蔥味

清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜

清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮

食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒

月見燒肉丼/月見牛小排丼

簡易版的日式醬汁，肉可選擇牛小排、炒豬肉片等，最後還會教大家擺盤的技巧喔！

食材：牛小排、燒肉片、味霖、水、蛋、日式醬油、蔥、糖、洋蔥

氣炸金針燒肉捲

享受自己也可以在家吃烤肉串的感覺😄 以上做的量是兩人份的，氣炸鍋每台溫度不一樣，要由自己慢慢調整為佳。

食材：豬肉片、金珍菇、薄鹽醬油、蔥段、味霖、蔥花、白芝麻、胡椒鹽

超簡單 南瓜燒雞

超簡單，不用什麼技巧就可以端出一盤好吃的南瓜燒雞！

食材：雞肉、蔥 蒜、南瓜、香菇、醬油、糖、水、味霖、五香粉、醬油膏、米酒 適量

韓式牛烤肉(bulgogi)

生酮可使用lakanto, stevia and so on 李果提取物是plum extract，可在韓國商店買，若沒有就用梨子...

食材：牛肉片、洋蔥(切絲)、醬油、蔥(切段)、味霖、蒜碎、糖、油、李果提取物、芝麻粒、麻油

炒米粉+紫菜淡味增湯

以前有陣子很愛煮米粉，發現天然的米粉比有添加物的米粉好吃也舒服很多！純米做的米粉，不用先燙過，很快熟；有添加物的米粉因不像純米米粉...

食材：洋蔥、豬肉絲、紅蔥酥豬油、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、糙米米粉、胡椒粉、紫菜、味增、嫩豆腐、蛋、青菜、柴魚片

海鮮蒸蛋

海鮮貝類，電鍋蒸煮。

食材：蛤肉、干貝、帝王蟹味棒、扇貝肉、蔥、蛋

竹筍炒肉絲

當季食材-烏殼綠竹筍，一筍三吃，尖端烘蛋，中段做涼拌筍，底部寬的部分拿來炒肉絲，竹筍的鮮甜脆一次滿足。

食材：竹筍底部、豬肉絲、醬油、蒜頭、素蠔油、辣椒醬、米酒、鹽、味霖、蔥、白胡椒粉、太白粉

醬燒鯛魚

魚肉甘甜入味🥰 也很適合配飯～～～

食材：鯛魚排、低筋麵粉、米酒、白胡椒、鰹魚露（醬油）、鹽、蔥、味霖、薑、細砂糖、蜂蜜、薑泥、辣椒、水

打拋豬肉-無魚露

食材：梅花絞肉、番茄、醬油、蔥、糖、蒜末、檸檬汁、水（熗鍋）、味霖、香油

泡菜炒三層肉

微辣微酸的好滋味.連婆婆也喜歡的韓式泡菜炒豬肉

食材：愛之味泡菜、三層肉、味霖、蒜頭、醬油、蔥段、水、洋蔥、香油

蘿蔔金蘭脆瓜炒雞胸肉

懶人料理一鍋到底有菜有肉，蘿蔔吸滿湯汁入味又清甜，白飯上面淋上湯汁馬上食慾大增又不油膩。

食材：白蘿蔔、雞胸肉、愛之味脆瓜小瓶、蒜末、油蔥酥、九層塔

味增豬肉片

味增豬肉片是一道比較重口味的料理，所以非常的開胃下飯！一片豬肉片可以配掉半碗白飯！完全就是白飯殺手！ 更詳細食譜分享請上我的You...

食材：豬肉片、蔥、蒜、辣椒、味增、米酒、糖、醬油、水

酸薑炒雞絲—郭宏徹主廚

台灣優質國產土雞，肉質纖維細嫩，皮滑肉嫩，有彈性耐咀嚼而不粗糙，味美鮮甜，再搭配酸薑料理，簡直是經典中的美味 ! < 料理...

食材：土雞胸肉、米豆醬、蔥段、蔥綠、酸薑片、香菜、辣椒、醬油、香油、米酒、味素、太白粉、雞蛋、糖、水

大阪燒（お好み焼き）

簡單又美味的料理 👉🏻文末附上大阪燒醬做法

食材：高麗菜、低筋麵粉、醬油膏、雞蛋、味霖、蔥、糖、水、白醋、鹽、熱水、白胡椒粉、豬肉片

電鍋料理-清蒸鯛魚排

很多人會覺得雕魚排有些味道，大家可以試試看這樣料理的方式，是不是能為鯛魚帶來不一樣的味道

食材：全聯or好市多鯛魚排、鹽、白胡椒粉、味霖、料理米酒、蔥絲、薑片（或蒜頭碎）、香油、豆豉辣椒

日式好菇道牛丼飯

不同肉質有不同風味

食材：牛肉片、洋蔥、米酒、奶油、醬油、好菇道香菇、味霖、綠蔥、鰹魚粉、七味粉