蔥薑

蔥爆清蒸海石斑

石斑魚膠原豐富,肉質鮮嫩,以清蒸的方式,最容易吃的到它的特質

食材：石斑魚、蔥、米酒、紅辣椒、蠔油、薑、二砂糖、香油、水、沙拉油、白胡椒粉

自製手工水餃餡

自製的水餃好處就是能自己包自己喜歡的餡，且比較健康喔~

食材：水餃皮、豬絞肉、蔥、高麗菜、薑、南瓜、泡菜、鹽、洋蔥、醬油、糖、酒、水、白胡椒、香油

柚子醋雞皮

今天介紹的這道菜是日本的居酒屋很常看到的小菜。 作法也很簡單，熱的好吃，冷的也好吃。 === 詳細食譜在這裡↓ https://t...

食材：雞皮、洋蔥、薑、柚子醋、蔥段、蔥末

抗敏蔥薑雞粥

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：帶骨雞肉、米、紅棗、生薑片、蔥白（切末）

零廚藝五香花枝

這是一道簡單到零廚藝的菜，對我來說唯一的難度是要能買到整隻的花枝，但卻是道一端上桌女兒眼睛就發亮的菜、很下飯也很適合小酌喔！

食材：花枝 (整隻勿切片)、蔥、黑醋、薑、米酒、蒜、冰糖、五香粉、香油、醬油

鮮蝦沙茶粉絲堡

鮮蝦沙茶冬粉煲🥙🍴 適合家人享用、也適合宴客，是一道色香味俱全的好料理！

食材：蝦、冬粉、蔥、薑、大蒜、沙茶醬、醬油

台式不辣湖南蛋

白煮蛋的變化料理,用台式沙茶醬去拌炒,不辣也很好吃又下飯~

食材：白煮蛋、蔥、薑、蒜、香菇素蠔油、沙茶醬、糖

古早味嫩骨飯

入口即化的豬軟骨搭配鹹甜鹹甜的醬汁，香味撲鼻，令人口水直流啊！作法超簡單，只要事先將排骨醃好，準備一些香料，其他交給電子鍋就好囉～...

食材：豬軟骨或豬小排、蔥、醬油、老薑、料酒、蒜頭、味霖、辣椒（不加也可以）、蒜泥、水、薑泥、麻油、黑胡椒、冰糖、八角、月桂葉、黑胡椒(整粒)

醬油滷雞腿-豆油伯金美滿醬油

用加熱的醬油浸熟。為增加風味，浸煮豉油雞的醬油會以不同材料調配而成， 表面油亮，肉質滑嫩，是粵菜料理中的名菜之一。 影音版 : h...

食材：嫩薑碎、蒜泥、青蔥碎1、鹽、熱香油、豆油伯金美滿醬油、蔥段、薑片、冰糖、紹興酒、水、帶骨雞腿

滷牛筋

🔅加熱食用入口即化， 冷藏後即切即食，口感彈性有嚼勁。 🔅滷的汁可再加水成湯製作成牛肉麵。

食材：牛筋、醬油(龜甲萬甘醇口味)、米酒、薑、蔥、辣椒、八角、花椒、冰糖

可樂雞翅&棒棒腿

食材：雞翅、棒棒腿、可樂、蒜、辣椒、砂糖、米酒、蔥、薑、蠔油

蔥爆蝦子

食材：蝦子、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、黑胡椒、鹽巴

原味烤蝦

食材：蝦子、橄欖油、薑蔥、米酒

橙汁燒肉捲青蔥

可以當一道菜也可以當看電視的良伴

食材：梅花肉片、蔥薑、橙汁、醬油、糖、胡椒、塩、蛋汁、玉米粉

蒜蓉醬汆鮮蚵-豆油伯甘田醬油

今天來吃海鮮~~~~自製獨家美味蒜蓉醬，凸顯鮮蚵的新鮮度，喜歡辣味的大家，也可以自己加入麻辣醬調整辣度喔!

食材：蒜仁、嫩薑、豆油伯甘田醬油、蔥白、番茄醬、鮮蚵、烏醋、蔥、米酒、薑絲、辣椒絲

豬五花燒南瓜

運用微炒過的五花肉片加入水和南瓜小火慢慢燒 是自己的南瓜創新菜也是營養價值蠻高的一道菜

食材：南瓜、豬五花火鍋肉片、青花椰菜、薑、蔥段、鹽、雞粉

美式紅燒牛肉

一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做；在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替，做起來一樣很美味！

食材：牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水（量米杯）、蜂蜜