蔥油雞

麻油雞義大利麵｜把義大利麵做成下酒菜

受到黑白大廚啟發，借用隱藏天才煮義大利麵的手法，做成這道麻油雞義大利麵，每一口都有滿滿的麻油和米酒香氣，很適合搭配清爽型的清酒

食材：義大利麵、帶皮雞腿肉、乾香菇、薑絲、蔥末、米酒、醬油、麻油

蔥油雞【電鍋料理】

利用電鍋烹調，可以縮短夏天待在廚房汗流浹背的時間。將熱油與蔥花拌勻後香氣四溢，讓你忍不住多扒幾碗飯! 歡迎追蹤FB👉www.fa...

食材：仿土去骨雞腿、油、青蔥、鹽、白胡椒粉、薑末、米酒1、香油

蔥油雞

超簡單💓又是便當菜呦！

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑、蒜、香油、鹽、辣椒、香菜

[減油]全麥蔥油餅

外面賣的蔥油餅太油膩 這款全麥蔥油餅不僅健康，還口感不輸外面，融合了蔥香和蒜香，加上白胡椒粉和鹽的調味，讓餅皮更有嚼勁，香油則帶...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、白胡椒粉、蔥、鹽、蒜苗、羅漢果糖、溫水、香油、油

麻油雞飯（鑄鐵鍋）

食材：薑片、雞腿肉、醬油、香菇、麻油、生米、柴魚粉

簡單的蔥油餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、塩巴、五香粉（可不加）、冷開水、雞蛋、青蔥（蔥花）

家常蔥油雞

雞腿肉用電鍋蒸煮後淋上熱油，香甜四溢，適合下班後需快速料理的職業媽媽們！ 職業婦女下班後沒有太多時間煮菜，電鍋料理輕鬆地幫家人加菜！

食材：大雞腿 & 大棒棒腿、米酒、鹽、白醬油、薑、蒜頭、蔥、橄欖油 (沙拉油)

麻油雞飯 - 電鍋料理

天氣冷冷的，來碗香噴噴熱呼呼的麻油雞雞飯 真的很療癒，很幸福 ～✌️❤️

食材：白米、香菇、香菇水、雞腿排、醬油、麻油、薑片、紹興酒、枸杞

麻油雞米血

米血在與麻油及米酒烹煮的過程中吸滿香氣十足的醬汁，吃起來味道鮮美且口感鮮嫩，各位快來嘗試看看😆

食材：米血切塊、去骨雞腿肉切塊、薑片、杏鮑菇切塊、鹽巴、枸杞、糖、米酒、麻油

新手必學➡️《蔥油雞》

蔥油拿來攪飯真的好好吃😋 簡單幾個步驟～就完成超美味下飯的料理，新手一定要加入口袋名單👍🏻 鮮嫩多汁的雞腿肉讓人欲罷不能💕

食材：雞腿去骨、蔥、香油、薑末、鹽、蒜末

👍香酥蔥油餅 <簡單易做> 簡單隨手做

食材：中筋麵粉、樹薯粉、溫開水(約70°C)、塩、沙拉油、蔥花

麻油雞蛋麵線(奶蛋素)

🍜相關食譜：「麻油酒煎蛋」、「麻油菇菇麵線(純素)」、「麻油麵線煎(奶蛋素)」、「老酒麻油雞麵線」、「玉米麻油雞麵線」、「洋芋麻油...

食材：白麵線、枸杞、杏鮑菇、雞蛋、老薑、黑麻油、植物油、昆布醬油、鹽、香菇粉、熱水

蔥油雞

食材：雞胸肉、蔥、薑末、鹽、胡椒粉

乾炒麻油雞 / 家常菜

天氣轉涼很適合麻油料理暖胃暖身，煸香薑蒜醬燒放山雞肉熟透不加水的乾炒麻油雞，鹹香下飯好好吃。

食材：放山雞、老薑片、蒜瓣、黑麻油、素蠔油、米酒、白胡椒粉、酪梨油

麻油雞腩胇（雞腰）

麻油雞腩胇，口感似軟嫩豆腐，加入麻油薑片，風味獨特。麻油湯汁淋在飯上超香的，值得一試！

食材：雞腩胇、薑片、米酒、麻油、香油、鹽、糖、醬油、水、枸杞

老酒麻油雞麵線

天氣轉涼了，煮一鍋酒香四溢的老酒麵線給家人吃，身心都暖活起來了😌 🍗相關食譜：「玉米麻油雞麵線」、「洋芋麻油雞」、「清爽麻油雞」...

食材：帶骨雞肉塊、手工麵線、當歸、高麗菜、黃耆、老薑、紅棗、蒜頭、白胡椒粒、鹽、老酒(黃酒)、雞粉、米酒、熱水、黑麻油

麻油雞飯（白米）

麻油雞飯通常是用糯米，但糯米不是很好消化所以改良一下，這其實就是炊飯。

食材：去骨坊雞腿肉、乾香菇、老薑切片、白米、鹽巴