蒸煮料理

清蒸蘿蔔糕

#早餐 #糖尿病飲食紀錄 今天早上驗血糖還是有點高 看來飲食還是要強迫改到早餐跟中午一定要吃飯，不要累積到晚餐才吃 爸爸說他...

食材：蘿蔔糕、香腸、飯鍋、芹菜、賀眾牌淨水器、補體素與奶粉、湯鍋、花椰菜、雞蛋

清甜蒸冬瓜鑲肉

夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵 吃膩了大魚大肉嗎～ 這道小料理也是不錯的選擇～ 冬瓜不再只有煮湯～還能做成精緻的料理。 冬...

食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或鹽、蒜頭末、薑末、蔥末

南瓜蒸排骨

清爽好吃的清蒸料理，整顆栗子南瓜用來當蒸盅，放入醃過的小排骨，蒸好後撒上蔥花，加塊小辣椒做裝飾，就是一道很完整的正餐料理喔～ 也歡...

食材：栗子南瓜、小排骨、蒜頭、蔥、鹽、小辣椒、醬油、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、米酒、香油、玉米粉或太白粉

清蒸蘆筍鮮蝦

適合夏天的清蒸料理 蘆筍清脆 蝦仁鮮甜 醬汁爽口 簡易的烹調 快速美味上桌 料理小撇步～ 水滾再放入 大火快蒸 蘆筍不久蒸 口...

食材：蘆筍、蝦仁、鰹魚醬油、薑片、米酒、蒜頭

清蒸鱸魚🐠

每個人口感不同，動手做做看就知道味道如何囉😉 依🐠的大小調整烹煮時間、🐠偏大約蒸20分鐘，約2~3人吃！

食材：鱸魚、薑、米酒、蔥、醬油、破布子、破布子醬汁

鮪魚絞肉蒸豆腐

鮪魚絞肉蒸豆腐 快速上菜，電鍋料理 滿滿DHA及蛋白質

食材：絞肉、鮪魚罐頭、板豆腐、蔥花、蒜末、洋蔥碎、醬油、米酒、糖、胡椒粉、香油

破布子蒸鱈魚(樹子蒸鱈魚)

輕鬆上桌的清蒸料理，各種蒸魚都可以套用喔！

食材：鱈魚、蔥段、樹子（破布子）罐頭、薑片、淬釀日式和風醬油露、蒜、米酒、味醂、水

蒸蔥肉栗子南瓜

#防疫在家煮 利用蔥肉放入栗子南瓜用蒸的，放在電鍋下面煮瓠瓜湯。一鍋2用。

食材：栗子南瓜

蒸石斑魚

參考 https://www.youtube.com/watch?v=di48ZBC0yBc

食材：龍虎石斑魚片、豆腐、醬油、薑、米酒、香油、蔥、胡椒粉、香油(淋魚用)

蝦仁蒸豆腐[中華鹽滷豆腐]

蝦仁稍醃一下與鹽滷豆腐一起蒸熟，簡單又快速，是一道健康清爽又美味的佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebo...

食材：中華鹽滷豆腐、蝦仁、鹽、蒜頭、米酒、香菜、黑胡椒粒、辣椒、日本太白粉

清蒸高麗菜拌XO醬

鮮甜（高麗菜）和鹹香（XO醬）的組合，以鰹魚醬油作中間味，結合兩者的味道，想不到整體味道真的很好！ 我老爸跟同學都非常喜歡 #...

食材：高麗菜、鰹魚醬油、XO醬

櫻花蝦蒸米糕

櫻花蝦用小火去炒, 炒出香味再鋪在米糕上面, 濃濃傳統米香糕味加上櫻花蝦的香酥脆,挑動口感層次, 是令人懷念道地好味道.

食材：長糯米、里肌肉、醬油、櫻花蝦、米酒、開陽、白砂糖、乾香菇(泡軟)、白胡椒粉、紅蔥頭、水、香菜

腐乳蒸雞翼

食材：雞翼、蒜頭、腐乳、辣椒、麻油、葱、生粉、薑絲、糖、水

Costco 清蒸鱈魚 cod

清蒸不油也不膩🥰

食材：Costco 鱈魚、薑、米酒、蔥、醬油、辣豆瓣、馬告

海綿水蒸蛋糕~簡易版

始終天真的相信沒有泡打粉也一定能做出烤蛋糕 然後終於在20年後，突然摸索實現了這個願望!!! 水蒸蛋糕~防疫在家少採買 在食材極少...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油(沙拉油)、全脂牛奶(奶粉隨意)

高麗菜蒸雞。電鍋料理

只要事先醃漬雞肉，再將高麗菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道，放入電鍋蒸一下，就能輕鬆完成香嫩鮮甜的高麗菜蒸雞囉! 歡迎加入小毓的粉絲...

食材：高麗菜、去骨雞腿排2片、蠔油、紅蘿蔔、米酒、香菜(擺盤用)、黑麻油、蒜末、白胡椒粉、太白粉

電子鍋-蒸舒活雞胸肉

👣#布的魔法屋-- 真的能煮ㄝ 雞胸肉 🐓 #保溫 兩個小時 就OK了 很接近 #健身 的人 吃的 #舒活雞胸肉 #斜切片 🔪 就...

食材：雞胸肉、水、鹽