蔥油雞

蔥油雞

將雞腿肉的雞皮乾煸出雞油 利用雞油來做蔥油醬 充份利用食材來料理 烹調出原汁原味的香氣 蔥油香氣十足 香酥軟嫩的雞腿肉 入口好滋味...

食材：去骨雞腿、青蔥、鹽巴、薑、胡椒、香油

奇美嗨翻鍋－麻油雞腿菇菜麵

食材：鹽麴去骨雞腿排、白麵條、甘藍菜、秀珍菇、春羽米酒、金瑞益純麻油、飲用水

麻油雞蛋麵

麻油雞汁拌麵加入薑泥、米酒變成半湯水的麻油雞蛋麵，雖然說我們是用姆士流詹麵的產品來料理，但當然也可以用自己喜歡的拌麵來做看看唷！單...

食材：麻油雞汁拌麵、雞蛋、薑泥、鹽巴、米酒

麻油雞菇菇麵

杏鮑菇，金針菇與台酒麻油雞很對味還能增加膳食纖維又健康，

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、杏包菇、金針菇

《鹽麴蔥油雞腿》

簡單、美味又營養的菜式，用鹽麴把雞腿醃好，烤焗完再用自製蔥油拌勻，香氣四溢，配一碗飯，非常好下飯！ 歡迎到米太廚房手記Faceb...

食材：丹麥雞、鹽麴、油、自製蔥油

麻油雞飯

之前跟女兒逛賣場.看到麻油雞飯.娘親我們買一盒回家好嗎.女兒想吃二話不說.買了一盒回家嚐鮮.當娘的想這應該是不難.五樣食材家裡幾乎...

食材：去骨雞肉、麻油、糯米、薑片、米酒

水餃皮 蔥油餅

剩餘的水餃皮

食材：剩下水餃皮、蔥、油、鹽（撒在蔥上）

麻油雞炊飯

濕冷天氣，來碗熱呼呼香噴噴的麻油雞飯，食補一下😋

食材：去骨雞腿排、麻油、醬片、紅棗、醬油、鹽，烹大師、米、水

麻油雞麵大阪燒

大阪燒的特色是可加入自己喜愛的食材，但柴魚片與美奶滋是關鍵～ 醬汁可以自己調或買現成的大阪燒醬或豬排醬

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、培根段、蠔油、洋蔥丁、魚露、低筋麵粉、高麗菜丁、糖、水、蔥花、雞蛋、黑胡椒粒、柴魚片、美奶滋

蝸牛蔥油餅(懶人版)

今天做個懶人版蔥油餅。 🥞相關食譜：「手工蔥抓餅」、「蝸牛蔥油餅(五辛素)」、「椒鹽蔥香手抓餅(五辛素)」、「香酥韭菜捲(五辛素...

食材：中筋麵粉、青蔥、鹽、白胡椒粉、植物油、熱水、五香粉、冷水、香油

台酒麻油雞麵線煎

食材：台酒麻油雞麵、蛋、水

台酒麻油雞麵線煎

酥脆麵線煎 滿滿蛋香跟麻油香，讓人意猶未盡😋

食材：台酒麻油雞麵、蛋、水

麻油雞火鍋

用冷凍常備無骨雞腿排跟鮪魚腹肉排，做麻油雞湯煮成一鍋就有暖湯。

食材：無骨雞腿排、東港鮪魚腹肉、米血糕、北港黑麻油、玉米筍、老薑片、醬油、米酒

蔥油雞~原來這麼簡單！

蔥油雞！原來這麼簡單。 雞肉油膩滑溜的口感，沾著蔥香滿溢滾燙的雞汁，怎能不令人食指大動垂涎欲滴！ 上班前將冷凍的清雞腿拿下來解凍，...

食材：好市多去骨清雞腿一包、鹽巴(海鹽更好)、米酒、白胡椒粉、老薑切末、青蔥切絲

麻油雞鍋

食材：雞腿肉、高麗菜、鹽巴、杏鮑菇、薑片、米血、高湯包、米酒

蔥油雞

簡單！美味！ 適合宴客又方便準備～

食材：去骨雞腿肉（好市多）、米酒、食用油、白胡椒粉、香油、鹽、蔥花、蔥段、蒜末、薑末

金針菇蔬菜麻油雞麵

台酒經典麻油雞麵是我最喜歡的泡麵，麻油加上米酒香氣還可以加上金針菇及蔬菜增加膳食纖維，滿足味蕾還有健康。

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、金針菇、青花菜