蔥末

海南雞薑黃飯

食材：雞腿肉(去骨)、蔥、鹽、飯、米酒、蒜末、薑、柴魚昆布高湯、蔥花、洋蔥、味霖、醬油、香茅、雞腿肉蒸完的高湯、雞高湯、奶油

鮮嫩不澀口《雞胸肉鹹水雞》

食材：雞胸肉、薑、八角、蔥、白胡椒粉、香油、個人喜好的蔬菜、黑胡椒、雞湯塊粉、五香粉、蔥花、月桂葉、蒜末、雞粉

紅燒獅子頭（豆薯版本）

依稀記得小時候長輩一起做獅子頭的身影，最近有感受到過年過節的氣氛，腦中一直傳來想吃獅子頭的念頭，於是乎動手了！

食材：豬後腿肉（約2斤）、蔥末、洋蔥、薑末、清水、青江菜、蒜末、醬油膏、甜椒、豆薯丁、番茄醬、玉米筍、土雞蛋、蔥末(裝飾用）、花椰菜、白胡椒、鹽、糖

古早味芋頭粥

懷念的古早味 有阿嬤ㄟ味道⋯⋯ 製作影片連結： https://youtu.be/M93wbwrAtIA

食材：芋頭、豬絞肉、乾蝦米、乾香菇、紅蘿蔔、油蔥酥、胡椒粉、醬油、沙拉油、鮮味炒手（可不放）、鹽巴、水、米、香菜或芹菜末

什錦燴飯 (露營OK)

將肉片跟蔬菜炒一炒，勾芡，就完成一道超級簡單的燴飯料理了!

食材：火鍋肉片、紅蘿蔔(切片)、片栗粉或太白粉、蒜瓣 (切末)、水、蔥 (切段)、清江菜或小松菜(切段)、鴻禧菇

大黃瓜饟肉

清爽鮮美

食材：豬絞肉、紅蘿蔔（切末）、香菇（切丁）、蔥、雞蛋、鮮味炒手、香油、大黃瓜

烤雞翅

食材：雞翅、蔥、蒜末、蠔油、蛋、玉米粉、白胡椒粉

榨菜肉絲涼麵

酷暑時， 來一盤清爽的榨菜肉絲涼麵， 不同於熱熱的吃， 搭配清爽的胡蘿蔔絲和小黃瓜絲， 更清爽好味👍🏻😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享...

食材：榨菜（1/2顆）、小磨坊蒜風味油、鹽巴、豬肉絲、胡椒粉、蒜末、米酒、薑末、牛頭牌紅蔥醬、薄鹽醬油、糖、開水、辣椒

晴晴出品香蒜奶油牛小排飯

男友愛點名的牛小排飯，嫩嫩的牛小排淋上醬汁之後美味100，配飯根本升天

食材：牛排、綠綠蔥末、蒜末、醬油、水、味霖、米酒、無言奶油

韓式雜菜冬粉

最近總是想吃韓國料理.... 是韓劇看太多了嗎？🤣🤣🤣 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www....

食材：韓國冬粉、豬肉片、醬油、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、香油、韓國香油、菠菜、蒜末、味醂、蔥、糖、白胡椒、白芝麻、鹽巴（可省略）

醃瓜蒸肉丸

小時候的味道 一到越瓜盛產時 媽媽就會動手作醃瓜 一甕一甕的瓜香四溢 媽媽會變幻各種吃法 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料...

食材：媽媽牌醃瓜（泡水去鹹備用）、絞肉、蔥末、蒜末、料酒、蔭油、13香（無可或5香粉）、片栗粉水、香油、蠔油

南瓜麻婆豆腐

香辣的麻婆豆腐搭配上甜南瓜，肯定又能讓人多扒好幾碗飯了！ 超下飯又辣嗆的麻婆豆腐搭上南瓜的香甜味不僅讓味道顯得溫和，也是一道健康營...

食材：豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、南瓜、糖、蒜末、醬油、薑末、水、香油、辣椒末、葱末

低卡～玉米粒炒蔥蛋

簡易玉米蔥蛋，玉米其實有很豐富的膳食纖維喔！還有各種維生素，對要減肥減脂的人是一樣很好的食物，不要吃烤玉米、玉米醬，新鮮的玉米和罐...

食材：蛋、蔥末、海鹽、黑胡椒粒

私房炸醬

上北京街上會看到都標榜著是老北京炸醬麵比比皆是商家一堆 但北方每戶人家都會有著各家不同炸醬配方 吃來吃去還是自家的最合口味 這就是...

食材：常備肉末、香菇（泡水切粗末備用）、豆乾（切粗末備用）、四季豆（切粗末備用）、蒜末、蔥（分白&綠切末備用）、豆瓣醬、甜麵醬、甘甜醬油、料酒、糖

泡菜辣炒豬

新手不敗的白飯殺手 不用懷疑！步驟食材都超簡單！ 香氣十足又開胃的泡菜辣炒豬 讓人大喊「馬西索友」！ 詳細影片資訊：https:...

食材：泡菜、洋蔥絲、豬肉片、芝麻粒、黑胡椒、油、薑末、蔥段、洋蔥泥、辣椒粉、醬油、味醂、韓式辣椒醬、砂糖、洋蔥末、蒜末

茄子豆角鹵底🍆

打鹵底做好放入冰箱冷藏保存 可拌飯拌麵吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：肉（切粗段末）、茄子（切粗段末泡鹽水）、豇豆（切粗段末）、蔥（切末）、蒜（切末）、薑（切末）、紅辣椒（切粗段末）、青辣椒（切粗段末）、豆瓣醬、甜麵醬、蠔油、醬油

超刷嘴的鹽酥椒鹽蝦🦐

在炸蝦時就ㄧ直飄出濃濃的蝦味，有種在賣蝦餅的錯覺，香酥的蝦和蔥蒜辣椒末翻炒，配上ㄧ罐啤酒絕配阿👍 孩子也迫不及待要食這道椒鹽蝦，超刷嘴～

食材：阿根廷紅蝦、海鹽、蒜末、米酒、蔥末、胡椒鹽、辣椒