牛肋、番茄、花椒粒白胡椒粒、胡蘿蔔和洋葱、香菜根、酱油、大葱姜片、月桂葉、酱油膏或蠔油、滷包、干辣椒（可不放）、米酒冰糖