雞骨芋香粥 米其雲的簡單料理筆記 以前買雞肉都只買當次需要料理的部份,而且絕大部份都是只買腿翅,雖然知道這樣買貴了許多。最近做飯時間多了,忽然想起我大可以買全雞,骨... 食材:雞骨、白蘿蔔、紅棗、枸杞、蔘鬚、芋頭、白米、糙米 39 讚 45 分
老豆010簡易牛筋雞腿煲湯-迷你佛跳牆 老豆家常料理TY DAILY 牛筋、雞腿、紅蔘鬚、薑、八角、花椒、肉桂條、蒜頭、大蒜 食材:雞腿、牛筋、大蒜、薑、蒜頭、八角、花椒、、紅蔘鬚、肉桂、竹笙(隨意) 33 讚
初秋食補-養氣人蔘雞湯 米娃愛做菜 初秋適逢季節交換,氣溫變化較大,到中藥行買了一小綑蔘鬚,與黃耆.紅棗.當歸.花旗蔘一起燉雞湯,養氣又補身,用電鍋輕鬆來個補身湯品,... 食材:烏骨雞、蔘鬚、黃耆、當歸、花旗蔘、滑子菇(沒有也無妨)、紅棗、米酒 223 讚 60 分
【擇食】第一週:炙首烏補氣雞湯 波波在廚房的時候 冬天要來了,這時候每天早餐來一碗熱熱的雞湯為一天開啟元氣模式!! 這篇食譜,也超適合一個人的,一次把一個禮拜的分煮起來,每天只要多... 食材:雞骨架、雞腳、老薑、水、炙首烏、黃精、蔘鬚、枸杞子、鹽 550 讚 60 分
藥膳麻油酒煮蝦 Fan 藥膳麻油酒是冬天進補非常不錯的材料。利用滋補溫和的中藥材,蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆、杞子,搭配能驅寒、行氣活血的麻油、酒、薑,再加肥... 食材:蝦、薑片、蔘鬚、麻油、當歸、紹興花雕酒/ 米酒、紅棗(去核)、清水、黃耆、鹽、杞子 1,251 讚 30 分
【年菜湯品】蔘鬚燉雞湯 牛頭牌 家的美味 為何自己燉的雞湯即使燉到雞肉都散開了,味道還是不如餐廳的雞湯味道來得濃郁呢?! 這是因為餐廳會先用老母雞燉煮至雞肉都化開成為湯... 食材:牛頭牌原味高湯、土雞、水、紅棗、蔘鬚、枸杞、川芎、黃耆、米酒 1 一起做 708 讚