蔥段

高麗菜蛋炒年糕

多一個小變化加年糕，又是一道騙小孩子多吃菜菜的高麗菜料理～

食材：高麗菜、寧波年糕、雞蛋、蔥段、蒜末、沙茶醬

豬心冬粉

豬心冬粉是一道營養豐富，口感鮮美的菜餚。豬心富含蛋白質和維生素B，而冬粉則有類纖維素等多種營養素，加上蔥段、薑絲米酒等調味料，讓菜...

食材：豬心、冬粉、蔥段、薑絲、香油／麻油、波菜、蛋、米酒

蠔油金針菇

蠔油金針菇鹹甜香，金針菇帶有微脆口口感以及蠔油的香氣。

食材：金針菇、橄欖油、蠔油、蔥段、糖、水、鹽巴、白胡椒粉

鹽焗 烤翅小腿&骨腿(烤箱)~簡單隨手做

自製鹽焗雞粉~ 沙姜(山奈)~32克 山梔子或薑黃~10克 八角~3粒 甘草~3片 月桂葉~3片 粗海塩~100克 細冰糖~1T ...

食材：翅小腿、土雞骨腿、鹽焗雞粉、薑黃粉、料酒、橄欖油、薑片、蔥段

【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：花蟹、麵粉、蔥段、薑、蒜末、辣椒、沙茶醬、醬油膏、糖、白胡椒粉、九層塔、米酒、水

清蒸鱈魚/玉米排骨藥膳燉湯Greenis

利用煲湯的蒸汽蒸鱈魚，海鮮食材就是只要夠新鮮，煮熟清淡調味就好吃。玉米排骨藥膳燉湯搭配芍品軒的藥膳包，口感鮮甜同時具有藥膳的營養，...

食材：鱈魚、薑片、（芍品軒）藥膳包、蔥段、排骨、鹽、玉米、水

韓式蒜味雞湯/韓式蒜味雞湯飯

冷冷的冬天，好喜歡餐桌上有一鍋熱湯❤️ 韓式蒜味雞湯/韓式蒜味雞湯飯是一道香氣濃郁的湯類料理，主要材料是雞肉和大蒜，風味獨特且滋味...

食材：帶骨雞腿肉、蒜頭切末、香油、洋蔥絲、白芝麻粒、魚露、蔥段、鹽麴、老薑切片、馬鈴薯、黑胡椒、水/高湯、鴻禧菇

蘑菇燜雞

食材：雞腿、蘑菇、醬油、洋蔥片、冰糖、薑片、米酒、蔥段、鹽、辣椒片

薑絲炒大腸

食材：水、豬大腸、蒜頭、薑片、新鮮辣椒、主鍋、洋蔥、油、十字刀頭、鹽、薑絲、酸菜絲、黃豆醬、醋、醬油、白胡椒粉、糖、米酒、太白粉加20g水、香油、蔥段

甜溜豬肉炒豆乾

鹹甜鹹甜的豬肉炒豆乾～再搭配上一點高麗菜，非常好下飯

食材：豬肉片、豆乾、甜麵醬、高麗菜、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖、蔥段、白胡椒粉、米酒

蔥燒黑胡椒肉絲

肉絲帶有黑胡椒香氣，鹹香下飯。

食材：梅花豬肉絲（全聯）、蔥段、醬油、糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、米酒、水、橄欖油

家常蟹黃豆腐小籠包

在家就可以做的簡易版蟹黃豆腐，搭配小籠包就很滿足，富含充足的蛋白質，大人小孩都喜歡！

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞蛋豆腐、紅蘿蔔、蟹肉棒、蔥段、鹹蛋、水

蠔油燒苦瓜

苦瓜搭配蠔油和鹽、糖、白胡椒粉燒製。苦瓜入口即化，較無苦味，相較之下，湯汁稍微有一點苦瓜味，還可以接受。

食材：白苦瓜、蔥段、蠔油、蒜頭（不去皮）、鹽、糖、白胡椒粉、橄欖油、水

啤酒豬腳

食材：豬腳、蔥段、薑片、蒜頭、萬用滷包、醬油、啤酒、冰糖、鳥蛋

手撕豬肉米粉炒

【手撕豬肉米粉炒】 分享一道簡單做法的米粉炒… 影音食譜：https://youtube.com/shorts/6Z_Z9qya...

食材：梅花豬肉、乾米粉、蔥薑蒜、高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥段、芹菜、醬油、米酒、豆瓣醬、砂糖、水

麻油蔥爆雞胸肉

這道菜以雞胸肉為主要原料，加入麻油和蔥爆炒，味道香氣十足，豐富的蛋白質和維生素B群讓身體更健康。

食材：雞胸肉片、蔥段、醬油、辣椒、醬油膏、純白胡椒、鹽巴、蛋白清

鮮蝦撈麵

食材：壽桃蝦子麵、蝦子、食用油、洋蔥，切條、薑、李錦記煲仔飯醬油、辣椒(可略)，斜切、九層塔或蔥段